Vidakuzi vya Sheker-Churek ni tamu ya jadi ya Kiazabajani iliyopikwa kwa msingi wa mchanga na hutumiwa kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri. Pamoja na maudhui yake ya kalori, biskuti kama hiyo ni lazima kwa mwanamke yeyote kujaribu, kwa sababu sio kwa pipi pembe za mashariki zinajulikana kwa ladha na harufu isiyo ya kawaida.
Sheker-Churek - mapishi
Jina la kigeni na asili ya ladha havizuii kuwa tayari kutoka kwa rahisi na ya kawaida kwa viungo vya jicho.
Viungo:
- unga - 500 g;
- sukari - 250 g;
- siagi - 200 g;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- mayai - pcs 3.
Maandalizi
Sisi hupunguza mafuta kwenye umwagaji wa maji, baridi kidogo na kuchanganya yai nyeupe na sukari hadi mwisho utapoteza kabisa. Katika mchanganyiko wa mafuta, ongeza dondoo kidogo ya vanilla, kisha uendelee kupiga unga. Tunaifanya unga na slide, tunafanya unyogovu ndani yake, ambayo tunamwaga mchanganyiko wa mafuta. Tunapiga keki ndogo, ambayo imegawanywa katika mipira ya ukubwa sawa. Kila mpira huwekwa kwenye karatasi ya kuoka mafuta kwenye umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja. Tunaweka biskuti 20-25 kwa digrii 200, bila kusahau kukosa na kiini cha yai. Kama kiburi katikati ya kuki ya kila siku kabla ya kuoka kuweka mbegu au matunda.
Vidaku vya Sandwich Sheker-churek katika tanuri ya microwave
Viungo:
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunama mafuta na kuchanganya na sukari, kuongeza mayai na unga kwa mchanganyiko na kuchanganya unga mwembamba, lakini fimbo. Tunamwaga unga katika maumbo na kuituma kwa microwave kwa dakika 5 kwa digrii 600. Sisi kuangalia utayari kwa dawa ya meno. Licha ya ukweli kwamba unga wa kwanza wa unga haufanani na toleo la mchanga wa kikabila, tunakuhakikishia kuwa kwa sababu hiyo utapata delicacy nzuri ya kutisha kwa kikombe cha chai au kahawa.