Hrustiki - mapishi

Chini ya jina lenye maana la "hrustiki" kuna mfano wa mabichi ya kawaida ambayo sisi wote tunajua. Kuharibu inaweza kuwa tayari kwa misingi tofauti, na hivyo tofauti katika texture na ladha. Mwanga na airy tamu crunches na sukari ya unga au crispy bits ya unga makao ya unga - tutaweza kuangalia mapishi yote iwezekanavyo.

Khrustiki - mapishi ya mtindi

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• kefir - 1/4 ya karne;
• sukari - 1/4 ya bidhaa;
• chumvi - 1/4 tsp.
• soda - 1/4 tsp.
• unga - vitu 2/4;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Tunapiga mayai na sukari na nyeupe-chumvi. Sisi kuongeza kefir kwa mayai, kiasi cha mwisho inaweza kutegemea ukubwa wa mayai, hivyo inaweza kuhitajika zaidi au chini. Sasa tunaiga unga na kuchanganya na soda. Tunamwaga unga katika sehemu kwa mchanganyiko wa yai-kefir na kuchanganya unga mwembamba lakini wenye fimbo. Tunagawanya unga katika sehemu mbili, ambayo kila mmoja humekwa kwenye safu nyembamba. Sisi hukata unga ndani ya mstatili, katikati ya kila mmoja tunafanya usawa wa wima na kupita ndani yake moja ya mwisho wa unga. Fry hrustiki katika mafuta ya mboga kabla ya kupamba hadi rangi ya dhahabu.

Crisps, kwa mujibu wa mapishi hii, inaweza kuwa tayari na juu ya maziwa ya sour, matokeo yatakuwa sawa. Kutokana na asidi lactic, ambayo itawazima soda, unga utageuka kuwa hewa na mwanga.

Chocolates zabibu - Recipe

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• Vodka - 2 tbsp. vijiko;
• kefir - 1 bidhaa;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi - 1/4 tsp.
• unga - vitu 3;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Beat mayai na mtindi na sukari mpaka laini. Ongeza mchanganyiko wa vodka, chumvi na unga uliotajwa. Unga unaofaa unapaswa kuwa nene na mnene. Kugawanya unga katika sehemu kadhaa, kila mmoja hupunguka na kukata vipande. Fry ya vipande vya unga katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu, hupunguza mafuta ya ziada na hutumikia crunches, kuinyunyiza kwa sukari ya unga.

Jinsi ya kufanya kivuli kwenye mapishi ya maji

Viungo:

• unga - kipengee 1;
• soda - 1/4 tsp.
• chumvi - 1/4 tsp.
• cumin - 1/4 vijiko;
• mafuta ya mboga - 1/8 st. + mafuta kwa kukata;
• maji ya joto.

Maandalizi

Changanya unga uliopangwa na soda, cumin na chumvi, kuongeza 1/8 kikombe cha mafuta ya mboga na kusaga unga mpaka uvimbe utengenezwe. Mimina maji ya joto ndani ya mchanganyiko unaosababishwa na uponge unga mwembamba. Panda unga ndani ya safu nyembamba, kukata almasi na kaanga katika mafuta ya mboga kabla ya kuwa tayari.

Hrushtiki kali juu ya bia - mapishi

Viungo:

• unga - vitu 4;
• mafuta ya mboga - 1/2 st. + mafuta ya kukata;
• bia - vitu 2/3;
• chumvi - vijiko 2;
• pilipili ya moto - 1/2 tsp;
• paprika - kijiko 1.

Maandalizi

Tunaifuta unga na kuchanganya na chumvi, paprika na pilipili ya moto - hii ni seti ya msingi ya viungo, hivyo kama unataka kuongeza crunches na mchanganyiko wa mimea kavu, haradali kavu, vitunguu au coriander ya ardhi - salama kufuta. Baada ya viungo vya kavu vikichanganywa, kumwaga ndani yao 1/2 kikombe mafuta ya mboga na kusaga kila kitu katika crumb. Changanya unga na kikombe cha 2/3 cha bia na uboe unga wa nene, lakini usio na wa kawaida kwa dakika 5-7. Hebu mtihani upumze dakika 10 chini ya kitambaa cha uchafu, kisha ugawanye katika vipande 2-3 na uifanye kwenye safu nyembamba. Tukata unga ndani ya mstatili, katikati ya kila mstatili tunafanya mduara wa muda mrefu na kupitisha moja ya mwisho wa unga ndani yake. Fry crunches mkali katika mafuta ya mboga ya joto, kunyonya mafuta iliyobaki na napkins karatasi na kutumika vitafunio kwa meza mwenyewe au akiongozana na mchuzi wako favorite. Bon hamu!