Katika msimu wa majira ya joto, wakati kuna berries nyingi za kuzunguka, ningependa kupika kitu kisicho cha kawaida na kitamu. Tunakuelezea keki ya matunda yenye kupendeza bila kuoka.
Jumba la jumba na keki ya matunda bila kuoka
Viungo:
- Jibini la Cottage ni mafuta ya chini - 200 g;
- siagi - 180 g;
- cream sour - 500 ml;
- biskuti shortbread cookies - 400 g;
- gelatin kavu - 30 g;
- sukari - kipengee 1;
- karanga ni walnuts.
Maandalizi
Hapa kuna njia nyingine ya kufanya keki ya matunda bila kuoka. Vipeti vya cream hupasuka na pamoja na vidakuzi vilivyowaangamiza ndani ya kitovu kikubwa. Sasa fanya sura ya kupasuliwa na usambaze mchanganyiko sawasawa, ukisonga vizuri. Gelatin kujaza na kuondoka kuvimba kwa saa 1. Cream cream ni mchanganyiko na sukari, tunaweka jibini la Cottage na kuwapiga vizuri na blender. Gelatin iliyopikwa inawaka moto, na kisha imekwisha kilichopozwa na kumwaga ndani ya mzunguko. Juu ya keki iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa sisi kuweka safu sawa ya zabibu na kumwaga juu ya cream tayari juu. Tunatuma keki kwenye friji na kupamba uchafu kwa ombi la walnuts kabla ya kutumikia.
Keki ya matunda bila kuoka na gelatin
Viungo:
- biskuti shortbread cookies - 300 g;
- siagi - 100 g;
- yoghurt - 500ml;
- gelatin kavu - 2 tbsp. vijiko;
- Strawberry - 500 g;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Tunakata cookies katika vipande vidogo na hatua kwa hatua kuanzisha siagi iliyoyeyuka. Kuchanganya na kuenea kwa sababu ya kuanguka kwa mold, kusukuma na kuunda pande. Jordgubbar huchapwa, zimevunja mkia, hukatwa katika nusu na kupigwa na blender katika puree. Gelatin inakayoingia katika maji ya moto, koroga na kusubiri mpaka kufutwa kabisa. Katika bakuli tofauti, kuchanganya mtindi na sukari, ongeza kijiko cha berry na kuongeza gelatin kilichopozwa kidogo na nyembamba. Chuma tayari tayari kuenea juu ya keki, kupamba na berries safi na safi kwa kufungia katika jokofu.
Cream cream na keki ya matunda bila kuoka
Viungo:
- cream sour - 500 ml;
- sukari - kipengee 1;
- maji - 0.5;
- gelatin - 3 tbsp. vijiko;
- biskuti tayari - 300 g;
- Vitambaa vilivyotengenezwa - kulawa.
Maandalizi
Gelatin imejazwa na maji na tunasubiri mpaka itapungua wakati mzuri. Baada ya dakika 40, temesha hadi utakapokwisha kabisa, lakini usiwa chemsha. Cream cream na sukari na kuchanganya na mchanganyiko wa gelatin. Sasa pata bakuli la kina, funika na filamu na ueneze berries zilizopangwa chini, basi safu ya biskuti na tena safu ya matunda. Billet hujazwa na mchanganyiko wa sour-gelatin na kusafishwa kwa saa 3 kwenye jokofu.