Ikiwa ungependa vyakula vya Kichina, labda angalau mara moja walijaribu vidonge vya mchele na shrimp. Na kila mtu aliyejaribu sahani hii anakuwa shabiki wake milele. Kwa wale ambao wanataka kujifunza jinsi ya kupika bakuli ladha hiyo, tumepata maelekezo kwa ajili ya kuandaa tambi za mchele na dagaa.
Tafadhali kumbuka kuwa kwa ajili ya chakula cha mafanikio, ni muhimu sana kwamba vitunguu vyako havivuki au vyema. Kwa hiyo unahitaji kwanza kujua jinsi ya kupika vidonge vya mchele. Kuna chaguo nyingi, kulingana na unene na mambo mengine, hivyo ni bora kufuata maelekezo kwenye mfuko.
Vipodozi vya mchele na mapishi ya dagaa - mapishi
Viungo:
- Vipodozi vya mchele - mfuko 1;
- mchanganyiko wa dagaa - pakiti 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- soya mchuzi - 3-4 tbsp. vijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vipodozi vya mchele hupikwa kulingana na kichocheo kwenye mfuko na kuingizwa kwenye colander ili kuifanya kioo. Garlic safi na kukata, na kisha kaanga katika sufuria na mafuta. Mimina mchuzi juu yake, kisha kuweka dagaa na kaanga wote pamoja kwa dakika 10, mara kwa mara kuchochea.
Mwishoni, shikilia vitunguu kwenye sufuria ya kukata, shanganya tena vizuri, na uhudumie meza, ukinyunyiza na pilipili nyeusi ikiwa unataka.
Vipodozi vya mchele na shrimps - mapishi
Viungo:
- shrimps zisizofanywa - 500 g;
- Nyanya katika juisi yake - 300 g;
- parsley - kundi 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- Vipodozi vya mchele - 200-250 g;
- pilipili nyekundu spicy - ½ tsp;
- chumvi.
Maandalizi
Shrimp prawn, na kuponda karafuu ya vitunguu kwa kisu. Kuwahamisha kwenye sufuria ya kukataa na mafuta ya mafuta yaliyotangulia na kaanga kwa dakika 2, na kuchochea mara kwa mara. Waongeze parsley iliyokatwa na kuchanganya. Kisha mimina katika divai na upika mpaka angalau nusu ya kioevu huingizwa.
Nyanya kukatwa katika vipande na pamoja na juisi na pilipili ya spicy, tuma kwenye sufuria ya kukata. Changanya kila kitu vizuri, kifuniko na kifuniko na upika kwa dakika 5. Vipodozi vya mchele vinatayarishwa kulingana na maagizo kwenye mfuko, kuiweka kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya na kuitumikia kwenye meza.
Vipodozi vya mchele na squid
Viungo:
- squid, chili - 500 g;
- broccoli - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- Vipodozi vya mchele - 350 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- mchele mchele - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vipodozi hupika kama ilivyoelezwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji na kuachilia. Osha Broccoli, ugawanye katika inflorescences na blanch katika maji ya chumvi kwa dakika 3. Futa maji na wakati unatoka kabichi. Squids kukata vipande vidogo, na vitunguu - cubes kubwa.
Joto mafuta katika sufuria ya kukata au wok na kaanga vitunguu na squid kwa muda wa dakika 2 juu ya joto kali. Kisha kuweka broccoli kwao na kaanga kwa dakika kadhaa. Baada ya hayo, weka vitunguu katika sufuria, kuongeza sahani na sukari, na joto kila pamoja kwenye joto la juu kwa dakika 3-4. Mara moja kuwasilisha kwenye meza.
Vipodozi vya mchele na missels
Viungo:
- Vipodozi vya mchele - 200 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mizizi ya tangawizi - 2 cm;
- coriander - kundi 1;
- vijiko vilivyohifadhiwa - 500 g;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya sesame - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- vitunguu ya kijani - kikundi.
Maandalizi
Katika pilipili ya Kibulgaria kuondoa mbegu, safisha na kupamba majani. Vitunguu vya kijani, coriander na kukata vitunguu. Wazi wa tangawizi kwenye grater nzuri. Joto mafuta katika sufuria ya kukata na kaanga kwa dakika na vitunguu na tangawizi. Ongeza pilipili kwao na upika kwa dakika 3 zaidi.
Kisha kuweka kijiko kwenye sufuria, koroga kila kitu, na kaanga kwa dakika 5-6. Kupika tambiki kulingana na mapishi kwenye pakiti. Kuponda kiota cha lemon na kutuma kwa missels pamoja na cilantro na tambi. Jitisha sahani kwa muda wa dakika 3 na utumie kwenye meza, ukikatwa na vitunguu vya kijani.