Ikiwa unapanga karamu ya sherehe, au unangojea kuwasili kwa wageni na usijui kushangaa na kushangaza, katika kesi hii utasaidia saladi ya kitamu na ya moyo na ini na matango.
Saladi na ini na tango ya chumvi
Viungo:
- ini ya nyama - 500 g;
- matango ya matofali - majukumu 5;
- karoti - vipande 3;
- bulbu - pcs 5.;
- mayaiise ya mizeituni - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Ini huosha kabisa, kukata filamu ya ziada, kuiweka kwenye maji ya moto, kuongeza chumvi kwa ladha na kupika mpaka tayari kwa dakika 30. Kisha ini ni kilichopozwa na kilichopikwa. Karoti husafishwa, tatu kwenye grater kubwa, na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na mboga za kaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika 10. Matango ya pickled yanavunjwa ndani ya cubes. Sasa changanya viungo vyote, pilipili na uongeze mayonnaise ya mizeituni. Koroa vizuri na utumie saladi tayari kwenye meza.
Kuku ya ini ya ini na matango ya machungwa
Viungo:
- kuku ya ini - 350 g;
- yai - vipande 4;
- matango ya machungwa - 200 g;
- karoti - pcs 4;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwa hiyo, jipu kwanza ini ya kuku katika maji ya chumvi, baada ya hayo tumeipunguza na miche nyembamba. Matango hupambwa vizuri. Karoti huosha kabisa, kuchemsha, kusafishwa na kuchapwa kwenye grater ya coarse. Mizizi iliyopigwa ya kupungua kwa radi kwa dhahabu katika mafuta. Maziwa ni kuchemsha, kusafishwa, tunajitenga protini kutoka kwenye viini. Squirrels hupigwa kwa grater, na vijiu vinasalia ili kupamba saladi.
Sasa tunaanza kueneza viungo katika tabaka: kwanza ini ndogo, vitunguu iliyoangaziwa, matango ya pickled, karoti na squirrels. Tabaka zote zimefutwa na mayonnaise na kurudia mlolongo tena. Lettu tayari imepambwa na kiini kilichokatwa, tunaondoa sahani kwa masaa 2 kwenye friji, na kisha tunaweka saladi ya ini na matango kwenye meza.
Cod ini ya saladi na tango
Viungo:
- mchele wa kuchemsha - 100 g;
- yai - vipande 3;
- tango safi - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- makopo ya cod ini - 200 g;
- mayonnaise.
Maandalizi
Futa mchele mara kadhaa, na kisha chemsha hadi kupikwa kwenye maji kidogo ya chumvi. Maziwa tofauti hupika kavu-kuchemsha, safi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Tango safi, hupunjwa vizuri na vitunguu vilivyotiwa. Kutoka kwenye ini ya cod, kuunganisha mafuta ya ziada, na kuinja ini na uma.
Wakati viungo vyote vimeandaliwa, kuanza kueneza tabaka za saladi kwa utaratibu wafuatayo: mchele wa kwanza, kisha ini, vitunguu, hata safu ya mayonnaise, yai, tango na mayonnaise tena. Kutoka juu ya kupamba saladi na viini vya yai vya grated, kutoa kidogo kidogo na kuitumikia kwenye meza.