Jam kutoka kwa gooseberry - nzuri na mbaya

Berries ya gooseberries wamejihusisha katika muundo wao ni muhimu sana na muhimu kwa mwili wa binadamu. Hapa na asidi ascorbic, chuma, fosforasi, potasiamu, kalsiamu na hata zaidi ya mambo kadhaa ya kufuatilia na madini. Vyenye vitamini A, C, P, kundi zima la vitamini B, pamoja na asidi za kikaboni. Yote hii inafanya uwezekano wa kutumia gooseberry katika lishe ya dawa na lishe, na pia kama safu muhimu - katika kupikia.

Mali muhimu ya jam kutoka gooseberry

Kwa hiyo, faida za berries safi za gooseberries haziwezekani kuwa na mashaka, lakini mara nyingi husema kuwa gooseberries katika jam huweka nzuri na haipoteza mali zao za dawa. Taarifa hii inaweza kusababisha shaka, kwa kuwa, mara nyingi zaidi, wakati wa matibabu ya joto ya matunda na matunda ya vitamini na kufuatilia vipengele vinaharibiwa; matokeo ni tu dessert ladha. Kwa hivyo itakuwa ni kuhitajika kuelewa, kama jam kutoka gooseberries huhifadhi mali muhimu.

Inageuka kuwa inalinda, ingawa, bila shaka, hii inawezekana kwa matibabu ya muda mfupi ya joto.

Ikiwa unatayarisha jamu inayoitwa ghafi (au baridi), basi vitu vyote muhimu haviharibiki na hazitapotea. Jitayarishe tu: berries zilizoosha zinahitaji kupitisha grinder ya nyama au kusugua kwenye blender, kuongeza sukari (au hata bora - asali) ili kuonja na karibu na mitungi ambayo inahitaji kuhifadhiwa mahali pa baridi. Katika kesi hiyo, utajiri wote wa vitamini, ambao una jani, utahifadhiwa.

Nini kingine inaweza kuwa jam muhimu kutoka gooseberry? Idadi kubwa ya pectini zilizomo katika matunda hupungua mchakato wa kuzeeka, huwahimiza kazi ya njia ya utumbo, huongeza kinga.

Ni muhimu kutambua kwamba hata kwa matibabu ya polepole ya joto (kusema, wakati wa kuandaa "jam" ya kifalme), vitamini C inachukuliwa karibu 80% na Vitamini P, ambayo husaidia moyo na ini, pamoja na hali ya mishipa ya damu, ni kabisa. Kwa kiwango cha chini, lakini vitamini vingine huhifadhi uwepo wao katika jamu kutoka kwa gooseberry. Ndiyo maana ni muhimu sana katika chemchemi, wakati wa njaa ya vitamini.

Harm and contraindications

Maandalizi ya jam kutoka kwa gooseberry na kuelewa ni matumizi gani ya matumizi yake, bado hatupaswi kusahau kwamba hii ya kuvutia sana inaweza kuleta na kuumiza, lakini, kwa bahati nzuri, - si wote.

Watu ambao ni obese wanapaswa kuepuka matumizi mazuri ya bidhaa hii, kwa kuwa uwepo wa sukari unamaanisha uwepo wa wanga "wa haraka", ambao huchangia kuonekana kwa paundi zetu za ziada.

Ugonjwa wa gastritis wenye asidi ya juu, mizigo na kisukari, pia ni bora kuacha jam jam.