Raspberry na sukari - maelekezo ya ladha kwa aina mbalimbali za vidokezo vya tamu

Raspberries na sukari - ujuzi kutoka utoto na kupendwa na uzuri wote. Katika jioni baridi baridi, ni nzuri kufungua jar ya kutibiwa hii na kujisikia harufu ya majira ya joto na jua. Kuna njia nyingi za berries za kuvuna na zile zinazovutia zaidi zitazingatiwa zaidi.

Jinsi ya kuandaa raspberries na sukari kwa ajili ya baridi?

Mazabibu safi na sukari - moja ya kazi za kupendeza na zawadi ambazo zinapaswa kupikwa wakati wa majira ya joto. Mazabibu yanaweza kuvuna kwa njia nyingi, lakini kuna kanuni za kawaida kwa kila mmoja wao. Kufuatilia, vidokezo vitatoka kitamu na kusimama kwa muda mrefu.

1. Raspberry - berry ni ya kisasa na zabuni, hivyo inahitaji kutafanywa siku ya mavuno.
2. Usifue raspberries. Unahitaji tu kuchagua njia hiyo, kuondoa berries zilizoharibiwa na takataka.
3. Jam tayari, ingawa mbichi, ingawa zimepikwa, zinapaswa kuwekwa katika kusafishwa kwa makini na mitungi ya soda na mitungi iliyoboreshwa.
4. Raspberry raspberry na sukari ni bora kuliko mbao au plastiki pestle, kwa sababu wakati inakuja kuwasiliana na chuma, vitamini C ni kuharibiwa.

Jinsi ya kugusa raspberries na sukari kwa ajili ya baridi?

Raspberry, kufuta na sukari, ni chanzo cha asili cha vitamini C wakati wa baridi. Hii sio tu kutibu ladha, lakini pia ni msaidizi muhimu katika kupambana na homa na homa. Bidhaa hiyo haipatikani na matibabu ya joto, kwa hiyo kuna vitu vingi muhimu ndani yake.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Raspberries huwekwa kwenye sahani ya kina, kufunikwa na sukari na kwa saa 3 kusafishwa katika baridi.
2. Wakati huu, berries huruhusiwa kupitiwa juisi, sukari huanza kufuta.
3. Kutumia kijiko cha mbao au plastiki, saga vipengele.
4. Weka mito mengi.
5. Funga mitungi na vifuniko vya plastiki - raspberries safi na sukari kwa majira ya baridi ni tayari! Weka katika baridi.

Jinsi ya kufunga raspberries ghafi na sukari?

Raspberries na sukari bila kupikia ni maandalizi kamili, ambayo katika majira ya baridi itakukumbusha majira ya joto ya jua. Ikiwa katika jam ya kawaida wakati wa matibabu ya joto sehemu ya vitamini imeharibiwa, basi katika kesi hii wanaendelea. Masi ya tamu hiyo ni kuongeza bora kwa pancake, fritters, na sandwich rahisi na siagi.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Mazao huwekwa kwenye sahani zilizosafishwa, hupigwa magoti na kufunikwa na sukari.
2. Baada ya masaa 2, wakati juisi ikitolewa, na fuwele tamu huanza kupasuka, umati hupigwa kwa makini na pestle ya mbao.
3. Weka mfupa ulioandaliwa wa mitungi iliyoandaliwa, juu ya safu ya sukari na unene wa angalau 5 mm.
4. Raspberries na sukari lazima zihifadhiwe katika baridi.

Raspberry na sukari kwa baridi "Pyatiminutka"

Raspberry na sukari "Pyatiminutka" imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka. Jina huongea kwa yenyewe. Jam hugeuka si tamu sana, kwa sababu idadi ya berries na sukari hutumika kwa uwiano wa 2: 1. Ikiwa huna uzito ulio karibu, ni muhimu kukumbuka kwamba berry ni nyepesi na kuhusu 600 g ya berries safi huwekwa kwenye jar lita.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - 500 g.

Maandalizi

1. Mazao yaliyogawanyika yanaenea kwenye sahani kwa njia hii: safu ya matunda, safu ya sukari.
2. Kuhimili joto la kawaida kwa masaa 3-4.
3. Baada ya hayo, changanya misa, weka sahani kwenye moto mdogo.
4. Kusisimua, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5.
5. Kisha hueneza jamu juu ya mitungi iliyoandaliwa, kuifungia, kugeuka chini na kuifunga kabla ya kunyoosha.

Raspberry raspberries na sukari na aspirini

Mazao ya raspberries yenye sukari kwa majira ya baridi ni kutibu na yenye harufu nzuri ambayo itaimarisha mwili katika majira ya baridi na vitamini. Na kuhakikisha kuwa billet inahifadhiwa vizuri na haipatikani, katika kesi hii, ongeza aspirini, chini ya unga. Wao katika kesi hii ni kihifadhi bora.

Viungo:

• Raspberry - 500 g;
• sukari - 600 g;
• Vodka - 3 tbsp. vijiko;
• aspirini - vidonge 2.

Maandalizi

1. Berries huchanganywa pamoja na sukari na mchanganyiko, hatua kwa hatua hutilia vodka.
2. Misa tayari imewekwa katika mitungi iliyoandaliwa, iliyokatwa na aspirini ya ardhi.
3. Karatasi ya ngozi ni kuwekwa juu, makopo ni kufungwa na kuhifadhiwa katika baridi.

Raspberry nzima na sukari kwa ajili ya baridi

Raspberry katika juisi yake na sukari si tu harufu nzuri na kitamu, lakini pia billet nzuri. Berries si kuchemsha, lakini iwe intact. Ili kufikia athari hii, ni muhimu kutumia raspberries safi, kwa sababu berry hii haina maana sana na inaharibika haraka. Kwa hiyo, ni kuhitajika kutengeneza berries siku ya mavuno.

Viungo:

• Raspberry - kilo 4;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Berries safi huwekwa kwenye sahani za enameled, zikimimina tabaka na sukari.
2. Inaruhusiwa kusimama joto la kawaida kwa muda wa saa 5, ili berries kutolewa juisi.
3. Panga berries na juisi kwenye mitungi.
4. Stera dakika 15 katika umwagaji wa maji, safisha na uache kwa kuhifadhi.

Raspberries katika sufuria ya kukata na sukari

Kuhifadhi raspberries na sukari katika sufuria ya kukata sio njia ya kawaida ya matunda ya kuvuna. Jamu ya kukaanga inalinda ladha, mwangaza wa rangi na harufu ya harufu nzuri ya berries. Mchakato wa caramelization unaweza kujitegemea kurekebishwa na kupenda yako. Wale ambao hawajawahi kupikwa kupikwa kavu, hakika wana thamani ya kujaribu.

Viungo:

• raspberries - 500 g;
• sukari - 500 g.

Maandalizi

1. Raspberries kavu humezwa ndani ya sufuria.
2. Ongeza kiasi sawa cha sukari.
3. Uwiano wa raspberries na sukari kwa jamu inaweza tofauti. Kwa hiyo, kiasi cha bidhaa tamu kinaweza kubadilishwa kwa ladha yako.
4. Weka sufuria ya kukata kwenye moto mdogo ili fuwele za tamu zisianza kuchoma, na berry huanza juisi.
5. Mara tu wakati mchakato wa kuchemsha unapoanza, moto umeongezeka na umaskini huleta kuhamishwa.
6. Tayari ni kuchunguza kama ifuatavyo: tone la juisi linakwenda kwenye sahani. Na wakati hauenezi, raspberry, kukaanga na sukari, tayari!
7. Jam tayari tayari imewekwa kwenye mitungi na kuifunika kwa kifuniko.

Raspberries na currants iliyochwa na sukari

Raspberry na currant nyeusi , ardhi na sukari, sio tu maandalizi ya kupendeza. Ni ghala halisi la vitamini na virutubisho. Currants nyingi nyeusi katika fomu yao safi hazikubali hasa. Lakini kwa raspberries workpiece ni ladha zaidi na tastier. Kutokana na ukweli kwamba jam ni kutibiwa kwa joto, inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• currant nyeusi - kilo 1;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Miche ya raspberries na currants nyeusi huchukuliwa na kila mmoja hutiwa sukari.
2. Kisha watu wote wawili wameunganishwa, kuwekwa kwenye moto mdogo na kuletwa kwa chemsha, kuchochea.
3. Mara moja kuenea kwenye mitungi iliyopangwa na cap.

Jinsi ya kufungia raspberries kwa baridi na sukari?

Rawberberries waliohifadhiwa na sukari kwa ajili ya majira ya baridi - sio vigumu sana, ni kinyume chake. Na kama sukari nyingi hutumiwa katika hifadhi ya kawaida, basi wakati wa kufungia kiasi cha sehemu hii inaweza kupunguzwa. Na kisha katika majira ya baridi itakuwa rahisi kufungua hisa na kufurahia ladha ya asili ya berries.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - 100 g.

Maandalizi

1. Berries na sukari ni chini na kushoto kwa joto la kawaida kwa muda.
2. Kisha makini kupendeza molekuli - kila kitu, raspberry, ardhi na sukari, ni tayari kwa kufungia.
3. Kisha unaweza kufanya mambo tofauti: unaweza kuweka mitungi mengi chini ya chakula cha mtoto. Unaweza kutumia chupa za plastiki kwa shingo kubwa, lakini bora kwa madhumuni haya ni mifuko yenye zipufi za zip.
4. Kwa hiyo, raspberries na sukari katika mfuko uliochaguliwa huwekwa kwenye friji, na hukaa hapo mpaka wakati sahihi.