Nguruwe katika batter - maelekezo bora ya sahani ladha kwa kila siku

Nguruwe katika batter - mapishi ya kuvutia ya kupikia kila siku. Nyama katika ganda la crispy linarudi juicy na laini sana, ambalo ni vigumu kufikia wakati wa kupikia bila unga. Clay inaweza kuwa rahisi au zaidi ya kina na ladha mkali.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe katika kupiga?

Nguruwe katika batter - kichocheo ni rahisi na wakati mwingine kabisa si rahisi. Kitu cha kwanza kinachokuja kwenye akili ni chops. Lakini bado kuna sahani za kuvutia ambazo unataka kurudia kwa kila mpishi wa nyumbani.

  1. Unaweza kaanga na vipande vidogo, vimewekwa kwenye unga. Ikiwa unasaidia kutibiwa na maruade yenye kuvutia na mchuzi mzuri na mchuzi, kutakuwa na vitafunio vyeusi vya Asia.
  2. Marinated nyama ya nguruwe katika batter - kutibu ladha, tajiri. Nyama ni juicy sana na spicy kidogo.
  3. Katika mikate iliyopikwa na ndogo ndogo - vipindi vidogo, na kuchukua nafasi ya battercrumbs iliyokatumiwa ya mikate ya mkate au unga.
  4. Kutokana na mapendeleo ya kila mtumiaji, unaweza kuandaa unga kwa misingi yoyote: mayonnaise, kefir, bia au maji ya kaboni.

Nguruwe Scorpio ni mapishi rahisi

Nguruwe katika batter yai - sahani ni rahisi, sio kwa hila zote. Maziwa yanayochanganywa na unga na manukato - unga ni tayari. Kitu kingine, ikiwa muundo unaongezwa kidogo na viungo vya spicy: haradali, mayonnaise na karafuu ya vitunguu - kutibu itakuwa bila ya kushangaza ladha na harufu nzuri. Claret kwa chops nyama ya nguruwe na mayonnaise lazima badala mnene, lakini si pia kioevu.

Viungo:

Maandalizi

  1. Whisk yai, kuongeza mayonnaise, haradali, changanya.
  2. Ongeza chumvi na manukato, unga, changanya. Ikiwa ni lazima, ongeza unga.

Nyama ya nguruwe hupiga ngumu

Kabla ya kupika mchuzi wa chops kutoka nguruwe, unahitaji kuandaa nyama, inapaswa kuwa promarinovatsya kidogo. Mchanganyiko wa mtihani unaweza kuwa wa mgumu zaidi au wa kuvutia zaidi, na viungo na viungo vyema. Ikiwa unaongeza wanga kidogo kwa claret, shell itakuwa crisp, kwa kusudi sawa, mapishi huongezewa na pombe (vodka) au maji ya madini.

Viungo:

Maandalizi

  1. Nguruwe kukata na kupigwa kwa unene wa cm 0.5.
  2. Chumvi, pilipili, funga chops na kufunika na filamu. Acha kwa dakika 30.
  3. Whisk yai, kuongeza maziwa, chumvi, viungo, vodka, changanya.
  4. Kuweka unga na wanga, kuchochea ili hakuna uvimbe.
  5. Kila chombo kilichopikwa katika unga na kuweka kwenye sufuria ya kukata.
  6. Nyama ya nguruwe ni kukaanga katika batter kutoka pande mbili hadi ukubwa wa dhahabu.

Nyama ya nguruwe katika kunywa bia

Nyama ya nguruwe, iliyoangaziwa katika kupiga na kuongeza ya bia, hutoka ndani ya kitamu na ya juicy ndani na kwa shell ya crispy kutoka nje. Nyama inaweza kukatwa kwenye vipande nyembamba, kwa hiyo kutakuwa na vitafunio vya haraka, bora kwa sikukuu ya kirafiki. Vipande haipaswi kukatwa na malleolus na mboga, lakini kwa upande usiofaa wa kisu, hivyo nguruwe itatoka juicier.

Viungo:

Maandalizi

  1. Changanya kwa tsp 1. chumvi, pilipili, paprika na unga wa haradali.
  2. Nyama ya nguruwe hukatwa kwenye vipande vyembamba, na kupigwa kidogo.
  3. Panda mchanganyiko wa vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande.
  4. Katika unga wa mchanganyiko wa sahani na pilipili na paprika - itatengenezwa.
  5. Kufanya mfuko wa bia, poda unga na unga.
  6. Piga vipande vipande vya kupakia, vikwanye ndani ya unga na kaanga katika siagi hadi dhahabu.

Nguruwe ya nguruwe katika kupiga

Ili kuandaa ladha ya nguruwe ya ini ya nguruwe kwenye batter, inproduct lazima iandaliwa kwa makini. Vipande vya ini hupandwa kwanza, kuondoa filamu na mishipa na kumwaga kwa maziwa kwa saa 2-3. Mbinu hii itasaidia kuondoa bidhaa ya harufu isiyofaa na kuiweka nyepesi. Kuwapiga vipande chini ya safu mbili ya filamu ya chakula, hii itakuokoa kutoka kwenye stains mahali pa kazi.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kutoka kwa mayai, cream ya unga na unga hufanya unene, chumvi.
  2. Kata ini kubwa, kata chini ya filamu.
  3. Chumvi, pilipili, hupanda unga, ikifuatiwa katika batter na breadcrumbs.
  4. Fry juu ya joto la kati mpaka kahawia dhahabu.

Nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa katika Kichina

Nyama ya nguruwe katika kupiga sufuria ni sufuria ya awali, ambayo imeandaliwa kwa haraka sana na huliwa bila ya kunyoosha. Kutokana na wanga katika utungaji wa unga, shell hubadilika sana, na siki na sukari katika mchuzi na hutoa piquancy maalum ya kupika Asia. Safu ya sahani bora kwa sahani hii ni mchele au kuchemsha.

Viungo:

Maandalizi

  1. Whisk mayai, kuongeza wanga na chumvi.
  2. Kukatosha nyama, kuongeza kidogo na kuzama ndani ya unga, kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Tumia kitambaa cha karatasi.
  3. Kata vitunguu nzuri, karoti na vitunguu, kaanga kwa dakika 3.
  4. Mimina katika nyanya na maji.
  5. Baada ya dakika 3, ongeza siki na sukari, simmer mpaka mchuzi ueneke kidogo.
  6. Nyama ya nguruwe katika batter inatumiwa chini ya mchuzi tamu na mchuzi.

Nyama ya nguruwe katika ngoma ya jibini

Nyama hiyo ya nyama ya nguruwe inakabiliwa katika jibini ya jibini ni crispy hasa, kutokana na kuongeza kwa parmesan iliyokatwa. Msingi wa batter unaweza kushoto classic - yai, maziwa, unga, ili ladha ya jibini Italia ilikuwa zaidi ya kutajwa. Vipande pia, huwezi kuletwa, kupunguza kikombe na pilipili.

Viungo:

Maandalizi

  1. Nyama, kupiga, chumvi, pilipili na uende kuruka kwa dakika 30.
  2. Kutoka kwa mayai, unga na maziwa, piga batter, kurekebisha wiani wa unga.
  3. Mimina parmesan, iliyopigwa kwa grater nzuri zaidi.
  4. Nyama iliyoingizwa kwenye unga, kaanga katika sufuria ya kukata moto mpaka pande za dhahabu.
  5. Nyama ya nguruwe katika jibini hupiga tayari kuhudumu mara moja.

Nguruwe schnitzel katika kupiga

Pike-nyepesi kwa schnitzel ya nguruwe haina jukumu kubwa, badala hufanya kama kifungu cha vipengele. Safu ni sehemu nyingi, inahitaji udhibiti maalum juu ya maandalizi na matokeo yake yanatoka sana na ya sherehe. Schnitzels vile ni kitamu hata katika hali ya baridi na siku inayofuata haipoteza sifa zao bora.

Viungo:

Maandalizi

  1. Chop salted na pilipili.
  2. Kwa kamba moja kueneza ham, juu ya jibini, funika na kipande cha ham na kumaliza ujenzi wa pili ya pili.
  3. Piga schnitzel katika batter, kisha katika mkate. Rudi kwenye unga na sufuria na mikate ya mkate.
  4. Kurudia kwa viungo vilivyobaki.
  5. Nyama ya nguruwe katika batter na breadcrumbs ni kaanga juu ya mafuta ya moto kutoka pande zote mbili hadi ukanda wa kuchoma.

Ribboni za nguruwe katika kupiga

Nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa katika sufuria ya kukataa katika aina ya bitters ndogo ni sahani ya kitamu sana kwa chakula cha jioni. Jitayarishe vipande haraka sana, viungo maalum visivyohitajika, lakini matokeo ni daima. Matibu hayo husaidia kikamilifu chochote cha nafaka au mboga. Mincemeat kwa sahani hii inahitaji ndogo, piga mara mbili.

Viungo:

Maandalizi

  1. Katika mince, kuongeza yai, chumvi, pilipili, changanya.
  2. Nyanya siagi, changanya na mayai. Mimina katika unga, ongeza maziwa, chumvi. Msimu na viungo.
  3. Fanya vipande vya vipande, vilivyowekwa kwenye batter, kaanga pande zote mbili.
  4. Uleta tayari, uifunika kwa kifuniko.

Nyama ya nguruwe hupiga katika tanuri

Chops ya nguruwe katika batter katika tanuri ni chini caloric, kutokana na kwamba tayari tayari bila mafuta. Unaweza pia kufanya udongo usio na unga wa ngano, kwa mfano, kutoka kwa nafaka nzima au oatmeal, utakuwa na ladha zaidi kuliko sahani ya kawaida. Utungaji kuu wa batter hutabadilika, na kuongeza viungo vya kuvutia tu.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kutoka kwa mayai, maziwa, jibini iliyokatwa na unga ili kutoa dessert, chumvi, msimu na viungo.
  2. Kata nyama hiyo, chunguze na chumvi na pilipili, ukike kwenye unga, kisha katika mikate ya mikate na sesame.
  3. Weka kwenye karatasi ya kuoka.
  4. Kupika kwa dakika 15-20 kwa 190.