Kuku mbawa, kupikwa katika mchuzi wa asali, hakika kama wapenzi wa sahani isiyo ya kawaida na mkali nyama na note tamu. Wakati wa kupikia, kutengeneza kwa kitamu cha kitamu hupatikana kwa gharama ya asali, na sehemu nyingine za marinade zitaongeza viungo kwenye sahani.
Kuku mbawa katika mchuzi wa asali katika tanuri
Viungo:
- mbawa ya kuku - 950 g;
- asali - 65 g;
- nyanya - 60 g;
- pilipili nyeusi - 15 g;
- pilipili nyekundu - 7 g;
- chumvi - 15 g.
Maandalizi
Mawa ya kuku huosha na kukaushwa vizuri na taulo za karatasi au majani.
Changanya asali na kuweka nyanya, kutupa chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu na kuchanganya. Sisi smear mabawa tayari na mabawa tayari na kuwaacha marinate kwa dakika arobaini.
Fomu ya kuoka au karatasi ya kuoka imewekwa na karatasi ya ngozi na kusambaza mabawa ya juu. Tunaamua sahani kwa dakika thelathini katika tanuri yenye moto hadi digrii mia na themanini na tano.
Baada ya muda, nywele, harufu nzuri ya kuku ni tayari.
Wings katika mchuzi wa asali katika multivark
Viungo:
- mbawa ya kuku - 1000 g;
- asali - 70 g;
- nyanya - 60 g;
- Mchuzi wa Dijon - 60 g;
- pilipili nyeusi - kula;
- Viungo vya kuku - kuonja;
- mafuta ya mboga;
- chumvi - 15 g.
Maandalizi
Kwa kioevu au asali iliyoyeyuka, ongeza nyanya, mchuzi wa Dijon, pilipili nyeusi, chumvi na manukato kwa kuku. Yote imechanganywa vizuri na amevaa na mchuzi ulioandaliwa kabla ya kuosha, kavu na kupandwa kwenye bakuli la mbawa. Funika kwa kifuniko au filamu na usahau juu yao kwa saa moja.
Baada ya muda uliopita, kuweka multivarker kwenye mode ya "Baking" au "Frying", chagua mafuta kidogo ya mboga na kueneza mabawa ya kuku katika mstari mmoja. Fry hadi blush kwa dakika kumi na tano. Kisha kuweka kwenye sahani na kurudia hatua sawa na kundi linalofuata. Wakati mbawa zote zimehifadhiwa, tunawaweka katika bakuli, panua mchuzi uliobaki, ikiwa hauachwa, kisha uimimine maji kidogo. Tumia kifaa kwenye mode "Kuzima" na uhifadhi sahani ndani yake kwa dakika nyingine thelathini.
Wings katika mchuzi wa asali-soya kwenye grill
Viungo:
- mbawa ya kuku - kilo 1;
- asali - 35 g;
- mchuzi wa soya - 75ml;
- panya ketchup au mchuzi wa nyanya - 30 g;
- haradali ya meza - 12 g;
- pilipili nyeusi - kula;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kufanya marinade, changanya asali, mchuzi wa soya, haradali, mchuzi wa nyanya au ketchup, chagua pilipili kwa ladha na chumvi kama inahitajika, usisahau kwamba mchuzi wa soya ni chumvi.
Nywa za kuku zinashwa, kwa kukaushwa kwa makini na safu za karatasi, tunaziingiza kwenye chombo chochote, chagua marinade, kuchanganya na kuondoka kwenye friji kwa saa angalau saba.
Kisha sisi tuliweka kwenye grill na kaanga kwenye grill na joto la kawaida mpaka ukiwa tayari na mzuri.
Wings katika mchuzi wa asali na vitunguu, kukaanga katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mbawa ya kuku - pcs 8;
- asali - 50 g;
- mchuzi wa soya - 75ml;
- vitunguu - 3 karafuu;
- lemon ndogo - kipande 1;
- unga wa ngano - 125g;
- chumvi - kulahia;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Osha na mbawa za kuku zenye kavu sana zimekatwa kwenye viungo, chumvi, pilipili, piga kwa unga wa ngano na kaanga katika sufuria kubwa ya moto na mafuta ya mboga kwenye joto la juu. Wakati wa pande zote ukonde wa rangi ni sumu, kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa na kaanga, kuchochea, kwa dakika nyingine mbili. Kisha kuongeza mchuzi, umeandaliwa kwa kuchanganya asali, mchuzi wa soya, juisi ya limao moja na chumvi. Fry, kuendelea kuchochea mpaka thickens, na kuzima jiko.