Biskuti - labda msingi wa kawaida wa kufanya mikate mbalimbali. Kuchukua hiyo kama msingi, unaweza kujaribu majaribio mengi. Na kila wakati kitu kipya kitatoka. Lakini biskuti yenyewe ni kavu ya kutosha. Na kwamba kama matokeo ya hili haukuwa na keki, mara nyingi hutumia vikwazo tofauti. Mapishi kwa maandalizi yao yanasubiri chini.
Usambazaji wa mapishi kwa keki ya biskuti
Viungo:
- sukari - 125 g;
- pombe - 130ml;
- kogeni - 20 ml;
- maji - 200 ml.
Maandalizi
Katika chombo tunachomwaga sukari, tujaze kwa maji. Na joto, kuchochea kufanya sukari kutoweka. Kisha tunapunguza syrup kusababisha, kumwaga katika cognac, pombe na kuchanganya.
Uhaba wa asali kwa keki ya biskuti
Viungo:
- asali ya asili - 200 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Katika sufuria kwa ajili ya asali na, daima kuchochea, kuleta karibu kuchemsha. Baada ya hapo, mimina maji ya limao, mkazoe. Mara moja, wakati uingizaji usipofunulia, tunaiweka kwenye mikate.
Uchanganyiko na maziwa yaliyotumiwa kwa keki ya biskuti
Viungo:
- siagi 73% mafuta - 90 g;
- maziwa yaliyopunguzwa - 120 g;
- kakao - 20 g.
Maandalizi
Sisi kutayarisha impregnation katika umwagaji maji. Mimina katika sufuria kubwa ya maji. Tukiweka kwenye moto, tunaweka ndani ya pua ndogo, ambayo tutayatayarisha upungufu wetu. Tunatia siagi, maziwa yaliyofunguliwa na poda ya kakao ndani yake. Kwa mafuta ya kuyeyuka kwa kasi, ni bora kukata vipande vipande. Tunachanganya kila kitu, kwa joto, lakini usileta kwa chemsha. Tunamwaga mikate ya biskuti kwa kuingizwa kwa moto.
Jinsi ya kufanya upasuaji wa kahawa kwa keki ya biskuti?
Viungo:
- sukari - kikombe 1;
- maji - kioo 1;
- kognac - 1 tbsp. kitanda;
- kahawa mumunyifu - 20 g.
Maandalizi
Katika sukari, tunamwaga juu ya nusu ya maji, kuiweka kwenye moto, na kuchochea, kuleta sukari. Maji iliyobaki huleta kwa chemsha, chaga kahawa na kuchanganya vizuri. Sisi kumwaga sukari ya sukari, cognac ndani yake na kuendelea na impregnation ya keki ya biskuti.
Kuchelewa kwa Cherry kwa keki ya biskuti
Viungo:
- juisi ya cherry - 1/3 kikombe;
- kogeni - 4 tbsp. vijiko;
- maji - 1/3 kikombe;
- sukari - 50 g.
Maandalizi
Joto maji, sua sukari ndani yake na usumbue hadi utakapofuta kabisa. Ongeza juisi ya cherry, cognac, koroga tena na kila kitu, unaweza kuagiza keki.
Kichocheo cha kuagizwa kwa currant kwa keki ya biskuti
Viungo:
- maji - kioo 1;
- syrup currant - 0.5 kikombe;
- sukari - 50 g.
Maandalizi
Maji huleta kwa chemsha, chaga sukari, gurudumu hadi kufutwa, kumwaga katika syrup ya currant. Futa tena.
Kutolewa kwa keki ya biskuti na jam na vodka
Viungo:
- cranberry vodka "Finland" - 50 ml;
- maji ya kuchemsha - 250ml;
- jam ya pili - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Ili kuagiza sisi kuchanganya viungo vyote, changanya vizuri na maji ya keki yetu.
Uingizaji wa mananasi kwa keki ya biskuti
Viungo:
- Supu ya mananasi - 200 ml;
- maji 50 ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- kognac - kijiko 1.
Maandalizi
Katika syrup ya mananasi (inaweza kuchukuliwa kutoka chini ya mananasi ya makopo) tunamwaga maji, kuongeza juisi ya limao, cognac. Sisi kuweka mass juu ya moto. Joto hilo, lakini usiidike, na kisha uimunue mara moja na mikate.
Jinsi ya kufanya upasuaji wa maziwa kwa keki ya biskuti?
Viungo:
- maziwa - glasi 3;
- sukari - kioo 1.
Maandalizi
Mimina katika maziwa ya sufuria, kuongeza sukari. Sisi kuleta wingi kwa chemsha. Wakati sukari inapasuka, moto umezimwa. Ufunuo ni kidogo kilichopozwa na kunywa na mikate.
Jinsi ya kufanya upunguzaji wa machungwa kwa keki ya biskuti?
Viungo:
- juisi ya machungwa - kikombe 0.5;
- sukari - 0,25 kikombe;
- piga 1 machungwa.
Maandalizi
Tunatupa peel ya machungwa. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa grater ndogo. Tunayatia katika sufuria, kumwaga katika juisi ya machungwa, chaga katika sukari. Kwa joto la chini, chemsha mpaka sukari ikitenganishwa kabisa. Tunatia mikate na mchanganyiko wa joto.