Dessert ya pears

Tunakuelezea baadhi ya mapishi ya awali kwa kufanya safu kutoka kwa peari, ambazo zitachukua mahali pa heshima kwenye kitabu chako cha kupikia.

Dessert ya peari katika divai

Viungo:

• machungwa - kipande 1;
• divai nyekundu kavu - 500 ml;
• karafu - pcs 8;
• pea safi - maandishi 10;
• Lemon - kipande 1;
• asali - 100 ml;
• walnuts - 100 g;
• sukari ya unga - 50 g;
• cream - 200 ml;
• chembe ya mascarpone - 150 g.

Maandalizi

Katika sufuria ya kumwaga divai, ongeza viungo, peel ya machungwa, lemon, vipande ndani ya ngozi, na asali ili ladha. Sisi kuweka sahani juu ya moto polepole, joto, lakini si chemsha. Kisha sua kutoka sahani, funika sufuria na kifuniko na uache kusimama. Pears hupunguza ngozi, na kuacha mkia tu, kukata vifungo kutoa utulivu wa matunda. Sasa kwa upole uzitupe kwenye sufuria na siki, kuweka moto mdogo, karibu na kifuniko na kugeuza pears mara kwa mara, ili waweze kuingizwa kabisa na divai. Acha kuacha kwa muda wa dakika 20-25. Wakati huo huo, hebu tuandaa kujaza: sukari sukari na cream ya kuchapwa na kuongeza cheese jibini. Tayari peiri huchukua kwa uangalifu, baridi na kuondoa msingi. Mvinyo na viungo huchemsha hadi nene, kuongeza kogogo na chujio kidogo. Sisi kujaza katikati ya pear na cream-cheese molekuli, kupamba kwa cream, kumwaga mchuzi na kunyunyiza na karanga. Hiyo yote, dessert ya awali ya peari katika syrup, tayari!

Jibini la jibini na jumba la jibini

Viungo:

• pear - vipande 2;
• Cottage jibini - 100 g;
• cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
• kioevu asali - 1 tsp;
• juisi ya limao - kijiko 1;
• karanga - wachache;
• mdalasini wa ardhi - pinch.

Maandalizi

Kata pears kwa nusu na upole, kwa kutumia kijiko, chagua massa na mbegu. Kwa hiyo, katika nusu ya kila mmoja lazima iwe ndogo ndogo. Kisha kuinyunyiza matunda na maji ya limao na kunyunyiza na sinamoni ya ardhi. Katika bakuli, changanya jibini la Cottage na cream ya sour, weka asali na kutupa karanga zilizokatwa. Kujazwa kujazwa kujaza groove katika peari, suka kila nusu ya foil, kuenea juu ya tray ya kuoka na kuoka kwa dakika 25 katika tanuri hadi pears ni laini.

Jedwali kutoka kwa peari kwenye multivark

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 350 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 80 g;
• siagi - 100 g;
• unga wa kuoka - kijiko 1;
• vanillin.

Kwa kujaza:

• peari - vipande 3;
• apple - vipande 2;
• cream sour - 400 ml;
• yai - kipande 1;
• sukari - 80 g;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• wanga - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

Ili kuandaa siagi ya siagi kabla ya jokofu na kuondoka kulala kwa muda mfupi kwenye joto la kawaida. Iwapo inakuwa laini, tunayatambaza kwenye bakuli, pumzika yai hapa, uongeze sukari na uchanganya. Hatua kwa hatua kuongeza unga uliopigwa, poda na vanillin. Changanya vizuri viungo vyote na uchanganya unga wa laini. Kisha kuifunga kwenye filamu ya chakula na uondoe dakika 30 kwenye jokofu. Kwa wakati huu tutaandaa kujaza kwa keki: tunaosha matunda, kavu, tuondoe sisi kukata ngozi na kuondoa capsules mbegu. Kisha, kata vipuli na peari ndani ya vipande vidogo na ueneze na sukari. Tunaeneza bakuli la mafuta ya multivark, kueneza unga na kuifanya kwa makini chini, kutengeneza pande. Sasa kujaza vipande vyote vya matunda na kuweka kando kando. Yai hupigwa na sukari, tunaweka sour cream, tunamwaga wanga na unga. Changanya vizuri mchanganyiko na kujaza mchanganyiko huu na matunda yetu. Funga multivar na kifuniko na kupika keki kwa dakika 80 katika "Baking" mode. Baada ya ishara ya sauti, uondoe kwa makini dessert iliyoandaliwa tayari kutoka kwa apples na pears yenye chombo cha mvuke na kuitumikia kwenye meza.