Kuku iliyokaanga ni moja ya sahani zinazopendwa kwenye meza yoyote. Ili kupika ladha, unahitaji kujua siri chache. Chakula kutoka kwao itakuwa chaguo bora kwa picnic na kupamba kikamilifu meza yoyote ya sherehe.
Je, ni ladha ya kuku kaanga katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- nyama ya kuku - 755 g;
- maziwa - 195ml;
- viungo ;
- paprika ya ardhi - 10 g;
- poda ya vitunguu - 5 g;
- unga wa ngano - 65 g;
- mafuta ya mboga - 45 ml.
Maandalizi
Mzoga wa kuku huchapwa, umefunikwa kwa napu na kung'olewa vipande vipande. Katika bakuli la kina hutia maji maziwa na kuweka nyama. Baada ya dakika 10 tunayoondoa, tupoteze kwenye colander na tupate kando.
Katika bakuli, panua nje ya viungo vyote: paprika, chumvi, pilipili, unga wa vitunguu na changanya vizuri. Kunyunyiza kuku na mchanganyiko wa kavu yenye harufu nzuri na kuchanganya. Kila kipande cha kuku ni chachu katika unga, tunaenea ndani ya mafuta ya moto nyekundu na kuifuta kwa hali kali, ikichochea, pande zote. Tunatumia vipande vya kuku vya kaanga na vyakula vyema na mboga.
Jinsi ya ladha na ya haraka kwa kuku kaanga?
Viungo:
- kuku - 555 g;
- divai - 45ml;
- adzhika - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kama unataka;
- viungo;
- wiki.
Maandalizi
Tunatupa kuku katika vipande vidogo na kupigwa kidogo. Katika bakuli, mchanganya izhikahika na divai na kuongeza viungo. Tunapakia nyama ndani ya marinade inayosababisha na kuacha kwa saa kadhaa. Frying sufuria na mafuta, upole kuweka vipande vya kuku na kaanga kutoka pande mbili. Kabla ya kutumikia, jishusha sahani na vitunguu iliyokatwa na wiki zilizokatwa.
Je, ni ladha ya kukata vipande vya kuku?
Viungo:
- kuku - 545 g;
- viungo;
- Basil, oregano, coriander - kwa pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunakuta kuku katika vipande vipande na kuivuta na viungo na mimea. Kisha, weka kazi ya kazi katika sufuria ya kukata, maji na mafuta na kaanga kuku kwa dakika 35, mara kwa mara kugeuka. Tunaangalia utayari wa sahani na uma na kuitumikia kwenye meza.
Ni ladha gani kwa kaanga fukwe ya kuku katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- chupa ya kuku - 545 g;
- Lemon - 10 g;
- soda - pinch;
- wanga viazi - pinch;
- unga;
- mafuta ya mboga;
- mbegu za shilingi (mbegu) - kama zinahitajika;
- viungo.
Maandalizi
Kata fimbo katika vipande vidogo, kuongeza chumvi kwa ladha na kuongeza pinch ya soda. Kisha kuinyunyiza nyama na maji ya limao na kunyunyiza na wanga ya viazi. Tunachanganya kila kitu kabisa na kuondoka kwenye fungu la marinated kwa dakika 15. Baada ya hapo sisi sufuria vipande vya kuku katika unga na kuziweka juu ya sufuria ya kukata kavu, na kuongeza mafuta kidogo ya mboga. Fry blanks juu ya joto la kati, mpaka ukonde unaovutia unaonekana. Hiyo yote, salama ya friedti kwenye sufuria ya kukata, tayari! Kabla ya kutumikia, jishusha sahani kwa mapenzi na mbegu za sesame.
Je, ni ladha ya kukata ngoma ya kuku katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- shank safi ya kuku - 755 g;
- vitunguu - 55 g;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- maji - 0.5;
- viungo.
Maandalizi
Tunakupa kichocheo kingine kwa kuku ladha iliyokaanga. Kwa hiyo, shins huosha chini ya maji, tunamaliza napu na kuongeza chumvi kwa ladha. Kueneza kuku katika sufuria na kuondoka kwa muda wa dakika 35. Kisha chaga kiasi kikubwa cha mafuta ndani ya sufuria, uifishe joto na ueneze shins. Fry nyama kutoka pande zote mpaka mstari mwembamba wa dhahabu, juu ya moto mdogo. Vitunguu vinatakaswa, vilivyowekwa katika pete za nusu, vimewekwa kwa nyama na kuvunjwa wote kwa pamoja mpaka radi haipati mkufu mkali wa dhahabu. Baada ya hapo, mimina maji kidogo, funika sufuria ya kukataa na kifuniko na udhoofishe sahani kwa dakika chache.