Kabichi ya kabichi, maelekezo ambayo ni ya kawaida kwa vyakula vya Asia, hivi karibuni hivi karibuni imepata kasi katika umaarufu na juu ya mauzo yetu. Jumuisha sifa bora za ladha na urahisi wa utekelezaji wa nyimbo za upishi kulingana na hilo.
Chakula kutoka kabichi ya Kichina
Kabichi ya kabichi, ambaye mapishi yake hupatikana kwa msingi, ni moja ya vipengele vikuu vya saladi, appetizers, sahani ya kwanza na ya pili. Ikiwa hujui nini cha kupika kutoka kabichi ya Peking, kwanza unahitaji kukumbuka zifuatazo:
- Wakati wa kuandaa saladi kutoka kwenye mboga mboga, unapaswa kuepuka kutumia maziwa na maziwa ya maziwa (maziwa, cream ya kiriki, cream) ili kuepuka madhara hasi kwenye digestion.
- Milo ya aina hii itakuwa nyepesi zaidi ikiwa umati uliojaa hupigwa kidogo kwa mikono.
- Wakati wa kutibiwa joto, kabichi ya China inakua haraka kuwa laini, hivyo kupika na kupika haipaswi kuwa muda mrefu.
- Kutumia majani ya kupakia, wanaondoa nyeupe thickening chini na kusimama maji ya moto kwa dakika kadhaa.
Rahisi saladi ya kabichi ya Pekinese
Safu ya kwanza, ambayo inapaswa kuwa tayari na kuonja - ni saladi na kabichi ya Pekinese na ham. Kufanya hivyo mara moja kabla ya kutumikia na kula, si kuvuna kwa matumizi ya baadaye. Hamu inabadilishwa kabisa na kuku au kuvuta. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa kwa muda wa dakika 15 kitatokea ili kuandaa sehemu 4 za vitafunio vya vitafunio.
Viungo:
- kabichi uma - vipindi 0.5;;
- ham - 150 g;
- nyanya na matango - 200 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 100 g;
- mayai kuchemshwa - vipande 2;
- mayonnaise, msimu.
Maandalizi
- Vipengele vyote vinavunjwa na cubes au cubes.
- Msimu wa mayonnaise.
- Koroa na kisha utumie.
Kabichi kabichi kabichi roll - mapishi
Kabichi nzuri ya Peking, maelekezo ambayo yanajumuisha kufungia majani yake. Ikiwa unalinganisha sahani hizi na vichwa vya jadi za kabichi , basi ni rahisi, rahisi na kwa haraka kuandaa, na ladha ni maridadi zaidi na yenye juicy. Kama kujaza, unaweza kuchukua chumvi kwa jadi au mchanganyiko wowote wa mboga za stewed. Safu ya watu 4 itakuwa tayari saa moja.
Viungo:
- majani ya kabichi - masharti 8-10;
- forcemeat - 600 g;
- karoti na vitunguu - 150 g;
- mchele - 100 g;
- sour cream na mchuzi wa nyanya - 150 g;
- viungo.
Maandalizi
- Kuandaa majani na kunyunyiza kutoka nyama, vitunguu na mchele.
- Billets hufanywa na kuweka ndani ya chombo.
- Kupitisha vitunguu na karoti iliyokatwa, kuongeza cream ya sour na nyanya, mimina glasi ya maji, kuongeza mchanganyiko ili kuonja na kumwaga ndani ya mold.
- Bichi kabichi kabichi katika tanuri chini ya kifuniko au foil kwa dakika 40.
Mapishi ya kimchi kutoka kabichi ya Pekinese huko Kikorea
Kabichi ya Peking kabichi , maelekezo ambayo yanapendekezwa hasa na wapenzi wa vitafunio vya spicy na spicy na accent Kikorea, imeandaliwa na kuongeza ya pilipili maalum nyekundu kwa namna ya flakes, ambayo inaweza kupatikana katika idara maalum ya Asia (maduka makubwa). Pia kuna kuuzwa mchuzi wa samaki. Siku moja unaweza kujaribu vitafunio.
Viungo:
- kabichi vichwa - vipande 2;
- vitunguu - wakuu 4;
- karoti na vitunguu - 150 g;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- tangawizi - 40 g;
- maji - 600 ml;
- unga wa mchele - 100 g;
- sukari - 100 g;
- pilipili flakes - ½ kikombe;
- chumvi.
Maandalizi
- Majani yametiwa chumvi, ya kushoto kwa saa 2, nikanawa.
- Taya tangawizi, vitunguu na vitunguu, changanya na karoti, manyoya, mazao na kilichopozwa, kilichotiwa na kissel, kilichopikwa kutoka kwa maji na unga.
- Promazyvayut kila karatasi ilipokea mchanganyiko wa spicy, imechukuliwa juu ya kila mmoja.
- Siku moja, kimchi kutoka kabichi ya Peking inaweza kupangiliwa.
Kabichi ya Pekinese ya Braek
Wakati wa kuchagua kile kinachoweza kupikwa kutoka kabichi ya Peking, usikose chaguo la kuzima mboga. Matokeo ya mwisho ni sahani ladha kwa ajili ya kupamba, vitafunio au kujaza vizuri kwa mikate ya mazoezi . Nyanya ya nyanya inaweza kubadilishwa na nyanya safi, kupanua chakula, na kuongeza mboga nyingine au nyama. Sehemu 4 za chakula zitakuwa tayari katika nusu saa.
Viungo:
- majani ya kabichi - 400 g;
- karoti na vitunguu - 100 g;
- mafuta - 50 g;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili.
Maandalizi
- Karatasi zimepanda, zimehifadhiwa mboga na ziweke mpaka laini.
- Nyaraka chakula na nyanya na viungo, kitolea kidogo zaidi.
Supu na kabichi ya Kichina na kuku
Katika kesi hiyo, kichocheo cha maandalizi ya kabichi ya Peking inachukua kupokea sahani ya moto, ambayo itakuwa sahihi kuhudumia kwa chakula cha jioni. Ili kutekeleza mapishi unahitaji sufuria na chini ya chini. Katika awali, sahani ni tayari kutoka matiti ya kuku, lakini unaweza kuchukua nyama yoyote, kuchemsha kwa nusu kupikwa. Moto kwa watu 8 watakuwa tayari saa.
Viungo:
- majani ya kabichi - 500 g;
- maziwa ya kuku - 700 g;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - kifungu 1;
- mizizi ya tangawizi - 20 g;
- mchuzi - 2 lita;
- mafuta ya sesame na mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 150 g;
- pilipili nyekundu - pinch;
- jalapeno - 1 pc.;
- siki ya mchele - 20 ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Katika vitunguu vya mafuta kaanga, tangawizi na nyama, simama moto kwa dakika 5, msimu na viungo.
- Kutupa kabichi na vitunguu vilivyokatwa, mimina mchuzi wa soya, siki, mchuzi, chemsha kwa muda wa dakika 15.
- Supu iliyohudumiwa na kabichi ya Peking na vidonge vya Kichina vya kuchemsha tofauti, kuiweka moja kwa moja kwenye sahani.
Kabichi ya Pekinese iliyopigwa
Hifadhi ya baridi ya baridi, inayofaa kwa kuwahudumia kama kifungua kinywa, na kwa ajili ya chakula cha jioni au chakula cha jioni itafadhali wale wanaoangalia uzito wao. Kabichi ya nguruwe iliyobeba na jibini ina kiwango cha chini cha kalori, lakini inageuka kwa kushangaza kwa kuvutia na yenye kupendeza. Sehemu 6 za bakuli zinafanywa haraka, kwa dakika 30 tu, lakini zinahitaji angalau masaa 12 ya kuingia.
Viungo:
- kabichi uma - 1 pc.;
- vitunguu - meno 3-4;
- jibini la kuharibu - 500 g;
- parsley na bizari - 20 g kila;
- basil - 10 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - majukumu 2.
Maandalizi
- Peppers bake katika tanuri, safi, kata.
- Changanya jibini iliyokatwa, vitunguu, wiki.
- Pindisha karatasi, ukifuta fani kama maua, na ukikose kujaza.
- Panda majani, upe fomu ya kuangalia ya awali, amefungwa kwenye filamu na uondoke kwenye jokofu ya usiku.
Kamba iliyokatwa ya Pekinese
Kabichi iliyochukizwa ya Peking na mayai - sahani bora ya lishe kwa nyama, samaki au sahani tofauti kwa chakula cha jioni rahisi. Inafanywa sehemu 4 ya chakula cha wote kwa dakika 15, na inageuka juicy, yenye kupendeza na yenye manufaa. Mchanganyiko wa msingi, ulioelezwa hapo chini, unaweza kuongezewa na mboga nyingine, viungo na viungo kwa ladha yako, pamoja na msimu na vidole vilivyochapwa.
Viungo:
- kabichi uma - 1 pc.;
- mayai - vipande 4;
- Bonde kubwa - 1 pc.;
- mafuta - 40 g;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili.
Maandalizi
- Pekinko iliyokatwa kaanga na vitunguu katika mafuta kwa dakika 7, msimu wa kula.
- Mimina yai, simama moto kwa kidogo zaidi, kuchochea, na kisha utumie meza.
Panda kutoka kabichi ya Pekinese
Mapishi kwa ajili ya kupikia kabichi ya Kichina inaweza kuwa zisizotarajiwa zaidi, kama ilivyo katika kesi hii. Mboga iliyokatwa hutumiwa kama sehemu ya kujaza roll ya vitafunio, iliyotolewa kwa lavash nyembamba ya Armenia. Safu inaweza kuungwa mkono na ham, sausage, shrimp, crabme au kuku ya kuvuta. Sehemu 4 za vitafunio vinavyovutia zinaweza kufanywa kwa dakika 20.
Viungo:
- kabichi uma - 1 pc.;
- vitunguu - meno 3;
- Kuvuta kuvuta (fillet) - 300 g;
- Jibini ghafi - 300 g;
- Lavash ya Kiarmenia - pcs 2.
Maandalizi
- Osha jibini, changanya mayonnaise na vitunguu, suka pekinka na kuku.
- Lavash moja inafunikwa na jibini na nusu ya slicing ya mboga.
- Funika na safu ya pili, funika na mayonnaise ya vitunguu, kuweka nyama, kabichi.
- Panda pita na vichwa vya kabichi vya Kichina.