Clafuti ni dessert ya Kifaransa, inayofanana na casserole . Chini ya sahani ya kuoka, weka berries yoyote au mavuno na uimbe unga wa tamu ya tamu juu. Hebu fikiria leo mapishi ya klafuti na cherries.
Clafuti - Kifaransa pie na cherries
Viungo:
- yai - vipande 4;
- cherry - 500 g;
- creamy salted siagi - 50 g;
- maziwa - 200ml;
- sukari - 50 g;
- unga - 100 g;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo;
- maji - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kupika klafuti na cherry. Preheat tanuri kabla ya digrii 120. Fomu ya kuoka ni mengi ya lubricated na siagi. Cherries huosha na kukaushwa kwa makini na kitambaa. Kisha kuondoa mifupa na kueneza cherry chini ya mold. Changanya unga na sukari, vanillin na chumvi. Kisha, uendesha gari kwenye yai moja, uimina maziwa ya joto kwa hatua kwa hatua, maji na kuongeza mafuta. Tunapiga unga kwa homogeneity na kumwaga kwenye cherries. Sasa fanya fomu katika tanuri na kuoka dakika 15 kwa digrii 200 na mwingine dakika 30 kwa digrii 180. Keki iliyo tayari tunatoa baridi nzuri, tuiinamishe na poda ya sukari na tuitumie kwenye joto.
Keki ya Clafouti na cherries
Viungo:
- unga - 100 g;
- yai - vipande 3;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 200ml;
- cherry.
Maandalizi
Cherries wazi ya mbegu, tunalala chumba cha kulia na kijiko kimoja cha sukari na tunachanganya. Toa tofauti na mayai ya sukari iliyobaki, kuongeza chumvi na kumwaga katika maziwa. Baada ya hayo, uangalie unga kwa uangalifu na uchangamishe unga mpaka inakuwa kabisa homogeneous. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta, sisi kuweka cherries ndani na kujaza na unga. Tunafuta klafuti kwa dakika 40 kwa joto la digrii 180.
Klafuti na cherry katika multivark
Viungo:
- cream 33% - 150 ml;
- cherry seedless - 450 g;
- unga - 100 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 4;
- almond ya liqueur - 2 tbsp. vijiko;
- cream 22% - 450 ml;
- siagi - 0.5 tsp.
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Katika blender kwa kasi ya chini, changanya unga, mayai, sukari, pombe na cream. Bila kuzima motor, hatua kwa hatua kumwaga cream iliyobaki. Cherries hutambaa na kukimbia juisi kwa makini. Tunatengeneza kikombe cha multivark, tengeneza berries chini ya sura, tumia nje mchanganyiko wa yai na kuandaa keki kwa dakika 50 katika "Bake" mode. Kisha jishusha pai ya kumaliza na sukari ya unga na kumtumikia moto.
Clafouti na cherries na apples
Viungo:
- unga - 100 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- apples - vipande 3;
- cherry - 400 g;
- maziwa - 300ml;
- yai - vipande 4;
- sukari - 120 g;
- siagi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Mayai kupigwa na sukari mpaka povu lush, kumwaga katika maziwa na kuweka siagi iliyoyeyuka. Kuwapiga wote kwa mchanganyiko hadi laini. Sasa tunaosha majapu 2, kata ndani ya vipande na uimimishe juisi ya limao. Kisha tunaondoa mifupa kutoka kwa matunda, tunatengeneza fomu na mafuta, tunaeneza apples na cherries. Mimina juu ya mtihani na uweke kwenye tanuri kwa muda wa dakika 35-40, mkali kwa digrii 200. Baada ya hayo, tunachukua keki kutoka kwenye mold, kuifuta, kupamba apple iliyobaki na kuijaza na syrup. Kwa ajili ya maandalizi yake, changanya maji na vijiko viwili vya sukari na kuiweka kwenye moto mdogo.
Klafuti na Cherry kutoka Seleznev
Viungo:
- cherry seedless - 500 g;
- unga - 60 g;
- maziwa ya ng'ombe - 200 ml;
- cream cream 33% - 100 ml;
- yai - vipande 3;
- sukari - 200 g;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- wanga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Cherry imechanganywa na nusu ya kuwahudumia sukari na wanga. Maziwa hupunja tofauti na sukari iliyobaki na unga. Katika mchanganyiko wa yai, kuongeza maziwa kidogo na cream, kuchochea. Kisha kuweka siagi iliyoyeyuka na kuchanganya tena. Mchanganyiko wa kioevu hutiwa katika fomu ya sugu ya moto, sisi hueneza cherry juu na kuoka kwa digrii 180 dakika 50.