Mchanganyiko wa mabergini na nyanya na pilipili ni classic isiyo na masharti, kabisa ukoo kwa mtu yeyote ambaye amewahi kujaribu ratatouille . Kwa kweli, utatu wa mboga unaweza kuwepo nje ya moto maarufu wa Kifaransa, ukawa sehemu ya saladi ya joto, kwa mfano. Ni juu ya saladi ya joto ya eggplants, pilipili na nyanya, tutazungumza katika mapishi hapa chini.
Mapishi ya saladi ya joto na mimea ya kijani na feta
Viungo:
- vitunguu - 45 g;
- meno ya vitunguu - vipande 4-5;
- mimea - 430 g;
- pilipili tamu - 310 g;
- siki ya divai - 55ml;
- nyanya - 420 g;
- Feta jibini - 55 g;
- wachache wa parsley ya kijani.
Maandalizi
Kata vipande vya mimea kwenye cubes ndogo na msimu kwa upole na chumvi. Acha mboga kwa nusu saa ili kuondoa uchungu mkubwa, na kisha suuza vipande na maji baridi na uhifadhi kwa kiasi kidogo cha mafuta mpaka ukaweke. Weka vitunguu na pilipili tamu. Tum mboga mboga pamoja na mafuta ya mafuta mpaka kuifanya, na kisha kuchanganya na vipindi vya kaanga na vipande vya nyanya katika bakuli la bakuli. Nyarisha sahani na siki ya divai na pasta kutoka meno iliyokatwa na vitunguu, ongeza wiki na fumbled fete kabla ya kutumikia.
Saladi ya joto na sabuni, pilipili na nyanya
Viungo:
- kupandikiza - 670 g;
- wachache wa parsley ya kijani na vitunguu;
- nyanya - 360 g;
- pilipili ya moto - kulahia;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- juisi 2 lemons;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- jua ya komamanga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Vipande vya chumvi vya eggplants na uondoke kwa nusu saa, kisha suuza na uwaache mafuta. Kuchanganya eggplants ya joto na vipande vya nyanya, mengi ya kijani na pilipili iliyokatwa. Katika chokaa huchagua meno ya vitunguu na chumvi bahari na kuondokana na mchanganyiko ulio na juisi ya limau 2, juisi ya makomamanga na mafuta. Refuel na jaribu mara moja.
Saladi ya mboga yenye joto na sabuni na couscous
Viungo:
- couscous - 190 g;
- malenge - 115 g;
- aliponya pilipili tamu - pcs 4.;
- kupandikiza - 210 g;
- nyanya za cherry - pcs 8;
- shallots - 45 g;
- chili vitunguu;
- 1/2 maji ya limao;
- mafuta ya mzeituni - 35 ml.
Maandalizi
Miche ya mimea ya sukari na sufuria ya mafuta, pamoja na cubes ya nguruwe. Chemsha couscous na kuchanganya na mboga za moto. Ongeza kwenye safu ya saladi ya vipande vya cherry, vipande vya pilipili kavu, vitunguu na ukipikwa kwenye kiunga cha vitunguu. Kutumikia sahani kwa mchanganyiko wa juisi ya limao na mafuta na utumie saladi.