Mashabiki wa nyanya na sahani pamoja nao, bila shaka, wataipenda makala hii. Baada ya yote, sasa tutakuambia mapishi kwa ajili ya maandalizi ya supu ya nyanya na basil. Inatoka nje isiyo ya kawaida, yenye rangi nzuri na yenye kitamu sana. Tengeneza chakula chako cha kawaida na sahani hiyo na familia yako itashangaa sana.
Supu ya Nyanya na Basil
Viungo:
- Nyanya zilizohifadhiwa kwa makopo - 450 g;
- vitunguu - vipande 3;
- nyanya safi - 500 g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- Basil kavu - 1 tbsp. kijiko;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- mbegu za pilipili - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 2 tsp.
- chumvi, pilipili nyeusi;
- maji - lita 1;
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa - 40 ml;
- wiki - kikundi 1.
Maandalizi
Vitunguu (1 pc.), Karoti husafishwa, kukatwa vipande vipande na kuwekwa katika kofia, kumwaga maji, baada ya kuchemsha, kuongeza pilipili na kupika kwa muda wa dakika 20, kisha kuongeza vidole vilivyopandwa, chemsha kwa dakika 5 na uzima moto. Futa mchuzi kwenye sufuria nyingine. Vitunguu vilivyobaki vimeharibiwa katika cubes.
Katika sufuria ya kukata, panua kwenye mafuta ya mboga, weka vitunguu ndani yake na kaanga mpaka upepo mkali. Kuongeza juu yake aliwaangamiza vitunguu, basil, sukari, siki. Tunachanganya kila kitu vizuri na kupika kwa dakika 3, baada ya hapo tunaondoa sufuria ya kukata moto. Nyanya, kata vipande vipande, ukike kwenye chombo cha sugu na ukiweka kwa dakika 10 katika tanuri. Futa mchuzi tena, kuongeza nyanya za makopo na juisi , vitunguu vya kaanga na vitunguu na upika kwa muda wa dakika 5. Sasa ueneza nyanya zilizookawa, kuongeza pilipili, chumvi na upika kwa dakika 5. 5.
Supu ya Nyanya na Basil
Viungo:
- nyanya - 750 g;
- kusagwa majani ya basil - 0.5 kikombe;
- kitunguu kilichokatwa - kikombe 0.5;
- siagi - 60 g;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- mafuta ya mafuta - 250 ml;
- maji - vikombe 3;
- mchuzi wa kuku katika cubes - kipande 1;
- majani ya basil safi - pcs 8;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Nyanya sisi chini katika maji ya moto, tunaifuta ngozi na tukazikata vipande vinne. Katika sufuria kubwa, kuyeyuka siagi ya mafuta, kuongeza mafuta ya mzeituni, kuenea vitunguu na kitoweo mpaka tayari. Ongeza nyanya na basil iliyovunjika. Msimu na pilipili na chumvi kwa ladha. Tunamwaga maji ya moto na cubes ya bouillon iliyovunjika, kuongeza nyanya ya nyanya, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika kwa muda wa dakika 15. Kutumia blender iliyokuwa imefungwa, tunageuka kila kitu kuwa safi, kumrudishia kwa chemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuongeza cream wakati wa kuchochea. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, fanya supu kwenye sahani na kuweka basil safi kila jani.
Nyanya ya cream ya nyanya na basil
Viungo:
- juisi ya nyanya - glasi 4;
- nyanya - pcs 4;
- majani ya basil safi - pcs 14;
- siagi - 90 g;
- mafuta ya mafuta - 200 ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Juisi ya nyanya na nyanya zinawekwa kwenye pua ya kofia. Chemsha nusu saa kwenye joto la kati. Katika processor ya chakula tunamwaga nyanya za nyanya, kuongeza majani ya basil na kugeuza yote kuwa safi. Tena, tunamwaga kila kitu ndani ya sufuria, chaga katika cream, ongeza siagi, chumvi, pilipili na joto hadi siagi itapasuka. Chemsha supu sio lazima.
Supu ya nyanya na basil na mizeituni
Viungo:
- nyanya - kilo 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mizeituni - 100 g;
- basil - kundi 1;
- feta cheese - 100 g;
- makombo ya mkate - glasi 0.5;
- Pilipiki tamu ya Kibulgaria - kipande 1;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- chumvi.
Maandalizi
Nyanya, vitunguu, pilipili hukatwa kwenye cubes na kuweka katika blender, kuna pia kuongeza wiki ya basil, mizeituni, makombo ya mkate na mafuta. Sisi kubadilisha viungo tayari katika puree. Tunamtia katika sufuria, kumwaga 300 ml ya maji, chumvi na kuchemsha kwa dakika 10 baada ya kuchemsha. Fungua chini. Kutoka cheese feta tunaunda mipira na kuiweka kwenye sahani na supu ya nyanya na basil.