Uyoga katika mchuzi wa sour cream hudhihirisha ladha yao na harufu, kupata fadhili maalum na uchafu. Kuna maelekezo mengi, ambapo uvumbuzi huo wa upishi hutumiwa kwa mafanikio, unafurahia na sifa bora za sahani mpya.
Jinsi ya kupika uyoga katika mchuzi wa sour cream?
Maduka ya mboga na sour cream kwa muda mrefu wamekuwa kuchukuliwa kuwa matajiri yenye ustawi na mazuri. Mchanganyiko mzuri wa vipengele viwili vya msingi ni uwezo wa kubadilisha sahani wakati wa kupikwa pamoja au kwa ufanisi kuwasaidia wengi wakati wa kutumikia.
- Uyoga unaweza kutumika yoyote, lakini daima nje ya wakazi wowote wa msitu wenye harufu nzuri: nyeupe, podberezoviki, chanterelles, uyoga.
- Kuongezea uyoga na vitunguu na sour cream, itakuwa rahisi kupata mchuzi mkubwa kwa ajili ya nyama, na kuongeza kuvutia kwa mapambo ya pasta, viazi au porridges.
- Kuchagua mchanganyiko wa uyoga na cream ya sour kama kuambatana na nyama, dagaa au mboga mboga zitakuwa na uwezo wa kuandaa nyimbo nyingi za kupendeza kinywa-kumwagilia, ladha ambayo inakuwa nzuri.
Uyoga na cream na vitunguu
Uyoga katika mchuzi wa sour cream ni kichocheo ambacho kinaweza kutumika kwa Kompyuta kama msingi wa majaribio ya kupikia. Kuongeza bidhaa nyingine kwa muundo, na kutofautiana muundo wa viungo na viungo, itawezekana kupokea matoleo mapya ya kutibu yako favorite kila wakati, kufurahia ladha yake ya kushangaza.
Viungo:
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream - 250 g;
- unga na mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi au maji - 300ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kupitisha vitunguu katika mafuta.
- Ongeza uyoga, kaanga mpaka unyevu unapokwisha na kuoza.
- Mimina katika unga, joto kwa dakika, mimina ndani ya maji, changanya vizuri.
- Baada ya dakika 5 kuweka cream ya sour, msimu wingi wa ladha.
- Baada ya dakika 10 ya mchuzi, mchuzi wa uyoga na cream ya sour itakuwa tayari.
Kuku ya matiti na uyoga katika mchuzi wa sour cream
Kuongeza uyoga mweupe na kifua cha kuku cha sour cream, itawezekana kufanya chakula iwe na lishe na kujaza sahani kwa ladha mpya. Kichefu chochote kilicho na ushirika kama huo kinaonekana kuwa kibaya kwa kupendeza. Kwa piquancy, unaweza kuongeza mchuzi kidogo vitunguu na Bana ya kavu kavu, na kwa pungency ya pilipili nyekundu.
Viungo:
- uyoga nyeupe na fillet ya kuku - 400 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream - 250 g;
- mafuta - 60ml;
- chumvi, msimu, wiki, vitunguu.
Maandalizi
- Fry tofauti kuku iliyokatwa na uyoga na vitunguu tofauti hadi kupikwa na vyema.
- Transfer nyama kwa toast uyoga, kuongeza cream sour, msimu sahani, puff kwa dakika 7.
- Ongeza nyanya ya kuku na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream na mimea, vitunguu, joto kwa dakika.
Viazi na uyoga katika mchuzi wa sour cream
Kuandaa uyoga katika mchuzi wa sour cream na kuongezea katika mchakato wa viazi za kukaranga kwenye sufuria ya kukata, unaweza kufurahia maelewano ya ladha ya chakula kilichopatikana. Endelea kuzima viungo vinaweza kuwa chini ya kifuniko kwenye sufuria ya kukata au kuziweka kwenye sufuria na kuoka katika tanuri kwa joto la kati.
Viungo:
- uyoga - 400 g;
- viazi - kilo 1,5;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- mafuta - 150 g;
- chumvi, msimu, wiki, jibini.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na uyoga hadi unyevu unapoongezeka.
- Ongeza mchanganyiko na mayai na ladha ya sour sour, safu kwa dakika 5.
- Katika sufuria ya kukausha kavu katika vipande vya vipande vya viazi mpaka blush na nusu tayari.
- Mimina mchuzi wa uyoga juu ya mchanganyiko wa viazi, changanya.
- Vichao vya uyoga na viazi kwenye cream ya sour chini ya kifuniko kwenye jiko, au kuoka katika tanuri.
- Dakika 5 kabla ya kupikia kuinyunyiza sahani na jibini na wiki.
Pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream
Ikiwa wageni wako kwenye mlango, na kutibiwa bado si tayari, pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream ni chaguo bora la kufanya chakula cha haraka. Licha ya matumizi ya bidhaa zinazoonekana kuwa ndogo, matokeo ya mwisho yatashangaa na kisasa na sifa bora za ladha ya sahani.
Viungo:
- pasta - 250 g;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 2;
- cream cream - 300 g;
- kikombe cha mchuzi - ½;
- Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
- chumvi, pilipili, wiki, siagi, jibini.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na vitunguu.
- Ongeza uyoga, kaanga mpaka unyevu unapoongezeka.
- Wanaweka cream ya sour, kumwaga mchuzi, msimu na mchuzi, chumvi, pilipili, mimea, kitovu kwa muda wa dakika 7-10.
- Chemsha pasaka, kukimbia, kukimbia, uhamishe mchuzi.
- Uyoga wa joto na pasta katika mchuzi wa sour cream kwa dakika, aliwahi na wiki na jibini.
Nyama Stroganoff na uyoga na cream sour
Nyama iliyopikwa na uyoga katika mchuzi wa sour cream itafaa kwa ufanisi yoyote na itaongeza aina mbalimbali kwenye orodha ya kila siku. Kupunguza kidogo ya vipande vya nyama vilivyopigwa vitahakikisha kupika haraka na kuondokana na haja ya kupika nyama ya muda mrefu, kama inavyotakiwa na mapishi mengine.
Viungo:
- nyama - 0,5 kg;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 150 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu na uyoga hadi unyevu unapoongezeka.
- Ng'ombe hukatwa kwenye kamba, kupigwa kila mmoja na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
- Fry nyama katika sufuria tofauti ya kukataa mpaka ukipuka rangi, kugeuza kwa vitunguu na uyoga.
- Ongeza cream ya siki, chumvi, pilipili, ukipika sahani kwa dakika 20-30 chini ya kifuniko.
Ini na uyoga katika mchuzi wa sour cream
Suluhisho lishe na lishe la chakula cha jioni au mlo wa moyo utakuwa ini ya ini na uyoga kwenye cream ya sour . Kuandaa chakula haraka, kwa urahisi, bila aibu na ziada ya upishi, na ladha inazidi matarajio yote. Hata wale ambao hawakutumia hii au bidhaa hiyo tofauti watafurahi na sifa za sahani.
Viungo:
- ini ya ini - 0.5 kg;
- uyoga - 350 g;
- vitunguu - vipande 2;
- cream sour - 120 g;
- vitunguu - meno 2;
- unga - 20 g;
- mafuta - 50ml;
- chumvi, pilipili, oregano, msimu.
Maandalizi
- Ini ni kuoka katika mafuta ya moto hadi kupikwa na kuchanganya, kuenea kwenye sahani.
- Katika mafuta sawa kaanga vitunguu na uyoga mpaka unyevu hupuka.
- Ongeza ini, msimu, vitunguu, changanya, joto kwa dakika.
- Koroa cream ya sour na unga, msimu, pat sahani kwa muda wa dakika 5, utumie na wiki.
Mpira wa maziwa na uyoga katika mchuzi wa sour cream
Ikiwa hawana muda wa kutosha, unaweza tu kuweka nyama iliyochangwa na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream au kutumia mapendekezo kutoka kwa mapishi yafuatayo na kupika nyama za nyama zinazovutia. Safi ya awali iliyopokea inaweza kutumika kwa heshima si tu kwenye meza ya siku za wiki, lakini pia ni pamoja na kwenye orodha ya sherehe.
Viungo:
- forcemeat - 800 g;
- yai - kipande 1;
- walipigwa katika vipande vya maziwa ya mkate mweupe - pcs 2;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - vipande 2;
- cream cream - 250 g;
- kioo - 0,5 glasi;
- unga - 100 g;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, pilipili, msimu.
Maandalizi
- Ongeza kitunguu cha vitunguu, yai, mkate, chumvi, pilipili, uchanganya kwa uangalifu umati na kukata tamaa.
- Nyama za nyama zinatengenezwa kutoka nyama iliyokatwa, iliyokatwa unga, iliyokatwa kwa mafuta kutoka pande zote.
- Kupitisha vitunguu cha pili katika sufuria ya kukata, toka uyoga, kaanga mpaka unyevu uenee.
- Ongeza cream ya mchuzi, mchuzi, msimu mchuzi wa ladha, chaga nyama za nyama zilizowekwa kwenye mold, na uwatume kuoka katika tanuri kwa digrii 200 dakika 15.
Squid na uyoga hutolewa katika cream ya sour
Kuongeza mchuzi na uyoga na squid sour cream, hupata maelezo mapya kabisa ya ladha, ambayo huwavutia sana wale wanaofurahia dagaa. Tofauti na kupikia kwa kikabila, ambapo mizoga ya squid haiwezi kuhifadhiwa kwa maji ya moto kwa dakika zaidi ya tatu, inaweza kupitiwa kwa muda mrefu katika katikati ya kiri cream - itabaki kuwa laini na imefungwa vizuri.
Viungo:
- uyoga na squid - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream-sour cream cream - 220 g;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Squids ni kuchemsha, kusafishwa, kukatwa ndani ya pete.
- Fry uyoga na vitunguu kwa dakika 10.
- Ongeza squid, cream ya sour, chumvi, pilipili.
- Vichao vya uyoga na squid katika mchuzi wa sour cream kwa dakika 10.
Sungura na uyoga katika mchuzi wa sour cream
Watu wengi wamesikia kuhusu sifa bora ambazo sungura hupata wakati wa kuzima katika mchuzi wa sour cream . Haina athari kidogo juu ya nyama na mchuzi kutoka kwa uyoga na cream ya sour, kujaza kwa ladha ya ziada na harufu. Rosemary na kuingia inaweza kubadilishwa na tawi la thyme au mimea kavu.
Viungo:
- sungura - kipande 1;
- uyoga - 700-900 g;
- vitunguu - vipande 2;
- cream-sour cream-0.5 kilo;
- Lemon - vipande 0,5;
- vitunguu - vipande 4;
- rosemari - matawi 1-2;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Mzoga umewekwa na rosemary na juisi ya limao kwa saa 8-12, kavu, kukatwa kwa sehemu.
- Fry katika mafuta yaliyoangamizwa yaliyoangamizwa vitunguu, dondoo na kuweka vipande vya sungura.
- Vipande vya Ruddy vinaenea kwenye chupa.
- Kuna pia kutuma salvaged katika vitunguu sawa mafuta.
- Chaka nyama kwa saa 1, kuiweka kwenye mold.
- Vinywaji vya kaanga, ongeza cream ya sour, msimu.
- Kusambaza mchuzi juu ya sungura, funika fomu kwa kifuniko na kuweka sahani katika tanuri kwa saa.
Uyoga katika cream ya sour katika multivariate
Ni rahisi sana kuandaa uyoga kwenye mchuzi wa sour cream kwa kutumia multivark. Ifuatayo ni toleo la bakuli na nguruwe, badala ya ambayo unaweza kutumia veal, Uturuki au kuku, kurekebisha wakati wa matibabu ya joto. Ili kupunguza nyama, unaweza kuongeza maji ya kaboni badala ya maji ya wazi.
Viungo:
- uyoga na nguruwe - 400 g;
- vitunguu - vipande 2-3;
- cream sour - 120 g;
- maji - kioo 1;
- chumvi, pilipili, mafuta, viungo.
Maandalizi
- Juu ya "Bake" Kaanga na uyoga na vitunguu.
- Ongeza chunks ya nyama, endelea kaanga kwa muda wa dakika 15-20.
- Wao kuweka cream cream, kumwaga katika maji, msimu sahani, kubadili appliance kwa "Kuzima".
- Baada ya dakika 40, nguruwe ya nguruwe na uyoga katika mchuzi wa sour cream itakuwa tayari.