Leo tutakuambia nini inaweza kupikwa haraka na kitamu kwa chakula cha jioni bila nyama. Maelekezo mapendekezo yatakaribisha hasa wakulima na wale wanaofunga, kwa vile pia hawana bidhaa nyingine za asili ya wanyama.
Chic plov kwa chakula cha jioni bila nyama - mapishi
Viungo:
- mchele basmati - 160 g;
- maji iliyochujwa (maji ya moto) - 480 ml;
- karoti - 180 g;
- vitunguu vitunguu - 180 g;
- kichwa cha vitunguu - kipande 1;
- Matunda kavu ya barberry - 2 tbsp. vijiko;
- Cumin nafaka - 1,5 tsp.
- mafuta ya mboga bila ladha - 130ml;
- chumvi kupikwa kwa ladha.
Maandalizi
Hata bila ya nyama, unaweza kupika pilaf iliyovutia. Ili kufanya hivyo, tunatakasa balbu na karoti na kukata mboga mboga na cubes kali na kisu, kwa mtiririko huo. Katika sufuria au sufuria ya maji machafu yenye chini ya chini, joto mafuta ya mboga bila harufu na kuweka vitunguu tayari kwanza, na baada ya dakika tano, karoti. Fry mboga kwa dakika nyingine saba, kisha kutupa matunda ya barberry na cumin. Tunaosha mchele kwa uangalifu, mpaka maji yawe wazi kabisa, halafu tunaiweka kwenye mboga za kazan na kumwaga maji ya moto kwa maji ya moto. Salting yaliyomo ya chombo ili kuonja na kupika na kifuniko wazi kwa dakika saba.
Sasa weka nikanawa vizuri na kukata kichwa cha vitunguu, bila kusafisha na bila kutazama meno, sisi hufunika kifuniko na kifuniko, tunapunguza kiwango cha joto na kuchukua pilaf kunyonya unyevu wote na unyevu wa mchele. Baada ya hapo, tunatoa sahani kusimama kwa dakika nyingine kumi na tano na inaweza kutumika.
Ikiwa unataka, katika sahani unaweza kuongeza pilipili ya Kibulgaria au matunda yaliyokaushwa , baada ya kuosha na kukata vipande.
Je! Unaweza kupika kwa chakula cha jioni bila nyama kutoka viazi - mapishi
Viazi zrazy na uyoga
Viungo:
- mazao ya viazi - 970 g;
- Uyoga safi - 470 g;
- Butter - 55 g.
- Bendi ya vitunguu - 90 g;
- makombo ya mkate - glasi 0.5;
- chumvi kupikwa kwa ladha;
- mchanganyiko safi wa pilipili - kulawa;
- mafuta ya mizeituni au mafuta yaliyosafishwa - 35 ml.
Maandalizi
Hebu tubuke viazi zilizopikwa kwanza. Ili kufanya hivyo, tunatakasa mizizi, chemsha hadi laini, uimimimishe maji, kisha uimimine na ukichele na tolter, msimu na siagi. Wakati viazi zilizopikwa hupunguza baridi, suuza na kunywa uyoga na vitunguu vyepesi na kaanga hadi laini kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, baada ya salting molekuli katika mchakato na pilipili.
Kwa mikono iliyosafishwa, tunaunda keki kutoka viazi zilizochujwa, mahali pa kujaza ya uyoga katikati yake na kufanya nje ya mugs kwamba sisi mkate katika breadcrumbs na kuwa na dakika thelathini katika friji. Baada ya hapo, sisi hueneza bidhaa kwenye karatasi ya kupikia oiled na kuiacha kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 210 kwa dhahabu iliyopendekezwa ya dhahabu.
Viazi iliyoangaziwa na uyoga
Viungo:
- vijiko vya viazi - 750 g;
- Uyoga safi - 470 g;
- vitunguu vitunguu - 180 g;
- meno ya vitunguu - pcs 2;
- chumvi kupikwa kwa ladha;
- mchanganyiko safi wa pilipili - kulawa;
- mafuta ya mizeituni au mafuta yaliyosafishwa - 140 ml.
Maandalizi
Ondoa vitunguu na vitunguu vichie na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga bila ladha. Tunaeneza mboga kwenye sahani, na katika sufuria hiyo tunamwaga mafuta na kuweka uyoga zilizokatwa tayari, kaanga mpaka tayari, kuchochea, na kutuma vitunguu. Sasa kaanga kabla ya kupikwa na iliyokatwa kabla ya kupika, kuongeza uyoga ulioangaa na sufuria na mboga mboga, changanya, kifuniko na kifuniko na basi viazi ziende tayari.
Wakati wa kutumikia, msimu sahani na mimea safi.