Majira ya joto tayari yamejaa na daima unataka kitu kinachofariji na kitamu! Ikiwa okroshka umekwisha kulishwa kidogo, basi tunatoa mapishi kadhaa ya supu ya limao ya baridi, ambayo itakufurahia sana siku ya moto.
Supu ya limao iliyotengenezwa na lenti na mchele
Viungo:
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchuzi - 1,5 l;
- pua - pua;
- lenti - 150 g;
- mchele - 150 g;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Luchok na vitunguu husafishwa na kununuliwa vizuri. Katika sufuria, panua mafuta kidogo ya mboga na joto juu ya joto la kati. Sisi kuweka vitunguu na vitunguu na kupitisha mboga, kuchochea, dakika 3-4. Kisha tunatupa mchezaji na kaanga mwingine dakika 1. Kisha, ongeza mchele, lenti, koroga na kumwaga katika mchuzi.
Kuleta supu kwa chemsha na kupika chini ya moto hadi croup iko tayari, dakika 30. Kisha kuzima sahani, kuongeza juisi ya limao na zest iliyokatwa ya limao ili kuonja. Tunashusha supu kwenye sahani, na kunyunyizia cilantro iliyokatwa, kupamba na kipande cha limau na kumtumikia.
Supu ya Lemon katika Sicilian
Viungo:
- Lemon - kipande 1;
- parsley - kundi 1;
- babu - vipindi 0.5.;
- viungo;
- barafu;
- maji ya madini - kipengee 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kuosha Lemon, kuifuta na kitambaa na kukatwa vipande vipande. Sisi hutafuta balbu kutoka kwenye mbolea na kuivunja pamoja na parsley. Tunatupa pilipili, tondoa mbegu na uzipe katika cubes ndogo. Kisha tunachukua pua, kuweka limao, vitunguu, parsley, vilivyoingia ndani yake, kuongeza chumvi, kumwaga mafuta na kuchanganya. Acha uzito hasa kwa saa, kisha uimina maji ya madini na kuongeza barafu. Tunatumikia supu ya limao ya baridi kwenye meza pamoja na ciabatta iliyo kavu au kavu!
Supu ya Kigiriki ya limao
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- yai - vipande 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mchele - 100 g;
- Lemon - kipande 1;
- pasta ndogo - wachache;
- viungo.
Maandalizi
Tunapika kuku hadi tayari, kuponda, kisha kuongeza vitunguu vilivyomwagiliwa, pilipili na karoti kukatwa kwenye mchuzi. Kisha tunamwaga mchele na baada ya dakika 15 tunatupa pasta. Angalia bakuli kwa chumvi na uzima moto.
Katika bakuli tofauti, kupiga mayai, kumwaga maji ya limao ndani yao na kuchanganya. Sasa chukua kutoka mchuzi wa lagi ya supu na kuongeza mchanganyiko wa yai. Kisha kwa upole, kwa kuponda nyembamba huimina mchuzi ndani ya supu, gurudisha vyema, ukanyunyiza mimea iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza.