Maziwa ya mpira katika tanuri - mawazo mapya na ya awali kwa kufanya sahani rahisi kwa familia nzima

Nyama za nyama zilizopikwa katika tanuri zina lishe, zimejaa, harufu nzuri na kamilifu ili ladha. Kutumikia sahani na viazi, pasta au kupamba nafaka, na kuongeza mboga mboga, pickles, wiki au saladi ya mwanga.

Jinsi ya kupika meatballs katika tanuri?

Maziwa ya nyama yanatayarishwa kutoka nyama ya nyama, na mara nyingi huiongezea na mchele, vitunguu na mazao.

1. Kufungia kwa makini hupigwa na kupigwa, kukichukua sehemu ya mchanganyiko na kutupa ndani ya bakuli.
2. Pamoja na mikono iliyosaidiwa mipira ya mipira, paniruyut katika unga na ikiwa unataka, kaanga mpaka kuchanganya.
3. Transfer vipande vya kazi katika sura, inayosaidia na nyanya, sour cream au mchuzi mwingine.
4. Bika mpira wa nyama katika tanuri chini ya kifuniko, uchovu au tu kwa njia ya dakika 30-40 kwa digrii 180.

Mpira wa baharini katika tanuri na mapishi ya gravy

Nyama za nyama za maziwa katika tanuri zitapikwa na mchuzi wa sour cream na jibini iliyokatwa. Kuongezea nyongeza ya mbovu hutoa mboga kaanga kutoka karoti na vitunguu na pilipili. Ikiwa unataka, kujaza huongezewa na celery, pilipili iliyochapwa yenye harufu nzuri, na mboga nyingine.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti, pilipili ya kengele na kilele cha celery - 1 pc.;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - meno 2;
• unga - 30 g;
• cream sour - 200 g;
• jibini - 100 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Katika mince, ongeza yai, vitunguu, vitunguu, chumvi, pilipili.
2. Fanya vikapu vya nyama, zimeenea kwa fomu.
3. Fira vitunguu, karoti na celery kwa dakika 5.
4. Ongeza pilipili, unga, kaanga kwa dakika 2.
5. Mimina cream ya sour, kumwaga glasi ya maji, msimu, mimina kwa nyama za nyama.
6. Kuandaa nyama za nyama katika tanuri katika mchuzi wa sour cream kwa dakika 30, kisha wavu jibini na uendelee kuoka kwa dakika 15.

Matibabu katika tanuri na mchuzi wa nyanya

Sio chini tu kuandaa meatballs na mchele katika tanuri. Katika kesi hiyo, bidhaa zinajazwa na mchuzi wa nyanya, ambazo zinaweza kufanywa kutoka kwa nyanya (safi au juisi yake), juisi ya nyanya, ketchup au kuweka, kuifuta kwa maji. Kutoka kwa msimu huo kwa usawa husaidia palette ya basil kavu ladha au mimea ya Kiitaliano.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• vitunguu - kipande 1;
• mchele - 100 g;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - meno 2;
• puree kutoka nyanya - 400 g;
• chumvi, pilipili, basil, mafuta.

Maandalizi

1. Katika nyama iliyopikwa, ongezeko mchele wa kuchemsha, yai, vitunguu, chumvi na pilipili, ukipigwa.
2. Fomu za mpira wa nyama, kuweka sura na kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 20.
3. Nyanya puree huleta kwa chemsha, iliyopangwa, imetumiwa kwenye vidokezo.
4. Kuandaa meatballs katika mchuzi wa nyanya katika tanuri chini ya kifuniko au foil kwa dakika 30.

Matibabu na uyoga katika tanuri

Maelezo ya ladha ya ajabu hupata nyama za nyama, zimeoka katika tanuri na mchuzi wa uyoga. Maziwa katika mapishi inaweza kubadilishwa na cream au sour cream, na kuongeza mchuzi kwa ladha na mboga kaanga: karoti, mizizi mengine, pilipili. Bidhaa itakuwa ladha zaidi zaidi ikiwa inasimamishwa nao kabla ya kukuchea jibini iliyokatwa.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• viazi - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• champignons - 300 g;
• yai - kipande 1;
• unga - 30 g;
• maziwa - 250ml;
• chumvi, pilipili, viungo, mafuta.

Maandalizi

1. Katika kuchanganya kuongeza nyanya za ardhi, vitunguu, mayai, vidonge.
2. Fomu za nyama za nyama, kaanga katika mafuta, ziweke.
3. Jibini vitunguu na uyoga, uongeze na maziwa na unga, msimu, waache mpaka ueneke, umimimina kwenye vidokezo.
4. Vikombe vya nyama vinavyotumiwa na mchuzi wa uyoga katika tanuri kwa muda wa dakika 20-30.

Nyama za nyama za nyama na mchele katika tanuri

Ikiwa unataka kufanya meatballs iliyojaa zaidi na yenye kunukia katika tanuri, unapaswa kutumia faida za mapishi yaliyowasilishwa hapa chini na kuchukua nyama ya nyama kama msingi wa maandalizi ya bidhaa. Halafu hupunguza ladha na huifanya kuwa maridadi zaidi, zaidi ya ziada kwa mchele uliopikwa.

Viungo:

• nyama ya nyama - 700 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya kuweka - 100 g;
• mchuzi wa barbeque - 90 g;
• yai - kipande 1;
• unga - 60 g;
• maji 250 ml;
• paprika, sukari, mimea kavu - kijiko 1;
• laurel - kipande 1;
• chumvi, pilipili, sukari, mafuta.

Maandalizi

1. Katika vitunguu vya mchanganyiko wa mto, mchele, yai, chumvi na pilipili.
2. Fanya billets, panize katika unga, kaanga, uweke.
3. Kuchanganya pasta, mchuzi wa barbeque, maji, paprika, mimea, msimu.
4. Panua mchanga kwenye bidhaa, na kuongeza laurel.
5. Bika mpira wa nyama kutoka kwa wanyama katika tanuri kwa dakika 30 kwa digrii 180.

Kuku nyama za nyama katika tanuri

Delicatel kwa ladha na malazi ni nyama za nyama kutoka kwa kuku ya kuku katika tanuri. Mchuzi wa kuku ili kupata msingi unaweza kuingizwa katika grinder ya nyama au kabla ya kukata kidogo na kukata katika cubes ndogo, ambayo itabadilika sifa za chakula kilichopangwa tayari, hufanya juicy na iliyosafishwa zaidi.

Viungo:

• kuku iliyokatwa kuku - 700 g;
• vitunguu - kipande 1;
• yai - kipande 1;
• mayonnaise - 25 g;
• vitunguu - meno 2;
• wanga - 60 g;
• Nutmeg na curry - pinch 1;
• cream - 350ml;
• jibini - 100 g;
• kikabila - kikundi 1;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Nyama ya nyama iliyochangwa huchanganywa na yai, mayonnaise, vitunguu, vitunguu na wanga.
2. Ongeza curry, nutmeg, chumvi, pilipili, changanya wingi na fanya nyama za nyama kutoka kwao.
3. Weka bidhaa hiyo kwenye mold, bake kwa dakika 20.
4. Mimina bidhaa na mchuzi wa cream iliyochukizwa, jibini na bizari.
5. Kuku nyama za nyama hupikwa katika tanuri kwa dakika 20.

Maziwa ya vijana na viazi katika mapishi ya tanuri

Kutoa orodha ya chakula cha jioni ladha na ladha itafanyika kwa kuandaa meatballs na viazi kwenye tanuri. Kwa mchuzi katika kesi hii, mchanganyiko bora wa cream ya sour au cream nyeusi na nyanya. Fomu hapa itahitaji moja ya kina, na kifuniko, badala ya ambayo unaweza kutumia urefu unaofaa wa kukata foil.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• viazi - 700 g;
• vitunguu - vipande 2;
• yai - kipande 1;
• cream sour - 150 g;
• Nyanya ya nyanya - 30 g;
• vitunguu - meno 2;
• hops-suneli - pinch 1;
• jibini - 120 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Katika vitunguu kuongeza vitunguu, yai, chumvi na pilipili, changanya.
2. Fomu za viumbe vya nyama, kuweka sura.
3. Changanya cream ya sour na pasta, vitunguu, hops-suneli, chumvi na pilipili.
4. Nusu ya mchuzi huongezwa kwa viazi zilizokatwa, vikichanganywa na kuenea kati ya nyama za nyama, ambazo zinahifadhiwa na mchuzi.
5. Kwa mchuzi uliobaki, kuongeza maji kidogo, koroga na kumwaga ndani ya mold.
6. Funika chombo na kifuniko na uoka kwa saa 1 kwa digrii 180.
7. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, kufungua kifuniko na kuinyunyiza sahani na jibini.

Nyama za nyama za Uturuki katika tanuri

Nyama za nyama za maandalizi zilizotayarishwa kutoka Uturuki katika tanuri hazitadhuru takwimu na zinaweza kuingizwa katika mlo wowote. Safu inaweza kupikwa bila jibini, kupunguza maudhui ya mafuta ya cream au kuondoa kabisa sehemu na maziwa ya chini. Inafungua ladha ya sahani iliyoongezwa kwenye wiki ya msingi, na itaifanya vitunguu vya vitunguu.

Viungo:

• Uturuki wa dhahabu - 700 g;
• mchele - kikombe cha 1/3;
• cream - 200 ml;
• kijani - 0.5 boriti;
• unga - 60 g;
• jibini - 100 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Katika nyama iliyopikwa, ongezeko la mchele wa kuchemsha, wiki, chumvi na pilipili, ukipigwa.
2. Fanya nyama za nyama, ungawa unga.
3. Weka vipande vya kazi katika mold na kumwaga katika cream iliyohifadhiwa.
4. Kuandaa meatballs katika tanuri kwa dakika 30 chini ya kifuniko, kunyunyiza na jibini na kuendelea kuoka kwa dakika 10.

Nyama za nyama za samaki katika tanuri

Mapishi yafuatayo yatathaminiwa na wapenzi wa sahani za samaki. Huwezi kutumia siki tu, lakini pia punda bila hake ya bonnies, cod, carp, samaki ya samaki, samaki wengine. Kama livsmedelstillsatser juicy katika kesi hii, vitunguu hutumiwa, badala ya ambayo inaruhusiwa kuongeza vitunguu au wiki.

Viungo:

• vidole vya pollock - 700 g;
• vitunguu - meno 2;
• mayai - vipande 2;
• mikate ya mkate - 100 g;
• cream sour - 200 g;
• kijani - 0.5 boriti;
• unga - 90 g;
• jibini - 50 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Ponda vifuniko vya samaki, kuongeza biskuti, mayai, wiki, jibini na vitunguu, msimu na mchanganyiko.
2. Vidokezo vilivyozunguka fomu, ungawa unga, kama unapotaka, kaanga na uweke kwenye mold.
3. Changanya cream ya sour na mboga na mazao ya mbolea, chagua bidhaa za mchuzi.
4. Kuandaa meatballs kutoka pollock katika tanuri kwa dakika 30.

Maziwa ya mpira katika tanuri na jibini

Jibini kwa ajili ya maandalizi ya nyama za nyama zinaweza kutumiwa sio tu kwa kutengeneza uso wa bidhaa au kuongeza nyama nyama, lakini pia kama sehemu ya msingi ya kujenga mchuzi. Ladha ya jibini yenye matajiri ya gravy ya cream itakuwa kwa usawa inayosaidia bidhaa kutoka kuku, Uturuki, nyama au msingi mwingine.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• vitunguu - 150 g;
• mkate mweupe - vipande 4;
• maziwa - 150ml;
• yai - kipande 1;
• cream - 400 ml;
• jibini - 300 g;
• chumvi, pilipili, wiki, mafuta.

Maandalizi

1. Kusaga nyama iliyokatwa na mkate uliowekwa na vitunguu.
2. Koroa kwenye yai, chumvi na pilipili, ukipiga, panda mpira wa nyama, tuma fomu katika tanuri kwa dakika 20.
3. Changanya jibini iliyokatwa na cream, mboga na msimu, ueneze kwenye bidhaa.
4. Bika nyama za nyama katika mchuzi wa jibini kwenye tanuri kwa dakika 20.

Maharagwe ya mchuzi wa béchamel katika tanuri

Kupikwa kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, mchuzi mkali wa nyama za nyama katika tanuri iliyofanywa kutoka kwa maziwa kwa usawa inasisitiza ladha ya nyama ya bidhaa, itawapa juiciness na huruma. Mchuzi unaweza kufanywa spicy zaidi au chini, tofauti na kiasi cha vidonge vya spicy: udongo wa chini wa nutmeg na bay.

Viungo:

• forcemeat - 700 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu na karoti - 150 g;
• yai - vipande 2;
• Maziwa - 0.5 lita;
• siagi - 70 g;
• unga - 50 g;
• laurel - vipande 2;
• nutmeg - pinch;
• chumvi, pilipili, mimea.

Maandalizi

1. Katika nyama iliyochangwa, onya kitunguu cha kaanga na karoti, yai, mchele, chumvi na pilipili.
2. Fanya safu hizo, uziweke kwenye mold.
3. Kuleta maziwa kwa chemsha na mchuzi, nutmeg na vitunguu, kuruhusu baridi, kichujio.
4. Kupitisha unga kwenye mafuta, umimina ndani ya maziwa, joto, uimimine kwenye nyama za nyama, ukawacha majani.
5. Kuandaa sahani kwa dakika 30 kwa digrii 180.

Maziwa ya mpira katika sufuria katika tanuri

Ladha hasa laini hupatikana kwa nyama za nyama, kuoka katika tanuri katika sufuria. Mchuzi unaoendana na bidhaa mara nyingi huongezewa na mboga iliyokaanga au uyoga, ambayo itatoa ufugaji wa ziada wa bakuli. Chakula cha nyama kinatayarishwa kwa pamoja na kuongeza ya mchele wa kuchemsha, na bila ushiriki wake.

Viungo:

• forcemeat - 900 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - vipande 3;
• vitunguu - meno 2;
• karoti - vipande 2;
• uyoga - 300 g;
• mchuzi - 1 l;
• cream sour na nyanya kuweka - 3 tbsp. vijiko;
• siagi - 70 g;
• unga - 10 g;
• chumvi, pilipili, laurel, viungo, siagi.

Maandalizi

1. Katika mchanganyiko wa mchele wa ardhi, vitunguu, vitunguu, chumvi na pilipili, kupiga, fanya mabaraka.
2. Kaanga vitunguu, karoti na uyoga, kuongeza cream ya sour, nyanya, msimu.
3. Piga bidhaa katika unga, kaanga, kuweka kwenye sufuria, ukipanda na kukausha mboga.
4. Mimina mchuzi, ongeza lauri na upika kwa dakika 30 kwa digrii 190.