Saladi na vidonda ni haki ya vyakula vya mashariki. Sahani hizo zinaweza kwenda zaidi ya vitafunio na kuitwa kozi kamili ya pili, kwa sababu wingi wa tambi sawa katika muundo wao, hutimiza kabisa njaa.
Mapishi ya saladi ya Thai na noodles ya mchele
Viungo:
- Vipodozi vya mchele - 125 g;
- mimea ya maharage - 200 g;
- peel na juisi ya limes 2;
- mchuzi wa soya - 2-3 tbsp. vijiko;
- sukari ya kahawia - kijiko 1;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- Lettu - kichwa 1;
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 500 g;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- panya ya pilipili ya cayenne.
Maandalizi
Vipodozi na mimea ya maharage hujazwa na maji ya moto na kuacha kusimama kwa dakika 4. Baada ya muda kupita, tunamwaga viungo na maji ya barafu na tukauka.
Juisi na zest ya limes ni mchanganyiko, kuongeza mchuzi wa soya na sukari kwao. Vifuniko vinavyochanganywa vinachanganywa na vitunguu, mimea ya maharagwe, pete nyekundu ya vitunguu na saladi.
Katika sufuria ya kukata, tunapunguza mafuta. Changanya nyama iliyochangiwa na pilipili ya cayenne na tangawizi, kaanga nyara mpaka dhahabu na uchanganya na vidonda. Saladi kutoka kwa nyasi za mchele zilizopangwa zilitumika kwa joto.
Saladi na tambi za Kichina za dhana
Viungo:
- ushirika - 60 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- mapaja ya kuku - pcs 3;
- vitunguu - vipindi 6;
- sukari - 2 tsp.
- chumvi - 2 1/2 tsp.
- pilipili nyeusi - 1/2 tsp;
- kuvuta paprika - 1/2 tsp;
- divai ya divai nyeupe - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kuku ya kifua kuchemsha maji ya chumvi na uache baridi. Tunasambaza kuku ndani ya nyuzi. Vipodozi vya kioo vina chemsha kulingana na maelekezo kwenye mfuko, baada ya hayo kujaza maji ya barafu na kukata sehemu 2-3 kwa urahisi wa kula.
Karoti, vitunguu na pilipili ya kengele hukatwa kwenye vipande na kukaanga kwa dakika 5-7 katika mafuta ya mboga. Katika dakika za mwisho za kupika kwa mboga, tunaongeza kuku, na sekunde 30 kabla ya mwisho - tunaweka vitunguu. Hebu tupate baridi kidogo, msimu na viungo na siki na uchanganya na vidonda.
Saladi na vitunguu vya kioo hutumiwa bora baada ya saa au hata masaa kadhaa, ili ladha ya bakuli ichanganyike.
Saladi na noodles za yai "Rollton"
Viungo:
- noodles za yai - pakiti 2;
- karoti - kipande 1;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- vitunguu - jino 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- Fukwe ya kuku ya sigara - kipande 1;
- cream sour - 5 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vipodozi vinapachiliwa vipande vidogo. Mchanganyiko wa cream na mayonnaise na kuongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya vermicelli na mchuzi unaosababisha na uondoke kwa dakika 30.
Wakati huo huo, fungia vitunguu na karoti vizuri, wicher mpaka laini juu ya siagi. Kuku ya kuvuta ni kuvunjwa katika nyuzi. Changanya viungo vyote na vidonda vya kuvimba na kumtumikia saladi kwenye meza, baada ya baridi.
Saladi na noodles za buckwheat
Viungo:
- noodles za buckwheat - 150 g;
- karoti - kipande 1;
- maharagwe edamame - kipengee 1;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- siki ya mchele - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- miso kuweka - vijiko 2;
- mafuta ya sesame - 3 tbsp. vijiko;
- mbegu za shilingi - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Vipodozi vinapikwa mpaka tayari, kwa mujibu wa maelekezo kwenye mfuko. Siki ya mchele imechanganywa na mchuzi wa soya, kuweka miso, mafuta ya sesame na mbegu.
Katika bakuli la kina, changanya karoti zilizokatwa na vitunguu vya kijani, maharagwe na kumwaga mavazi yote. Ongeza viungo vyote kwa vitunguu na kuchanganya vizuri. Kunyunyiza saladi na chumvi na pilipili. Kabla ya kuwahudumia, lettuce kutoka kwa matunda ya Kijapani buckwheat yaliyochapwa na mbegu za shilingi.
Saladi hii inaweza kutumika kwenye meza mara moja kwa fomu ya joto, na unaweza kuoza kwa masaa kadhaa, sahani hii itafaidika tu, kama mchanganyiko wa ladha na kuimarisha tambi.