Zrazy, kupikwa katika tanuri, ni ladha nzuri na juicy. Kwa shell ni bora kutumia mchanganyiko wa nyama ya nguruwe ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe au viazi zilizopikwa. Lakini kujaza kunaweza kabisa kabisa. Kwa hivyo usiogope kufungia na kumshangaza wageni wako na sahani za awali.
Viazi zrazy katika tanuri
Viungo:
- viazi - 600 g;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Kwa kujaza:
- minyororo mpya - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- unga - kwa ajili ya mikate;
- mizaituni ya kijani bila mashimo - mitungi 0.5.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kuandaa zrazy viazi, sisi mchakato uyoga na kata yao katika vipande. Vitunguu pia husafishwa, vilivyotengenezwa vizuri na kukaanga na mimea katika mafuta ya moto. Mizeituni hukatwa na kutupwa kwenye mboga. Tunatakasa viazi, chemsha hadi iwe tayari, na kisha uikande kwenye viazi zilizochujwa na uongeze kwa ladha. Mimina katika unga na kuifanya unga. Sasa tunatumia mafuta na mboga za mafuta ya mboga, kuchukua chembe kidogo ya viazi kilichopozwa, kuifunga na kueneza kujaza katikati ya keki ya gorofa. Makini kuunda kata ndogo na kuiweka kwenye unga. Hivyo, sisi hufanya zrazes zote, na kisha kuziweka kwenye tray ya kuoka na kuoka kwa nusu saa kwa joto la digrii 180. Kabla ya kutumikia, panua sahani kwa mapenzi na mchuzi wa soya .
Mapishi ya nyama katika tanuri
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- bulbu - kipande 1;
- mkate mweupe - vipande 2;
- yai - kipande 1;
- maziwa au maji;
- nutmeg - kulahia;
- jibini - kwa mapenzi;
- viungo.
Kwa kujaza:
- yai - vipande 3;
- wiki safi - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Na hapa ni kichocheo cha awali cha kufanya zraz katika tanuri - na yai. Katika mikate nyeupe, kata ukanda na uzitoe massa kwa muda wa dakika 15 katika maji ya joto au maziwa. Bombo husafishwa na kuchapishwa kwenye blender pamoja na mkate ambao umepigwa nje. Yai hupigwa na chumvi, pilipili na nutmeg. Katika nyama iliyochongwa, ongeza mchanganyiko wa vitunguu, ingiza yai na kuchanganya vizuri. Kutoka vituo vya kumaliza tulifanya keki ndogo. Kwa kujaza, chemsha mayai yenye kuchemsha, na kisha ukawafishe, ondoa shell na ukikatwa nusu. Kwa kila keki kuweka mayai ya kuchemsha, wiki iliyokatwa, hapo juu tunafunikwa na keki ya pili na tutaunganisha kando kando. Tunaweka vifungo kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 55. Ikiwa unataka, nyunyiza zrazes za nyama na jibini iliyokatwa na ukioka katika tanuri mpaka hutenganya.