Fried chicken fried

Tunashauri kuandaa cheast kutoka kwenye kitambaa cha kuku cha kuku, na jinsi ya kufanya vizuri, utajifunza kutoka mapishi yetu.

Kuchochea kwa mchuzi wa kuku na gravy kutoka kwenye nyanya na mboga

Viungo:

Maandalizi

Tunaosha na lazima tuke kavu zote za kuku. Kisha, ukitumia kisu mkali, uikate ndani ya mviringo, sio vipande vidogo sana na ujitumie mwenyewe.

On mafuta ya joto-alizeti-joto katika sufuria Teflon, nyama kaanga kabisa mpaka crusts kahawia kuonekana juu yake. Sasa tunahamisha kitambaa kwenye sufuria ya chuma cha pua, na kisha mafuta ya kushoto kwenye sufuria ya kukataa huwekwa vitunguu vyema vyema pamoja na vitunguu, hupita kupitia vyombo vya habari maalum. Fry mboga mboga mpaka harufu ya tabia na uwazi wa vitunguu ni wazi wazi, baada ya kuongeza karoti grated kwenye grater kati na kuendelea kupika kila kitu katika sufuria kukata kwa dakika kadhaa. Kisha sawasawa kusambaza unga wa ngano kwenye mboga mboga, changanya na kumwaga panya yote ya nyanya iliyopunguzwa kwenye maji ya kunywa.

Nyunyiza mchuzi na chumvi, coriander ya ardhi na juu ya moto mdogo wa moto, uikate kwa muda wa dakika 5. Tunasukuma sufuria iliyopangwa tayari kwenye sura ya pua na vipande vya nyuzi iliyochujwa, kuchanganya kila kitu na spatula na kuendelea kupika sahani kwa muda wa dakika 10 katika hali sawa ya moto.

Delicious fried kuku fillet na sour cream

Viungo:

Maandalizi

Kitambaa kilichoandaliwa cha kuku kilikatwa vipande 3 vya sentimita, ambazo huwa podsalivaem na pritirushivaem mchanganyiko wa aina tofauti za pilipili. Nyama hii yote imewekwa kwenye sufuria yenye kuchomwa moto na mafuta ya alizeti na haraka kuchochea vipande vyake, kuchochea vijiti juu ya joto la juu. Kuku kukua vizuri, kupunguza moto kwa kati na uweke robo ya pete ya vitunguu katika pua. Mara mboga ni nyembamba, mara moja kuweka cream yote ya sour huko. Sasa moto umepunguzwa kwa kiwango cha chini na hunyakua cheast yetu chini ya kifuniko. Kwa dakika 5 sahani itakuwa tayari!