Nani alisema kwamba pipi ni hatari? Cookies, ambayo itajadiliwa katika makala hii si tu ya hatari, lakini hata yenye manufaa, kwa sababu cookie hii inafanywa na nafaka, au kuwa sahihi zaidi - kutoka kwa oti. Maudhui ya kaloriki ya biskuti za oatmeal na zabibu sio kubwa, lakini ni furaha gani kwa kula.
Mapishi ya cookies ya oatmeal na zabibu
Viungo:
- unga - vitu 1 1/2;
- poda kwa kuoka - 1/2 tsp;
- nutmeg - 1/4 tsp kijiko;
- chumvi - pinch;
- siagi - 400 g;
- sukari ya kahawia - kipengee 1;
- sukari nyeupe - kipengee 1;
- mayai - vipande 2;
- oat flakes - vitu 3;
- walnut - 1 wachache;
- zabibu - 1 1/2 tbsp.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Sisi kuchukua trays kuoka na karatasi ya ngozi na kulainisha kwa mafuta. Sisi sifuta unga pamoja na unga wa kuoka, kisha uchanganya na whisk na chumvi na nutmeg. Siagi nzuri huchanganya mchanganyiko kwa msimamo mkali pamoja na sukari. Kwa uzito uliopokea sisi nyundo katika mayai moja kwa moja, mpaka kuchanganya kamili.
Usiacha kuwapiga siagi, polepole kuimarisha viungo vyenye kavu, na kisha uke na mizabibu na karanga zilizopandwa. Tunagawanya unga katika sehemu, ukubwa wa kila mmoja unaofanana na ukubwa wa kuki ya baadaye. Vidakuzi huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 20-25. Kabla ya kutumikia, vidakuzi vya oatmeal na zabibu na karanga vinapaswa kupendeza kwa muda wa dakika 20.
Vidakuzi vya oatmeal na zabibu na jamu ya apple
Viungo:
- oat flakes - 240 g;
- sukari ya kahawia - 130 g;
- unga wa ngano - 280 g;
- Dondoo ya vanilla - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 1/4;
- soda - kijiko 1;
- mdalasini - pinch 1;
- chumvi - 1 pin;
- zabibu - 200 g;
- protini 2 mayai;
- jeraha ya apple - 180 g.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Na sisi huandaa tray ya kuoka kwa ajili ya kupikia kwa njia ya kawaida, kwanza kufunikwa na karatasi ya kuoka, na kisha oiling yake.
Pamoja na mchanganyiko, whisk wazungu wa yai na sukari hadi kilele cha chini. Changanya molekuli unaosababishwa na jam ya apple na siagi, whisk tena, fora dondoo ya vanilla na kumwaga zabibu.
Tofauti mchanganyiko viungo kavu: oat flakes, unga, soda, mdalasini na chumvi. Kwa msaada wa spatula ya mpira sisi kuanza kuanzisha viungo kavu katika molekuli ya protini katika sehemu, kuchanganya vizuri.
Tunaunda cookie kutoka kwenye unga ulioamilishwa na kuuweka kwenye tray ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri kwa dakika 20. Vidakuzi tayari tayari kuondoka kabla ya kutumikia.