Keki ya chokoleti na maji ya kuchemsha itashinda jino lolote. Hii dessert ni ya ajabu sana airy na laini.
Mapishi ya keki ya chokoleti na maji ya moto
Viungo:
- yai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - vipengee 0,5;
- soda ya kuoka - 1,5 tsp.
- maziwa - 1 bidhaa;
- unga - vitu 2;
- kakao - 5 tbsp. vijiko;
- sukari - kipengee 1;
- unga wa kuoka - 10 g;
- vanillin;
- maji ya moto - tbsp 1.
Kwa upungufu:
- cream - 100 ml;
- Chocolate ya maziwa - 100 g.
Kwa cream:
- Cottage jibini - 400 g;
- cream - 200 ml;
- yai ya yai - vipande 4;
- sukari - 100 g;
- vanillin - 7 g.
Maandalizi
Kwa hivyo, tunaifanya unga vizuri ndani ya bakuli, kuongeza soda ya kuoka, kahawa kavu, vanillini, unga wa kuoka na sukari. Katika pialok tofauti, kupiga kidogo mayai, hatua kwa hatua kuongeza mafuta kidogo ya mboga. Kisha sisi kuanzisha maziwa, kwa upole kumwaga mchanganyiko kavu katika sehemu na whisk mpaka laini. Katika unga uliomalizika kumwaga maji machafu ya kuchemsha na kuchanganya kila kitu na mchanganyiko. Fomu hiyo inafunikwa na karatasi ya ngozi, na pande hizo zimefunikwa na siagi. Tanuri huwaka na inakaliwa kwa joto la digrii 190. Mimina unga katika mold na kuweka biskuti kwa dakika 25.
Wakati huu tunatayarisha uingizaji: katika sufuria hutafuta cream ya mafuta na kuwaka juu ya moto dhaifu, karibu na kuchemsha. Kisha kuongeza chokoleti ya maziwa kilichovunjwa na vipande na koroga hadi kufutwa. Katika biskuti, tunafanya mashimo mengi na dawa ya meno, uangalie kwa uangalifu uagizaji na uache kusimama kwa saa 2.
Yolks sisi kusugua na sukari, na curd sisi Mash blender. Changanya na mchanganyiko wa yai na kuongeza cream iliyopigwa. Tunapunguza keki ya sifongo katika vipande vipande: kufunika keki ya chini na cream, kifuniko na pili, funika na cream pande zote na kunyunyiza kwa wingi na karanga aliwaangamiza. Kazi ya chokoleti iliyokamilishwa na maji ya moto kwenye tanuri hukatwa kwenye sehemu na hutumiwa kwa chai.
Keki ya chokoleti na maji ya moto kwenye multivark
Viungo:
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- unga - vitu 2;
- sukari - vitu 2;
- yai - vipande 2;
- soda - pinch;
- kakao - 6 tbsp. vijiko;
- maziwa - 1 bidhaa;
- vanillin - 1 sachet;
- mafuta ya mboga - vipengee 0,5;
- Karanga - kwa kunyunyiza;
- maji ya moto - tbsp 1.
Kwa cream:
- cream sour - 300 ml;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Maziwa kupigwa na sukari, kumwaga katika maziwa baridi na siagi. Kisha mimina unga wa sifiti, kutupa soda, unga wa unga na kaka kavu. Kuchanganya kwa makini, kumwaga maji ya moto ya moto na kueneza unga ndani ya sufuria ya mafuta mengi. Tunaweka programu ya "Bake" kwenye kifaa na kuiweka alama kwa muda wa dakika 55. Baada ya ishara, kuondoka biskuti kwa muda mwingine dakika 15, kisha uifute kwa makini kutoka kwenye chombo na uondoke. Kisha kata ndani ya mikate kadhaa, funika kila mmoja na syrup ya cognac na umepotezwa sana na cream ya sour.