Kwa sherehe yoyote au kwa kila siku vitafunio kutoka kwa lax vitafaa. Samaki ya salted au kuvuta kabisa yanafanana na jibini cream, mboga mboga na hata dagaa. Fikiria baadhi ya maelekezo ya kuvutia kwa vitafunio na samaki hii zaidi.
Snack ya mkate wa pita na lax
Viungo:
- lavash - 6 karatasi;
- cream cream - kipengee 1;
- cream jibini - item 1;
- aliwaangamiza vitunguu ya kijani - 1/2 tbsp;;
- dill iliyovunjika - 1/4 ya karne;
- juisi ya lita 1;
- chumvi - kulahia;
- kuchemsha mchele wa mwitu - vitu 4;
- Salmon ya kuvuta - 400 g;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- capers - 3/4 tbsp.
Maandalizi
Changanya cream ya sour, cream ya jibini, mimea iliyopandwa na juisi ya limao. Nyanya mchanganyiko na chumvi ili kuonja na kusambaza 1/3 ya kiasi cha jumla cha lavash. Mabaki ya mchanganyiko wa jibini yanajazwa na mchele wa mwitu wa kuchemsha. Tunaeneza mchele juu ya mkate wa pita, na juu tunawasambaza vipande nyembamba vya samaki. Kunyunyiza lax na vitunguu vilivyokatwa na capers, na kisha roll roll. Rangi la kumaliza limefunikwa na filamu na kushoto ili kuingia katika jokofu kwa masaa kadhaa. Tunatumia vitafunio baridi vya lax na kipande cha limau, kilichokatwa sehemu.
Snack kutoka saum ya chumvi kwa njia ya kifalme
Viungo:
- vitambaa vilivyotengenezwa kwa mchuzi;
- mchicha mdogo - 150 g;
- cream jibini - 200 g;
- sahani ya chumvi - 100 g.
Maandalizi
Mchicha mdogo hupigwa na kusagwa, unaochanganywa na jibini cream na maziwa ya kula na chumvi na pilipili. Saroni ya kuvuta hukatwa kwenye cubes na pia imeongezwa kwenye mchanganyiko wa jibini. Tunaweka kila kitu katika vitambaa kutoka kwenye mchuzi na kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika 5-7. Snack na sahani katika tartlets hutumiwa moto.
Vunja vya saum ya chumvi na avocado
Viungo:
- sahani kidogo ya chumvi - 400 g;
- avocados - kipande 1;
- Shallots (kusagwa) - kijiko 1;
- juisi ya lita 1;
- chumvi;
- tortilla au chips - pakiti 1;
- caviar nyekundu kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Tunatupa lax kwa makini na kurudi kwenye jokofu mpaka viungo vyote viko tayari. Mchungaji kukatwa kwa nusu, kuondoa mfupa na kutumia kijiko ili kuondoa mwili. Tunaweka mchuzi wa avocado katika blender na tunatupa pamoja na vitunguu, bila kusahau kuongeza chumvi na juisi ya limao.
Tunaweka juu ya vidonge vya sahani au tortillas (tu ya chumvi, bila vidonge vya ladha). Weka cream kutoka kwa avoka kwenye sindano ya mchungaji na upole kuweka cream kidogo juu ya kila tortilla. Juu ya cream, sisi kuweka kipande cha lax na caviar kidogo kwa ajili ya mapambo. Kuchochea juu ya chips na lax inaweza kupambwa na majani madogo ya coriander.