Lasagna kutoka lavash ni fursa ya kukabiliana na sahani maarufu ya Italia kwa nusu saa. Wakazi wa mama wengi walifurahia kasi ya maandalizi yake na kuchukua nafasi nzuri kwa kuchukua nafasi ya bechamel ya kikapu na cream na mtindi, wakipendelea nyama ya jadi inayojifungua na kujaza mboga, kuku, cottage jibini na uyoga.
Jinsi ya kupika lasagna lasagna?
Lasagna yavivu kutoka lavash imeandaliwa kwa urahisi: unahitaji kukata mkate wa pita kwa mujibu wa ukubwa wa sahani ya kuoka, mafuta ya mchuzi wa cream na sour cream au yai ya kuchapwa na mtindi na ubadilishe kila safu na kufunika. Inaweza kuwa nyama, mboga mboga au jibini. Lasagna iliyokusanywa inapunjwa na jibini na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 15.
- Ili lasagna kutoka lavash kugeuka kwa juisi na laini haraka, ni muhimu kuingiza mkate wa pita na mchuzi wowote: nyanya, bechamel au mchuzi mwingine wa cream.
- Kwamba bidhaa hazichomwa, zinafunikwa na karatasi ya foil. Kama fomu ya kuoka, ni bora kutumia chombo cha kauri au sahani iliyofanywa kwa glasi isiyoingilia joto.
Lasagna kutoka mkate wa pita na kichocheo nyama - mapishi
Lasagna kutoka kwa mkate wa pita na nyama iliyokatwa ni moja ya aina tofauti za sahani maarufu. Sio ya ajabu: bidhaa hiyo inafanana na mapishi ya kikabila na ina viungo muhimu - mchuzi wa nyanya na mchuzi wa cream ya bechamel, nyama iliyokatwa, jibini na viungo. Viungo vyote vilikuwa vimejaa karatasi nyepesi za lavash ya Armenia, na kuifanya sawa na mtihani wa jadi.
Viungo:
- lavash - vipande 2;
- nyama iliyokatwa - 550 g;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- maji - 200ml;
- jibini - 100 g;
- maziwa - 250ml;
- unga - 40 g;
- mafuta - 50 g.
Maandalizi
- Punguza nyama ya nyama.
- Changanya panya ya nyanya na maji.
- Washa unga, ongeza siagi, maziwa.
- Weka mkate wa pita na mchuzi wa nyanya, weka michuzi, chaga juu ya mchuzi wa béchamel, ueneze na jibini. Kurudia tabaka.
- Lasagna kutoka lavash ya Armenia imeoka kwa dakika 20 kwa nyuzi 180.
Lasagna kutoka mkate wa pita na mapishi ya kuku
Lasagna kutoka mkate wa pita na kuku ni sahani kwa wale wanaopendelea chakula cha ladha na uwiano. Hii ni sifa ya mchuzi wa kuku, ambayo, pamoja na mtihani safi na mchuzi wa nyanya, hauingizii na kalori, lakini huacha hisia za satiety. Aidha, ni haraka sana, na kwa hiyo unaweza kuepuka grinders nyama, baada ya kupiga vijiti na vipande katika sufuria kukata.
Viungo:
- mchuzi wa nyanya - 550 ml;
- mozzarella - 350 g;
- lavash - vipande 2;
- vijiti - 650 g;
- vitunguu - maandiko mawili.
Maandalizi
- Vipande vidogo pamoja na vitunguu.
- Simama jani lavash na mchuzi wa nyanya, fillet na mozzarella.
- Fanya tabaka kadhaa.
- Mimina mchuzi wa lasagna.
- Lasagna kutoka mkate wa pita huoka kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Lasagna kutoka mkate wa pita na uyoga
Lasagna kutoka kwa mkate wa pita na nyama iliyokatwa na uyoga ni moja ya tafsiri za sahani maarufu. Tofauti na chaguzi nyingine, hii inachangia kupikia ya sahani za jadi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba uyoga ni pamoja na cream na sour cream, ambayo ni ya kutosha kuwapa acidity piquant, na nyama ya nguruwe forcemeat - juiciness hata zaidi.
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 350 g;
- champignons - 250 g;
- lavash - vipande 3;
- vitunguu - vipande 2;
- jibini - 50 g;
- mozzarella - 250 g;
- cream sour - 120 g;
- cream - 120 g.
Maandalizi
- Weka mkate wa pita na mchanganyiko wa cream na cream na kuondoka kwa dakika 15.
- Fry uyoga na nyama iliyokatwa na vitunguu.
- Weka mkate wa pita unaojitokeza kutoka kwenye nyama iliyokatwa, uyoga na mozzarella.
- Bika kwa digrii 180 kwa dakika 25.
Lasagna na lavash na mchuzi wa béchamel
Kwa kuzingatia kwamba lasagna kutoka lavash nyembamba imeandaliwa haraka, wanawake wengi wa mama wanapendelea kutoa muda wa mchuzi wa bechamel . Zaidi ya hayo, anafanya kujaza kwa kujifurahisha, na kutoa mwisho wa mtindo wa maridadi na kuvutia ladha ya cream, na kwa ajili ya uumbaji wake inahitaji kuweka mboga ndogo - unga, siagi, maziwa na viungo.
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- kuku ya kuku - 650 g;
- rosemary tawi - vipande 2;
- Ricotta - 200 g;
- Parmesan - 80 g;
- maziwa - 400ml;
- mafuta - 150 g;
- unga - 60 g.
Maandalizi
- Kuku kukumbwa kunyoosha.
- Ongeza unga, maziwa na maziwa kwa mafuta.
- Weka vipande vya lavash za ricotta na nyama ya kuku.
- Mimina mchuzi wa béchamel na ueneze na rosemary.
- Kurudia tabaka.
- Juu - mchuzi na mchuzi, Parmesan, rosemary.
- Lasagna kutoka mkate wa pita huoka kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Pita mkate lasagna na sausage na jibini
Lasagna kutoka mkate wa pita katika tanuri ni fursa ya kutoa sausage ya kawaida na jibini ladha mpya na kuangalia kwa rangi. Wakati huo huo Wazungu wenyewe hawakudharau majaribio hayo na vitu vya lasagna sio tu na sausage ya kuvuta sigara, bali pia na sausages, kwa kujua kwamba mchanganyiko huo katika mchakato wa kuoka utaimarisha sahani na juiciness na ladha ya kuvuta sigara.
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- sausage - 160 g;
- sausages - 250 g;
- jibini - 180 g;
- maziwa - 300ml;
- mafuta - 100 g;
- unga - 50 g;
- mchuzi wa nyanya - 250 g.
Maandalizi
- Changanya siagi na unga na maziwa na chemsha kwa dakika 7.
- Saji ya kipande na sausages.
- Weka mchuzi wa lavash bechamel, soji, sausages, jibini na nyanya.
- Bika kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Pita mkate lasagna na nyama iliyokatwa na nyanya
Watu wenye ujuzi katika chakula watakubali kwamba lasagna ya ladha zaidi kutoka lavash inapatikana kutoka nyama iliyokatwa na nyanya. Mchanganyiko huu unatambuliwa kuwa wa kawaida, kwa sababu nyama iliyopangwa iliyokatwa na nyanya - chochote isipokuwa Bolognese mchuzi, bila ya ambayo huwezi kufanya. Kwa ajili yake, inafaa kabisa nyanya zilizokataliwa katika juisi zao au matunda yaliyokatwa.
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- nyanya - maandishi 7;
- vitunguu - kipande 1;
- nyama iliyokatwa - 550 g;
- jibini - 80 g;
- mozzarella - 250 g.
Maandalizi
- Fry chumvi pamoja na vitunguu.
- Nyanya kukata kwa uzuri, ongezeko la kufunika na uifanye kwa dakika 5.
- Tengeneza mkate wa pita na mchuzi wa bolognese, unapunja na jibini la parmesan.
- Kurudia tabaka, kubadilisha mbadala.
- Bika lasagne kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Lasagna kutoka lavash na jibini la jumba na wiki
Lasagne kutoka mkate wa pita na jibini la kottage ni rahisi, kitamu na muhimu. Kila mtu anajua mali ya thamani ya jibini , lakini katika sahani hii, yeye pia alifunua ushujaa wake, akibadilisha vipengele vya ziada. Ukweli ni kwamba kwa matibabu ya joto, curd inachukua fomu ya jibini iliyochujwa, ambayo inafanya uwezekano wa kugawa na uwepo wa mwisho.
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- Cottage jibini - 350 g;
- yai - vipande 2;
- kefir - 250ml;
- Mchichaji wa waliohifadhiwa - 80 g;
- kikundi cha bizari - 1 pc.
Maandalizi
- Jima mchicha katika sufuria ya kukata.
- Ongeza yai, mchicha, dill kwenye jibini la Cottage.
- Whisk mtindi na yai na mafuta mchanganyiko na majani ya lavash.
- Weka juu yao.
- Curd lasagna kutoka lavash imeoka kwa dakika 15 kwa digrii 180.
Vegan lasagna lasagna
Lavash ya mboga kutoka lavash ina mamia ya matoleo ya kupikia. Hii ni kutokana na aina mbalimbali za mboga, kuruhusu kuunda mchanganyiko wowote. Kwa kawaida, mboga hutumiwa na massa ya juicy. Hii ni nzuri ikiwa kesi ya lasagna inapikwa bila mchuzi. Katika mapishi hii, upepo na ukame wa vipengele vya mtu binafsi hulipwa na mchuzi wa bechamel.
Viungo:
- lavash - vipande 3;
- champignons - 250 g;
- vitunguu - 200 g;
- zukini - 170 g;
- karoti - kipande 1;
- broccoli 250 g;
- maziwa - 550 ml;
- unga - 80 g;
- mafuta - 150 g.
Maandalizi
- Kutoka unga, siagi na maziwa, panda mchuzi wa bechamel.
- Kata mboga zote na kaanga kwa dakika 10.
- Weka mkate wa pita na mchuzi, panda baadhi ya mboga.
- Kurudia tabaka.
- Lasagna ya mboga mboga kutoka mkate wa pita imeokawa dakika 20 kwa digrii 180.
Lasagna kutoka mkate wa pita katika multivarka
Unyevu mkubwa na ukinywaji wa kinywa ni lavash kutoka lavash na jibini, kupikwa katika multivarquet. Tofauti na tanuri, ambapo uso ulitakiwa kulindwa na safu ya foil, kitengo hiki cha kisasa kinachukua mchanga wa jibini crispy na machafu, na sahani nzima ni juisi na ya mkate, wakati wa kufanya kazi katika "Baking" mode kwa muda wa dakika 25 tu.
Viungo:
- lavash - 300 g;
- forcemeat - 750 g;
- ketchup - 150 g;
- mtindi - 150 g;
- mozzarella - 200 g.
Maandalizi
- Fry mince katika "Bake" dakika 15.
- Uhamishe kwenye chombo tofauti.
- Weka mkate wa pita kwenye multivark, unapendeza kila mmoja na ketchup na yoghurt, nyama iliyopikwa, mozzarella.
- Pika katika "Baking" kwa dakika 25.
Pita mkate lasagna na nyama iliyopikwa kwenye sufuria ya kukata
Lasagne katika sufuria ya kukataa iliyofanywa kutoka lavash itabidi "kwenda mahakamani" kwa wale ambao hawana tanuri. Njia hii ya maandalizi ni ya busara, tangu kuchoma na kupikia ya sahani nzima hufanyika kwenye sufuria hiyo. Ili kuandaa sehemu ya nyama iliyochujwa iliyobaki inabakia kwenye sahani, inafunikwa na mkate wa pita, inakusanywa katika tabaka kulingana na mapishi na kupika chini ya kifuniko.
Viungo:
- lavash - vipande 2;
- nyama iliyokatwa - 450 g;
- mchuzi wa nyanya na juisi - 250 ml kila mmoja;
- mozzarella - 80 g;
- basil - 10 g.
Maandalizi
- Fry nyama iliyokatwa kwa dakika 5.
- Fungua sehemu, funika wengine na lavash na msimu na mchuzi.
- Kurudia utaratibu mara mbili.
- Funika safu ya juu na mozzarella na basil, piga juu ya juisi na simmer katika sufuria ya kukata kwa dakika 20.
Lasagna katika microwave ya pita lava
Haraka lasagna kutoka lavash inawezekana tu katika microwave. Usifikiri kwamba kifaa hiki cha kisasa kimetetemeka canon za kikapu za kupikia. Kinyume chake, ndani yake lasagna inarudi laini, juicy na inapendeza kila undani. Aidha, mawimbi ya microwave husaidia kuhifadhi juiciness ya sahani, na kwa hiyo unaweza kuacha karatasi kwa ununuzi wa mchuzi wa nyanya.
Viungo:
- lavash - vipande 2;
- forcemeat - 550 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- mchuzi wa nyanya - 250ml;
- jibini - 200 g.
Maandalizi
- Fry nyama iliyokatwa na vitunguu kwa dakika 5 katika microwave kwenye Watts 700.
- Ondoa kutoka fomu.
- Weka mikate ya pita ndani yake, mafuta ya mchuzi, tengeneze jibini la kuchanganya na jani.
- Kurudia tabaka.
- Kupika kwa dakika 30 kwa Watts 700.