Cookies juu ya maziwa - pastries ladha na ladha, ambayo inaweza kwa urahisi kuoka nyumbani. Tutahitaji tu kuzungumzia kidogo, lakini, niamini mimi, matokeo yake ni ya thamani!
Recipe Rahisi Cookie juu ya Maziwa
Viungo:
- maziwa - 200ml;
- kavu kavu - 15 g;
- unga - 500 g;
- rum - 4 tbsp. vijiko;
- siagi - 300 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- Vanillin - kulahia;
- sukari ya unga - 100 g;
- almond - 200 g;
- Lemon - kipande 1;
- chumvi - pinch;
- zabibu - 150 g.
Maandalizi
Wazao huosha vizuri na kumwaga ramu. Katika bakuli, panua unga, kavu chachu na uimimina katika maziwa ya joto. Kisha kuongeza siagi, chaga sukari, vanillin, kutupa chumvi, chumvi la limao na almond iliyokatwa nusu. Tunapiga unga laini na mikono na kuchanganya mazabibu ya awali yaliyo na sehemu ndogo. Umsie kusimama mahali pa joto kwa muda wa dakika 50, kisha ugawanye vipande vidogo. Tunaunda mipira kutoka kwao, kuwapiga na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, kwa umbali mfupi. Butter siagi, muffle pechenyushki wote na kunyunyiza iliyobaki almonds chopped. Tunatumia kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 15.
Biscuits na maziwa ya sour
Viungo:
- siagi - 100 g;
- unga - vitu 3;
- maziwa ya sour - kipengee 1;
- sukari - vitu 0.5;
- soda - pinch;
- mafuta ya mboga;
- poppy - kuladha.
Maandalizi
Poppy ni scalded na maji ya moto na kushoto kwa kuvimba. Punguza siagi kwa kiasi kidogo cha unga, kisha uimimine maziwa ya sour, chaga sukari na kutupa soda. Baada ya hayo, mimea mafuta ya mboga, kutupa chumvi na uangalie kwa makini unga, uimimina unga. Kisha ufungeni kwenye safu nyembamba na smear na mafuta. Poppy kuchanganya na sukari, whisk kila kitu katika mixer na kueneza mchanganyiko kusababisha sawasawa juu ya unga. Punguza upole kwenye safu, ukate vipande vipande na uweke karatasi ya kuoka, mafuta. Bika biskuti muda wa dakika 15 kabla ya hali mbaya.
Biscuti zilizo na maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
- unga - vitu 3,5;
- maziwa yaliyopunguzwa - 380 g;
- siagi - 200 g;
- sukari ya unga - 3 tbsp. vijiko;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
Maandalizi
Siagi ya siagi inajumuishwa na maziwa yaliyohifadhiwa na kuchujwa na poda nzuri ya sukari ikiwa inahitajika. Kisha tunamwaga unga na unga wa kuoka na kuifanya unga. Sasa tunaunda cookie kutoka kwa hilo: futa mipira kwanza, na kisha uwapigeze kidogo na ubadilishe vipaji kwenye tray ya kuoka. Tunawasha cookies kutoka kwa maziwa kwa haraka kwa digrii 200 kabla ya kukata.