Jinsi ya kupika supu ya uyoga kutoka uyoga waliohifadhiwa?

Moja ya supu yenye kunukia na maridadi ni uyoga. Ili kuitayarisha haina haja ya kusubiri majira ya joto, lakini unaweza kufanya hivyo wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia uyoga waliohifadhiwa.

Leo tutawashirikisha siri za jinsi ya kupika ladha isiyowezekana ya supu ya uyoga kutoka kwa aina mbalimbali za uyoga waliohifadhiwa.

Supu ladha ya uyoga safi kutoka kwenye uyoga wa rangi nyeupe

Viungo:

• uyoga nyeupe waliohifadhiwa - 450 g;
• vitunguu (kubwa) - ½ pcs.;
• mayai ya kuku - vipande 2;
• cream cream (20%) - 170 g;
• viazi (kati) - vipande 4-5;
• unga - 1 kijiko cha dessert;
• Mafuta ya alizeti - 30ml;
• chumvi;
• coriander - matawi 4-5;
• parsley - matawi 4-5.

Maandalizi

Tuna safi na kusaga mizizi ya viazi kwa namna ya cubes. Sisi kuweka kila kitu katika chombo na kujaza kwa maji ya kunywa ili kuna umbali wa vidole tatu kwa makali. Sasa tunaweka kila kitu kwenye burner ya sahani iliyojumuishwa, na tunaondoa uyoga wenyewe kutoka kwenye friji.

Uyoga huweka tu kwenye sufuria ya kukausha, kabla ya joto na mafuta. Wakati kioevu inakuja kutoka uyoga nyeupe na kuenea, kuongeza vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, ukiinyunyiza unga wote, uongeze chumvi na uchanganya, uikenge moto kwa muda wa dakika 4-5.

Ondoa povu kutoka kwenye viazi, ongeza chumvi na pia umeshuka nusu iliyobaki ya bulbu. Wakati viazi ni karibu tayari, tunaanzisha cream ya sour, iliyochanganywa na mayai ya kuku na mwelekeo, tunahamisha uyoga hapa. Kupika supu mpaka viazi ni kwenye kiwango cha kuchemsha. Supu iliyo tayari kwa hali ya joto na kuiiga katika blender safi. Sehemu, ilitumikia meza, iliyochafuwa na cilantro na wiki ya parsley.

Supu ya uyoga kutoka uyoga waliohifadhiwa na bar lulu kwenye multivark

Viungo:

• uyoga waliohifadhiwa waliohifadhiwa - 400 g;
• shayiri ya lulu - 80 g;
• vitunguu (kubwa) - 1 pc.;
• karoti (kubwa) - kipande 1;
• nyanya ketchup (yoyote) - 1 tbsp. kijiko;
• viazi - pcs 3;
• chumvi ya kupikia - 0.5 tbsp. vijiko;
• Mafuta ya alizeti - 40-45 ml.

Maandalizi

Vidole vilivyotengenezwa vinatengenezwa na kuosha mara kadhaa. Mimina mafuta ndani ya kikombe cha multivark na uweke "Moto" mode. Ifuatayo, toa uyoga tayari hapa, na baada ya dakika 3-4 uwaongeze vipande vya nusu za karoti na vitunguu safi. Baada ya kuanza kujenga sisi kuanzisha ketchup, changanya na kuweka mboga katika hali hii kwa dakika 2 zaidi. Kisha chagua kabla ya joto kwa maji ya 50-60 digrii, ongeza shayiri iliyotiwa, na kisha urekebishe shayiri ya lulu na urekebishe utawala wa "Varka" kwa dakika 20. Baada ya muda uliowekwa, tunaenea kwenye supu ya cubes kubwa ya viazi na kumwaga sahani yetu ya kwanza ya ajabu. Ongeza wakati wa dakika 30 na subiri kwa subira.