Katika makala hii tutazungumzia juu ya, labda, moja ya njia za kawaida zaidi za kuandaa uharibifu mkuu wa baridi - ice cream na jibini kottage chini. Aina ya asidi na texture, ambayo hutoa dessert curd, inafanya si tu ufanisi, lakini pia njia ladha ya kupambana na joto.
Ice cream kutoka jibini la jumba na ndizi nyumbani
Viungo:
- jumba la jumba - 230 g;
- maziwa - 60ml;
- asali - 175ml;
- ndizi - 95 g;
- tarehe - vipande 8-10;
- siagi - 30 g;
- sukari granulated - 45 g;
- wachache wa walnuts.
Maandalizi
Weka jibini kottage katika bakuli la blender na ujaze maziwa na asali. Baada ya kupiga viungo vyote pamoja mpaka homogeneity, ongeze vipande vipande vya tarehe na ndizi. Karanga kaanga katika siagi iliyoyeyuka, kunyunyizia sukari na kuondoka mpaka fuwele za sukari zigeuke kwenye caramel. Karanga za caramelized chill, kubomoka na pia meli kwa ice cream. Transfer ice cream kutoka jibini Cottage ndani ya sufuria ice cream na kupika kulingana na muda maalum katika maagizo. Chilled kumaliza dessert waliohifadhiwa kwa saa 3.
Kahawa ice cream kutoka jibini Cottage na maziwa condensed
Viungo:
- Jumba la Cottage - 265 g;
- Espresso - 190ml;
- maziwa yaliyofunguliwa - 45ml;
- chokoleti nyeusi kwa kuwahudumia.
Maandalizi
Kupitisha jibini jogoo kwa njia ya ungo, kuchanganya na maziwa yaliyohifadhiwa na kahawa iliyopozwa. Kuchanganya mchanganyiko unaochanganywa na blender, kufikia kiwango cha homogeneity asili katika barafu iliyochujwa. Uhamishe molekuli kwenye chombo cha plastiki na uweke kwenye friji kwa nusu saa. Waliohifadhiwa, lakini bado hasira, ice cream hunyunyiza makombo ya chokoleti wakati unatumikia.
Jinsi ya kufanya ice cream kutoka jibini Cottage na jordgubbar?
Viungo:
Kwa sira ya strawberry:
- jordgubbar - 460 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- lemon peel - kijiko 1;
- sukari granulated - 25 g.
Kwa ice cream:
- biskuti biskuti - pcs 7;
- jogoo jibini - 580 g;
- mafuta ya mafuta - 360 ml;
- maziwa - 230 ml;
- sukari granulated - 145 g;
- Jordgubbar - 460 g.
Maandalizi
Kuandaa syrup, bay juisi ya mchanganyiko wa saruji ya limau na uongeze sukari na sukari ya granulated. Wakati syrup inenea, onyeni kutoka kwenye joto.
Vuta vidakuzi. Kuwapiga curdi ya mashed na sukari ya cream, sukari na maziwa. Mchanganyiko wa mchanganyiko mzuri husaidia biskuti na vipande vya berries safi, kisha mimina kila kitu ndani ya barafu na ukipika, kufuata maelekezo. Kabla ya kutumikia, kuruhusu dessert kuwa uliofanyika kwenye friji kwa saa angalau 6, na kisha utumie ice cream na syrup.