Caviar iliyohifadhiwa ya mbolea - inayojulikana kwa sahani nyingi na favorite hutoka kwa USSR. Maelekezo ya beetroot ya kuchoma kutoka beets yanasubiri chini.
Caviar kutoka beets kukaanga na vitunguu
Viungo:
- beets - 600 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 200 g;
- pilipili;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- chumvi.
Maandalizi
Beets ni nzuri kwa kuosha, chemsha kwa muda wa dakika 10, basi tunaiosha na kuiiga kwa grater kubwa. Katika sufuria ya kukata, joto juu ya 40 ml ya mafuta ya mboga iliyosafishwa, kuenea vitunguu kidogo na kuacha karoti kupitishe kwa grater ndogo na kupitisha kwa dakika 5. Sasa ueneze beets na simmer mchanganyiko, kuchochea kwa muda wa dakika 25. Baada ya hapo, chumvi, pilipili, koroga vizuri, baridi na kutumikia.
Chumvi ya beetroot iliyokatwa - mapishi
Viungo:
- beet - 700 g;
- nyanya kubwa - pc 1;
- chumvi;
- vitunguu - 2 karafuu;
- vitunguu - 200 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 70 ml;
- pilipili.
Maandalizi
Kwanza kumnyunyiza vitunguu kidogo na kuruhusu ipitishe kwenye mafuta. Ongeza vitunguu kilichokatwa. Huko sisi pia tunatumia beets iliyokatwa kwenye grater. Ongeza nyanya iliyokatwa, chumvi, pilipili, kifuniko na kifuniko na kitovu kwa muda wa dakika 25, na kuchochea. Kisha tunatoa mayai kwa pombe kwa muda wa nusu saa na kuwahudumia kwenye meza.
Beetroot iliyokatwa na vitunguu
Viungo:
- beets - 600 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- chumvi;
- mafuta ya mizeituni .
Maandalizi
Juu ya sufuria ya kukata moto huchagua vijiko 4 vya mafuta na kuenea beets, ukapita kupitia grater. Fry, kuchochea, chini ya kifuniko kwa karibu robo ya saa. Vitunguu vitakasolewa hupitia vyombo vya habari. Wapufize na beets. Unaweza pia kuongeza wiki kidogo iliyochwa. Changanya vizuri, hebu pombe kwa muda wa nusu saa na kuitumikia kwenye meza.
Rangi ya beetroot roe iliyohifadhiwa - mapishi ya majira ya baridi
Viungo:
- beet nyekundu - kilo 3;
- sukari - 200 g;
- vitunguu - 900 g;
- paprika tamu - kijiko 1;
- siki 9% - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 150 ml;
- chumvi la meza - 25 g.
Maandalizi
Beetroot moja kwa moja katika ngozi ya kuchemsha mpaka nusu tayari. Kisha tunatakasa kutoka peel na tuachie kupitia grater. Vitunguu vichapwa kidogo. Katika chupa tunashusha mafuta, tutaza ray na tupate kwenye rouge. Kisha kuongeza beets, viungo, sukari na kitovu kwa muda wa dakika 20. Mwishoni mwa mwisho, tunamwaga katika siki na husababisha vizuri. Mara moja kavu ya caviar kutoka kwa beet imewekwa kwenye mitungi iliyoandaliwa na ikavingirishwa.