Moussaka kwa Kigiriki na mazao ya mimea ya mazao ya mazao ya mazao kwa sahani ladha na ya awali

Chakula ambacho kinajumuisha sifa za kitaifa za nchi fulani, changanya na mchanganyiko wa ladha. Hii inatumika kwa sahani kama vile moussaka katika Kigiriki na mimea ya mimea, kichocheo kinachotaka kupata bibi yeyote ambaye ameilawa.

Jinsi ya kupika moussaka katika Kigiriki?

Ili kuandaa moussaka ya Kigiriki, unahitaji kuhifadhi sehemu fulani ya viungo na kuchunguza taratibu zinazohitajika:

1. Viungo vikubwa vya chakula ni pamoja na nyama, udongo na ardhi, mimea ya majani, nyanya, jibini, mchuzi wa bechamel, ambayo hufanywa kwa maziwa, unga, siagi.
2. Kama msingi, safu ya mimea ya majani hutumiwa, ambayo vipengele vilivyobaki vinahifadhiwa. Wao hukatwa au bila ngozi. Kisha ni kaanga au kuoka. Kabla ya mimea hii inashauriwa kuzunguka kwa chumvi na kusimama kwa dakika 20 ili uondoe uchungu.
3. Fries iliyopigwa na vitunguu na nyanya. Kisha, ikiwa unataka, ongeza divai na viungo.
4. Kielelezo cha sahani ni mchuzi wa bechamel. Kupika, kuyeyuka siagi, kuponda unga ndani yake, kumwaga katika maziwa, kuendesha mayai na kupika mchuzi mpaka unene.
5. Ili kuunda mousaka kwa Kigiriki na mimea ya kupandikiza, kichocheo kinamaanisha kuwekwa nje ya tabaka. Ya kwanza ya haya ni mimea ya kijani, ikifuatiwa na jibini iliyokatwa, nyama iliyopikwa, tena ya mimea ya majani na jibini, juu na mchuzi.
6. Chakula humekwa kwa digrii 180 kwa robo ya saa, kisha wakati huo huo bila foil.

Musaka - mapishi ya kiyunani ya Kigiriki

Kuna njia kadhaa ambazo Mousaka ya Kigiriki iliyo na mimea ya mimea inayotengenezwa hupangwa, kichocheo cha classic kinajumuisha viungo vile kama bluu, nyama iliyochujwa, nyanya, jibini na mchuzi wa béchamel. Dawa zinaweza kuwa mapishi na kuongeza aina nyingine za mboga mboga: viazi, zukchini. Pia huwekwa katika tabaka, na kuunda msingi wa nyama na nyanya za nyama.

Viungo:

• Michepili - 2 kg;
• kwa kilo - 1.5 kilo;
• vitunguu - vipande 2;
• nyanya - vipande 3;
• jibini - 250 g;
• oregano - 1 tbsp. l.;
• mdalasini - 1 tsp;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
• Butter - 6 tbsp. l.;
• vitunguu - 4 karafuu;
• divai - 250ml;

Kwa mchuzi:

• Butter - 6 tbsp. l.;
• unga - 7 tbsp. l.;
• maziwa - l 1;
• mayai - pcs 3.

Maandalizi

1. Kata vipandikizi.
2. Fry ya forcemeat na vitunguu na vitunguu, kuongeza viungo.
3. Ongeza nyanya, pasta, divai.
4. Kufanya mchuzi wa bechamel.
5. Weka tabaka, chaga mchuzi na tanuri kwa nusu saa.

Jinsi ya kupika moussaka na mimea ya kukuza na nyama?

Ili rahisi kupunguza mchakato mrefu wa kupika, baadhi ya mama wa nyumbani huandaa toleo rahisi - moussaka na nyama iliyochangwa na mimea ya majani. Chakula si cha chini kwa satiety na piquancy kufanywa kwa njia ya classical. Ili kufanikiwa kupata mousseki rahisi kupikwa katika Kigiriki na sabuni, mapishi inaruhusu matumizi ya vipengele vichache.

Viungo:

• forcemeat - 0.5 kilo;
• vitunguu - vipande 2;
• Michepili - majukumu 5;
• nyanya - pcs 5;
• mayai - pcs 6;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• jibini - 250 g;
• viungo.

Maandalizi

1. Kata eggplants na kaanga nao, na fanya na vitunguu.
2. Nyanya kukata, kusugua jibini.
3. Fanya mchuzi kutoka mayai, kupigwa kwa whisk, na cream ya sour.
4. Weka tabaka zote na kumwaga mchuzi.
5. Bika moussaka kwa dakika 40.

Moussaka katika Kigiriki na mimea ya viazi na viazi

Chaguo mbadala kwa sahani itakuwa moussaka na viazi na mimea ya majani . Kulingana na mapendekezo ya mtu binafsi ya viazi, unaweza kuchukua nafasi ya mimea ya kijani au kuchanganya aina hizi mbili za mboga. Kwa kujifungia, unaweza kutumia mchanganyiko wa mwana-kondoo na nyama ya ng'ombe (hii inachukuliwa kama chaguo la kawaida), lakini unaweza pia kuchukua nafasi ya kondoo na nguruwe.

Viungo:

• mimea ya mimea - 4 pcs.;
• viazi - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya - vipande 4;
• forcemeat - 0.5 kilo;
• vitunguu - 2 karafuu;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
• jibini - 70 g;
• msimu.

Maandalizi

1. Mazabibu na viazi kaanga, na katika nyama nyingine ya nyama, pamoja na vitunguu na vitunguu. Ongeza nyanya.
2. Weka tabaka, chaga na kuweka nyanya, toa jibini.
3. Bika moussaka katika tanuri kwa nusu saa.

Moussaka katika Kigiriki na eggplant na courgette

Tofauti nyingine maarufu ya sahani ni moussaka na zukchini na mimea ya mimea. Inaweza kuweka kwa njia ya jadi, safu moja juu ya mwingine, au kuunda toleo la miniature kwa chakula kwa kukataza vipande vya eggplants kwa nusu na kuunda kutoka kwa boti. Wao hujazwa na kuchaguliwa kuchaguliwa kutoka mboga mboga, nyama iliyokatwa na jibini.

Viungo:

• forcemeat - 0.5 kilo;
• vitunguu - vipande 2;
• mimea ya mimea - 4 pcs.;
• zukini - vipande 3;
• mayai - pcs 6;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• viungo.

Maandalizi

1. Fry nyama iliyokatwa na vitunguu, na kwenye nyingine ya sufuria ya mimea na zukini.
2. Weka kila kitu kwenye vifuniko, chaga mayai juu, vikichanganywa na cream ya sour, na uinyunyiza jibini.
3. Mashak jiko la dakika 40.

Moussaka katika Kigiriki na béchamel mchuzi - mapishi

Maelekezo tofauti kwa sahani za kupikia yana aina fulani za mavazi, ambayo sehemu za chakula hutiwa kutoka juu. Inaweza kuchapwa na mayai ya kirimu ya sour, diluted katika kuweka nyanya ya maji. Lakini chaguo maarufu zaidi, sambamba na mapishi ya classic, ni Mousaka ya Kigiriki na mchuzi wa béchamel .

Viungo:

• Michepili - majukumu 5;
• nyanya - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 200 g;
• forcemeat - 300 g;
• unga - 2 tbsp. l.;
• siagi - 50 g;
• maziwa - vikombe 2;
• mayai - pcs 2.

Maandalizi

1. Vitunguu vya kaanga.
2. Koroga kaanga na vitunguu, kisha kuongeza nyanya.
3. Fanya mchuzi kwa kupakia mafuta kwenye jiko, na kuongeza maziwa, unga, mayai, na kuleta kwa kuenea.
4. Weka tabaka, chaga mchuzi na uinyunyiza na jibini.
5. Moussaka jiko la saa 1.

Musaka na mchele na mimea ya mimea

Katika jikoni za nchi tofauti kuna aina fulani za sahani. Kwa hivyo, katika Bulgaria, nyama iliyochujwa inabadilishwa kwenye Kielelezo. Katika hali nyingine, mama wa nyumbani hupenda kuandaa aina hiyo ya chakula ambacho hujumuisha vipengele viwili hivi maalum, na kusababisha mousaka na mchele na mimea ya majani, na nyama iliyopikwa.

Viungo:

• Michepili - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• mchele - 100 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 2 tbsp. l.;
• maziwa - glasi 1.5.

Maandalizi

1. Vitunguu vya kaanga. Futa mchele.
2. Kaanga vitunguu, kisha mchanga mchele kwenye sufuria ya kukata, kaanga kaanga na kuongeza maji. Mchuzi mpaka mchele huchukua.
3. Fry kamba na kuchanganya na mchele.
4. Fanya mchuzi kwa kumpiga mayai, mchanganyiko na maziwa na unga.
5. Weka tabaka, chaga mchuzi, tanuri kwa dakika 45.

Lenten moussaka katika Kigiriki na mapishi ya mazao ya mimea

Safu itakuwa suluhisho kubwa sio tu kwa wapenzi wa nyama, bali pia kwa wale ambao ni mashabiki wa mlo wa mboga . Katika kesi ya mwisho, chaguo kamili itakuwa moussaka ya mboga na mimea ya mimea. Katika kichocheo hiki, inaruhusiwa kuchukua nafasi ya nyama na mchele, labda kuongeza maharagwe safi au ya makopo.

Viungo:

• mimea - vipande 3;
• nyanya - vipande 3;
• mchele - kioo 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• juisi ya nyanya - kioo 1;
• wiki.

Maandalizi

1. Mboga na nyanya tofauti kwa kaanga.
2. Mchele chemsha, ongeza vitunguu.
3. Weka kila kitu katika tabaka kadhaa, kumwaga maji, mboga mboga na mimea ya bakuli bake kwa nusu saa.

Moussaka katika Kigiriki kutoka kwa nyanya na majibini

Kuna mchanganyiko wa kawaida wa mboga ambayo hutumiwa kwa sahani kama vile moussaka kwa Kigiriki. Inawezekana kwa mafanikio kuchanganya nyanya na eggplants, zinaweza kupatikana kila mahali kwenye mapishi yoyote, kiungo hutumiwa kama msingi, ambayo inaweza kuongezwa na zukini, uyoga.

Viungo:

• forcemeat - 0.5 kilo;
• jibini - 70 g;
• Michepili - kilo 1;
• nyanya - 300 g;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• siagi - 30 g;
• maziwa - 300ml;
• unga - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kata na kaanga mimea.
2. Chakula nyama pamoja na vitunguu na vitunguu.
3. Kuweka nyanya na kuchanganya na kuingiza.
4. Kuandaa mchuzi kutoka kwa maziwa, unga, siagi.
5. Weka tabaka, chaga mchuzi, tanuri kwa dakika 40.

Musaka na kuku na mimea ya mimea

Wakati moussaka inaloundwa kwa Kigiriki na eggplants, nyama yoyote iliyopangwa inaingizwa katika muundo wake. Inaweza kuwa si tu ya kondoo na nyama ya nyama, bali pia ya nguruwe, nyama ya Uturuki. Chaguo la mafanikio sana linachukuliwa kama moussaka na mimea ya mimea, ambayo inajumuisha nyama ya kuku, bakuli hutoka malaria na chini ya kalori.

Viungo:

• Michepili - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• nyanya - vipande 3;
• Butter - 60 g;
• unga - tbsp 4. l.;
• Maziwa - 0.5 lita;
• mayai - vipande 2;
• jibini - 200 g;
• kuku - 0,5 kilo.

Maandalizi

1. Kata na kaanga mimea.
2. Kupika kuku na kukata.
3. Kaanga vitunguu na nyanya, ambatisha nyama.
4. Kufanya mchuzi wa bechamel.
5. Weka tabaka, chagua mchuzi, jishusha na jibini. Bika kwa dakika 45.