Jinsi ya kuhifadhi matunda yaliyokaushwa?

Usipumzika mara moja baada ya maandalizi ya hifadhi, kwa sababu mbele si sehemu ya chini ya kazi - uhifadhi wao. Kama ilivyo na bidhaa yoyote, matunda kavu pia yana sifa zao wenyewe na hila za hifadhi, ambazo tuliamua kuzungumza juu katika makala hii. Bila kujali kama unaamua jinsi ya kuhifadhi mazao ya matunda yaliyoyokaushwa au hifadhi za matunda zaidi ya kigeni, kila mapendekezo yaliyo hapo chini yatakuwa na manufaa kwako.

Ni boraje kuhifadhi matunda yaliyokaushwa nyumbani?

Hatua ya kwanza kuelewa jinsi ya kuhifadhi matunda yaliyokaushwa katika ghorofa au nyumba itakuwa kuamua eneo la hifadhi ya hifadhi. Kwa kuwa adui kuu ya matunda yaliyokaushwa ni unyevu, chagua pishi au pishi kama kituo cha kuhifadhi hakitatumika. Bora kabisa itakuwa kavu na sio moto katika ghorofa.

Ambapo ya kuhifadhi matunda yaliyokaushwa nyumbani tuliamua, lakini sio. Uwezo wa kuhifadhi ni dhamana ya pili ya kwamba unaweza kufurahia ladha ya hifadhi zako katika siku zijazo. Kama chombo cha matunda yaliyokaushwa, mitungi ya kioo yenye vifuniko vya hemasi, mifuko ya canvas na mifuko ya karatasi ambayo inaweza kufungwa kwa uhakika ni bora. Katika kesi hii, kila aina ya matunda iliyoyokaushwa inapaswa kuwekwa tofauti kwa kila mmoja kwa sababu ya tofauti katika ripoti ya unyevu. Kwa hivyo, ikiwa unachanganya matunda mengi ya mvua na kavu, kuepukika kuunda mold.

Ikiwa unekauka matunda mwenyewe na unaogopa kuwa huwezi kuimarisha kwa kutosha, chagua chumvi au mchanga ulio kavu ndani ya mfuko ili kulinda hifadhi kutoka kwenye mold, ukitie unyevu mwingi. Ikiwa huwezi kuokoa matunda yaliyoyokaushwa kutoka kwa Kuvu, kwa uangalifu uwaondoe, bila hata kujaribu kurudia tena - wewe mwenyewe utakuja zaidi.

Ili kuhifadhi matunda yaliyo kavu nyumbani, kila kitu ni wazi, lakini ni nini cha kufanya ikiwa hifadhi zinakabiliwa na maadui wao kuu - wadudu. Katika kesi hii huwezi kukimbilia kuondokana na kukausha (watu wenye ukali sana, bila shaka, wanaweza kufanya hivyo), na kuziweka kwenye tray ya kuoka na kuongeza zaidi kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 80 kwa nusu saa. Athari sawa ni yenye kufungia. Baada ya moja ya taratibu zilizochaguliwa, hifadhi zinapaswa kuunganishwa tena na kuwekwa katika vyombo vingi vya muhuri.

Na hatimaye, kukumbuka kwamba hata ikiwa umewekwa na mfuko wa matunda yaliyokaushwa, unahitaji kula kwa mwaka, kwa sababu maisha ya rafu ya matunda yoyote yaliyoyokaushwa, yameandaliwa kwa kujitegemea au kununuliwa katika duka, ni miezi 12.