Kuku iliyofunikwa na mchele kamwe haitakuwa kuchoka. Yote kwa sababu nyama na kujaza, kuwa na ladha ya upole na ya neutral, fanya jozi bora kwa kuchanganya na msimu, uyoga, mboga mboga na matunda yaliyokaushwa, na kuchangia maandalizi ya mengi ya ladha na ladha muhimu ambayo inaweza kutumika kwa meza kila siku.
Jinsi ya kufanya kuku na mchele katika tanuri?
Kuku ya kupikia iliyofunikwa na mchele inapaswa kugeuka laini, juisi na harufu nzuri, ikiwa kabla ya kuifuta. Kwa hili, mzoga lazima ukatiwe na manukato nje na ndani, ukiondoka kwa saa. Mchele kabla ya kuchemsha - katika hali hii, itakuwa vizuri kunyonya juisi za nyama na ladha. Kisha, mzoga umefungwa, tumbo na miguu ni fasta na thread, na kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa saa.
- Kuku ya kupikia iliyofunikwa na mchele itakuwa mapambo ya meza, tu na viungo vyenye haki. Broilers awali kuwa na nyama laini, yenye kiasi cha mafuta na nyama ya juicy.
- Mafuta ya ziada juu ya mzoga yanapaswa kukatwa. Vinginevyo, mchele huathiri mafuta, kwa sababu ya sahani itakuwa caloric.
- Tayari ya kuku inapaswa kuchunguliwa kwenye paja - hii ni sehemu kubwa zaidi ya mzoga, ambayo imeandaliwa kwa muda mrefu.
Kuku iliyopandwa katika tanuri na mchele
Kuku iliyofunikwa na mchele katika tanuri kabisa - njia nzuri ya kuhudumia meza na kupamba moto, na kupendeza moyo . Haihitaji vipengele vingi: viungo vya viungo ni vya kutosha kufanya chakula kitamu, harufu nzuri na kisukumbukwa. Katika kesi hii, sukari ya haradali na haradali itaongeza ladha ya Asia kwenye sahani.
Viungo:
- kuku - 2.3 kg;
- mchele - 200 g;
- haradali - 10 g;
- mchuzi wa soya - 60ml;
- karafuu ya vitunguu - vipande 2;
- jaribu - 10 g.
Maandalizi
- Ondoa kuku katika mchuzi wa soya, vitunguu na haradali kwa dakika 30.
- Mchele chemsha na msimu na curry.
- Anza kuku na mchele.
- Kuku nzima iliyoshikizwa na mchele imeoka chini ya mawe kwa saa 2 kwa digrii 180, ikamwagilia juu ya mafuta ya stale.
Kuku bila mifupa yamefunikwa na mchele
Dunili ya maandalizi ya kuku yaliyofunikwa na mchele haiwezi tu kufungia, lakini pia mbinu ya kukata. Hasa inajulikana ni mzoga ulioingizwa bila mifupa , unaonyesha ujanja wa vipande vya mhudumu na vipande vya utaratibu, kama vile ndege hukatwa kwa urahisi. Katika kesi hiyo, ngozi inakabiliwa, na mchuzi unafanywa kutoka nyama na mifupa.
Viungo:
- kuku - kilo 1,8;
- mchele - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- mafuta - 60ml;
- asali - 10 g;
- juisi ya limao - 20 ml.
Maandalizi
- Ondoa kwenye ngozi ya kuku na kuifuta mafuta, asali, juisi kwa muda wa dakika 15.
- Mchele chemsha na kaanga na vitunguu na karoti.
- Punguza nusu ya ngozi na uifanye vitu.
- Kuku inayotengenezwa na mchele humekwa saa ya digrii 200 chini ya foil.
Kuku iliyofunikwa na mchele na uyoga
Kuku katika tanuri iliyotiwa na mchele na uyoga ni chaguo bora zaidi kwa kukutana na idadi kubwa ya wageni. Chakula, kwa haraka, kwa gharama nafuu kwa kifedha na muhimu zaidi - yenye lishe. Hasa kwa kuzingatia kwamba mchele na uyoga huwakilisha sahani tofauti, ambayo katika kichocheo hiki hutumiwa kama nyama ya moyo na yenye harufu nzuri.
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- siki - 10 g;
- mafuta - 60ml;
- paprika - 5 g;
- haradali - 10 g;
- mchele - 120 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - 1 pc.
Maandalizi
- Kuchanganya siki na siagi, paprika na haradali.
- Panda mzoga kwa mchanganyiko na kuweka kando.
- Kupika mchele, kaanga uyoga na vitunguu.
- Anza mzoga.
- Kuku iliyofunikwa na mchele humekwa chini ya foil kwa dakika 90 kwa digrii 180.
Kuku iliyofunikwa na mchele na apples
Kuku iliyofunikwa na mchele na apples katika tanuri inawakilisha mchanganyiko mzuri wa nyama na matunda. Kijadi, kujaza matunda na nafaka kunakabiliwa na jiti, lakini kuku ni bora. Ni nyepesi, laini zaidi ya neutral, kikamilifu pamoja na nyama iliyopikwa katika mchuzi tamu na mchuzi, na kutoka juisi ya apple haraka inakuwa zabuni, hivyo si marinate kabla.
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- mchele wa kuchemsha - 250 g;
- apple - kipande 1;
- mafuta - 60ml;
- tawi la rosemary - kipande 1;
- karafuu ya vitunguu - majukumu 2.
Maandalizi
- Koroga mchele na apples, vitunguu.
- Anza mzoga kwa nyama iliyokatwa, mafuta na kuinyunyiza na rosemary.
- Bika kwa digrii 190 kwa dakika 40.
Kuku iliyofunikwa na mchele katika tanuri katika sleeve
Kuku katika sleeve iliyofungwa na mchele daima inafanikiwa katika utukufu. Sleeve ni muhuri, hivyo sahani haina kuchoma na ni kupikwa katika juisi yake mwenyewe, na kusababisha mpole na steamed. Kwa njia hii ya kuoka, ni bora kuchagua kujaza ambayo haina kugeuka katika uji chini ya ushawishi wa juisi, lakini itakuwa kuhifadhi friability, kwa mfano, mchele nyeupe.
Viungo:
- kuku - 2,5 kilo;
- mchele wenye kuchemsha -300 g;
- karanga - 50 g;
- mafuta - 40 ml;
- vitunguu - vipande 3;
- karoti - vipande 2;
- mayonnaise - 40 g.
Maandalizi
- Ondoa kuku katika mayonnaise kwa dakika 30.
- Funga mchele na vitunguu na karanga katika mafuta.
- Anza kuku kwa mchanganyiko na mahali pa sleeve, pamoja na vipande vya vitunguu na karoti.
- Kuku iliyofunikwa na mchele wa kahawia humekwa kwa dakika 50 kwa digrii 180.
Kuku iliyofunikwa na mchele na mboga katika tanuri
Kuku iliyofunikwa na mchele na mchanga wa mchanga katika vitabu vya kupikia vya tanuri. Mizabizi ya mazao ya ndani ya nyama ya ndani ya nyama ya nyama ya kuku huku na tart, harufu kidogo ya kuvuta na kuimarisha mchele wa mchele na mchuzi wa sour-tamu. Kuchunguza uwiano wa ladha na usiiangamize na "sour" katika kuchanganya kuongeza matunda yaliyokaushwa, kwa mfano, zabibu.
Viungo:
- kuku - 2.2 kg;
- mchele wa kuchemsha - 125 g;
- prunes - 60 g;
- zabibu - 20 g;
- juisi ya machungwa - 60ml;
- asali - 10 g;
- mafuta - 40 ml;
- pilipili nyeusi - 5 g.
Maandalizi
- Nenda kuku katika mafuta, asali na maji kwa dakika 40.
- Mchele mchele na mboga na mizabibu.
- Fanya kuku na mchanganyiko.
- Kuku iliyofunikwa na mchele na matunda yaliyokaushwa humekwa katika tanuri chini ya udongo kwenye daraja 180 dakika 80.
Kuku iliyofunikwa na mchele na mboga
Kuku iliyofunikwa na mchele na mboga katika tanuri - sampuli ya chakula cha haki. Kuku nyama hujaa na protini, mchele - wanga, mboga - vitamini na fiber. Ingawa uchaguzi wa mwisho ni bora, ni bora kutumia karoti, pilipili, vitunguu na mbaazi ya kijani. Wameunganishwa kikamilifu na mchele, na huonekana kuvutia sana, kulingana na ukubwa wa nafaka.
Viungo :
- kuku - kilo 1,5;
- Mchanganyiko wa mboga waliohifadhiwa - 200 g;
- mchele wa kuchemsha - 150 g;
- siagi - 50 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- jibini - 50 g.
Maandalizi
- Changanya siagi na vitunguu na kuku chini ya ngozi.
- Mboga kaanga na kuchanganya na mchele na jibini iliyokatwa.
- Anza kuku.
- Bika chini ya foil kwa nyuzi 190 kwa saa.
Kuku iliyofunikwa na mchele na mananasi katika tanuri
Kichocheo rahisi cha kuku kilichofungiwa na mchele kinaweza kugeuka kuwa sahani ya kigeni, ikiwa huongeza mananasi. Mbali na ukweli kwamba kujaza hupata ladha ya tamu na ladha, juisi iliyotolewa wakati wa kuoka inahudumia kama marinade, ikitengeneza nyama. Matokeo yake, inakuwa ni zabuni, laini na ladha sana hata kwa fomu ya baridi.
Viungo:
- kuku - kilo 2;
- mananasi - 250 g;
- mchele wenye kuchemsha - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 80 ml;
- manukato kwa kuku - 10 g.
Maandalizi
- Ongeza vitunguu, gumu na mchele na mananasi.
- Lumbua mzoga kwa mafuta na manukato, kuanza na kuoka kwenye daraja 180 dakika 80.
Kuku iliyofunikwa na mchele na giblets
Kuku nzima iliyoshikizwa na mchele na giblets ni sahani tofauti, ambayo mandhari ya kutumia kwa-bidhaa inafanikiwa. Mwisho, kuongeza sahani ya texture na ladha mbalimbali. Ni bora kupika kutoka nyumbani, si kutted, kama kwa duka giblets kununua kununua tofauti.
Viungo:
- mzoga - kilo 2;
- offal (ini, moyo, tumbo) - 350 g;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- mchele wa kuchemsha - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
Maandalizi
- Kata giblets, suka na kaanga na vitunguu.
- Kuvuta na mchele na mayai.
- Anza kuku na mbolea, mafuta na mayonnaise na kuoka chini ya foil kwa saa 2 kwa digrii 200.