Maisha ya bustani yoyote ya bustani hufanana na jitihada isiyo na mwisho. Na sasa, wakati hatua zote za kupanda, kuongezeka na kuvuna zimefanikiwa kushinda, shida nyingine hutokea mbele ya mkulima - jinsi ya kuandaa uhifadhi wa zilizokusanywa. Katika kesi hii, mazao ya mizizi hayatahitaji fudge tu, bali pia pishi au pishi, ambapo microclimate fulani itahifadhiwa. Jinsi ya kuhifadhi beets vizuri katika majira ya baridi katika pishi basi tuelewe pamoja.
Je, ni bora zaidi ya kuhifadhi beetroot?
Hebu tungalie mara moja kuwa beet inaweza kuitwa moja ya mazao ya mzizi usio na heshima, ambayo ina uwezo wa kuokoa safi na ustawi wa kawaida hadi msimu wa mboga ujao. Lakini kwa hili ni muhimu kufuata sheria zifuatazo:
Kanuni ya 1 - chagua daraja sahihi
Ndio, ndiyo, hamkuelewa vizuri - hifadhi sahihi ya beet huanza hata kwenye hatua ya uteuzi wa mbegu kwa kupanda. Ukweli ni kwamba kati ya aina nyingi za mazao haya ya mizizi kuna wale ambao hawawezi kuokolewa hata kama wanaunda hali bora kwao. Kwa hiyo, kama lengo ni kuweka mazao mpaka wakati wa spring, inapaswa kupandwa beets ya kuongeza rafu maisha. Kwa mfano, aina "Mpira Mwekundu", "Mwishoni mwa Baridi", "Bordeaux", "Libero", "Gorofa ya Misri".
Kanuni 2 - kuvuna kwa makini
Wakati wa kuanzia kuvuna, tunakumbuka kwamba lengo letu sio sana kuvuta beets kutoka bustani kwa haraka ili kuhifadhi uaminifu wa rangi yake. Baada ya kuchimba, tunaondoka kwenye kijiko cha maji, na kwa upole tumia mbali zaidi ya ardhi kutoka kwenye uso wake. Maji hayakukatwa, lakini kukatwa, na kuacha mkia 1-2 cm.
Kanuni ya 3 - kwa uangalifu
Kabla ya kuhifadhi kwa ajili ya kuhifadhi, beets zilizokusanywa lazima zifanywe kwa uangalifu, bila uchungu kuchunguza nje matunda na ishara za kuharibika au uharibifu. Kuongoza beets vile haitakuwa ndefu, na hata majirani wanaweza kuambukiza kuoza.
Sheria ya 4 - kujenga hali nzuri
Baada ya kukamilisha hatua zote za maandalizi, tunaendelea kuweka beets kwenye pishi. Jinsi ya kuhifadhi beets kwa majira ya baridi katika ghorofa? Hali nzuri kwa hiyo itakuwa joto kwa kiwango cha juu kutoka 0 hadi digrii +2 na unyevu wa karibu 80-90%. Kuandaa uhifadhi wa beet unaweza kuwa kama ifuatavyo:
- safu moja juu ya viazi ;
- katika plastiki ya hewa au masanduku ya mbao;
- katika mifuko ya polyethilini;
- piramidi kwenye rafu ya rafu;
- katika masanduku yenye mchanga, majivu, majani ya walnut au ashberry;
- katika udongo wa udongo.