Mishale ya vitunguu katika majira ya baridi - mapishi ya vitafunio vya spicy kwa kila ladha!

Mishale ya vitunguu majira ya baridi - mapishi ya kupikia ni rahisi na yanaweza kupatikana kwa kila mtu. Unaweza kuhifadhi vituo tu kwenye jokofu, kwenye pishi, kwenye chumba cha kuhifadhi au hata kwenye friji. Na kufungua wakati wa majira ya baridi, unaweza kufurahia majira ya joto, pamoja na sahani ya harufu ya tabia.

Nini cha kufanya kwa wapiganaji wa vitunguu kwa majira ya baridi?

Billets kutoka mishale ya vitunguu katika majira ya baridi - kupata halisi katika msimu wa baridi, kufungua ambayo, mara moja inhale harufu ya majira ya joto. Sio kila mtu anajua kwamba shooter ni bora ya kuzhika, caviar, lecho. Katika fomu ya marinated wana ladha nzuri, lakini ili kufanya yote kufanya kazi, unahitaji kujua siri fulani. Mapendekezo yaliyotolewa hapa chini yatasaidia kukabiliana na kazi kikamilifu.

1. Mapishi kwa mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi ni rahisi na bila shida. Shoots lazima iwe na rangi ya giza ya kijani.
2. Vifaa vya vifaa vyenye vifaa vya kazi hupandwa kwa urahisi kwenye colander chini ya maji ya kuendesha.
3. Ikiwa unataka kupata mishale ya sare ya mishale, basi moja ya grinder nyama itakuwa ngumu. Ni bora kuwapiga katika blender, basi wingi utageuka laini na bila nyuzi.

Jinsi ya kukusanya mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi?

Kichocheo cha kupiga picha kwa wapigaji wa vitunguu kwa majira ya baridi ni rahisi sana hata hata ambaye aliamua kuelewa maelezo ya hifadhi kwa mara ya kwanza atakuwa na uwezo wa kukabiliana na kazi hiyo. Uzuri wa workpiece hii ni kwamba inaweza kuhifadhiwa mpaka chemchemi sana, hata katika hali ya ghorofa ya jiji. Na hii ni rahisi sana, kwa sababu pishi haipo kabisa.

Viungo:

• mishale ya vitunguu;
• maji - lita 1;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• kiini cha acetiki - kijiko 1;
• jani la bay;
• chumvi - 40 g;
• poazi ya pilipili tamu.

Maandalizi

1. Katika makopo ya nusu lita zilizosababishwa kutupa panya 5-6 za pilipili yenye harufu nzuri na jani la bay.
2. Kuweka mishale ya vitunguu iliyoosha na kumwaga maji ya moto.
3. Dakika ya kuondoka 3, na kisha ukimbie maji ndani ya sufuria, uongeze chumvi, sukari, siki na baada ya kuchemsha na maji ya kupokea mishale.
4. Zaidi ya hayo, mitungi hiyo inazalishwa kwa muda wa dakika 3-4 katika umwagaji wa maji, imevingirwa na kutumwa kwa kuhifadhi.

Vitunguu mikono kwa baridi kupitia grinder ya nyama

Milo ya mishale ya vitunguu katika majira ya baridi ina kipengele kimoja kizuri - wameandaliwa haraka sana, lakini hugeuka kuwa harufu nzuri na yenye kupendeza. Pasta, kichocheo kilichopewa chini, bado unaweza kuchemsha dakika 10, kuchochea, na kisha kumwaga juu ya mitungi na ukivulia. Kisha workpiece inaweza kuhifadhiwa na tu kwenye pantry.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - kilo 1;
• pilipili, coriander ya ardhi - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
• chumvi - 25 g.

Maandalizi

1. Mishale ya vitunguu imepigwa katika grinder ya nyama au blender.
2. Ongeza viungo, chumvi, siagi na kuchanganya vizuri.
3. Weka molekuli unaosababishwa katika makopo safi, yaliyotiwa muhuri.
4. Pasta kutoka mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi ni kuhifadhiwa katika baridi.

Mshale mshale kwa msimu wa baridi

Nyasi na karafuu za vitunguu kwa majira ya baridi ni wand halisi. Unaweza kuongezea viazi vya kuchemsha. Unaweza kutumia kama marinade kwa nyama. Pamoja na samaki, pia huenda vizuri. Msimu huu unakuwa mkali sana, kwa hiyo hutumiwa kiuchumi sana. Kutoka kwa wingi maalum wa vipengele itakuwa kugeuka mitungi nusu lita moja ya mchanganyiko wa kunukia.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - kilo 1;
• gooseberries - kilo 1;
• mboga ya kijiko na cilantro - 50 g;
• chumvi - 1.5 tbsp. vijiko;
• mafuta - 100 ml.

Maandalizi

1. Mishale ya vitunguu na gooseberry hupita kwa njia ya grinder ya nyama, na kisha chini kwenye blender.
2. Katika molekuli inayotokana, kuongeza chumvi, wiki iliyochwa na mafuta.
3. Kuenea msimu kwenye mitungi, jifunika kwa vifuniko na kuhifadhi katika baridi.

Lecho ya mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi

Mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi, mapishi ya kupikia, ambayo yameonyeshwa hapa chini, ni kuongeza bora kwa viazi za kuchemsha na sahani nyingine. Mikono iliyochomwa hugeuka vizuri sana. Wao hufanana na maharage ya kamba. Wakati wa kuzima, ladha ya vitunguu hupungua, na bidhaa inakuwa nzuri sana, lakini inabakia harufu nzuri.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - kilo 1;
• karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
• nyanya - kilo 1;
• maji 250 ml;
• mafuta - 50ml;
• chumvi, pilipili nyeusi.

Maandalizi

1. Mishale ya vitunguu hukatwa katika vipande.
2. Katika sufuria ya kukata, moto mafuta, ongeza mishale, hasira kwa kavu, mimina maji na kitovu kwa muda wa dakika 10.
3. Nyanya zinakimbiwa na maji ya moto, hupunjwa, kukatwa vipande vya random na kuongezwa kwenye sufuria kwa mishale.
4. Yote hii ni chumvi, inakabiliwa na ladha na kuzima kwa dakika 5.
5. Kisha kuongeza vitunguu kilichowashwa na kupika kwa dakika nyingine 5.
6. Mishale ya vitunguu katika nyanya kwa majira ya baridi huwekwa juu ya mitungi iliyoboreshwa, kuinuka, kurejea na kuondoka hadi baridi.
7. Weka safu hizi katika baridi.

Adjika kutoka mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi

Mchuzi kutoka kwa wapigaji wa vitunguu kwa majira ya baridi ni udongo halisi wa vitamini na vitu vingine muhimu, kwa sababu bidhaa hizo hazijatibiwa kwa joto. Mafuta ya billet ni bora kutumia iliyosafishwa, si kuingilia harufu ya vitunguu. Ikiwa unataka, nyanya inaweza kuongezwa kwa adjika. Nao itakuwa kitamu sana.

Viungo:

• mishale ya vitunguu - kilo 1;
• Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - kilo 1;
• chumvi.

Maandalizi

1. Mikono ya vitunguu, pamoja na pilipili tamu, hupitia kupitia grinder ya nyama.
2. Mchanganyiko unaosababishwa ni chumvi, kwa hiari, mafuta huongezwa, kuchochewa na kuhifadhiwa kwenye jokofu ya kuhifadhi.

Caviar kutoka mishale ya vitunguu - mapishi ya majira ya baridi

Mishale ya vitunguu katika majira ya baridi, mapishi rahisi ambayo yameonyeshwa hapa chini, ni ajabu sana na ya kunukia. Ikiwa hauna juisi ya nyanya, unaweza kutumia sahani ya nyanya salama. Lakini basi ni lazima kwanza kupunguzwa na maji. Kiasi cha sukari, chumvi na siki inaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo ya ladha ya kibinafsi.

Viungo:

• vitunguu na mikono ya vitunguu - kilo 1 kila;
• juisi ya nyanya - kioo 1;
• chumvi - kijiko 1;
• sukari - 2 tsp.
• siki - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta.

Maandalizi

1. Miguu na vitunguu vitunguu hukatwa vipande vya mviringo na kaanga katika sufuria hadi kubadilisha rangi.
2. Mimina nyanya, chumvi, sukari.
3. Mchuzi wa dakika kuhusu dakika 20.
4. Kisha, kwa kutumia blender iliyojaa, hupigwa.
5. Mwishoni kumwaga siki - vitafunio kutoka mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi ni tayari.
6. Weka misa juu ya mitungi iliyochangizwa na cap.

Mishale ya vitunguu na mafuta kwa majira ya baridi

Mishale ya vitunguu katika majira ya baridi, waliohifadhiwa katika mafuta - ni ya kawaida ya kitamu na ya awali. Siagi ya Spicy itatoa ladha isiyo ya kawaida ya ladha kwa sahani kutoka viazi za kuchemsha na vyakula vingine. Inaweza tu kuenea kwenye mkate na kufurahia ladha isiyo ya kawaida. Lakini kufanya billet kweli ladha, unahitaji tu kutumia mafuta ya ubora wa juu.

Viungo:

• siagi - 200 g;
• mishale ya vitunguu iliyovunjwa - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Mafuta hupungua kwa joto la kawaida.
2. Ongeza mishale ya vitunguu iliyokatwa vizuri na kuchanganya kwa uma.
3. Weka wingi kwenye foil kwa njia ya sausages, twist na wrap tips.
4. Tuma workpiece kwa friji.

Vitunguu mikono katika Kikorea kwa majira ya baridi

Mapishi ya shooter ya vitunguu katika Kikorea kwa majira ya baridi ni rahisi sana na ya gharama nafuu. Unaweza kuandaa maandalizi hayo kwa nyama iliyokaanga au iliyooka, viazi za kuchemsha. Na ni vitafunio vingi vya vinywaji vya moto. Unapotumikia chakula kwa mapenzi, unaweza kuvuta na mbegu za sesame. Kisha picha itakamilika kabisa!

Viungo:

• mishale ya vitunguu - vikundi 3;
• karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
• siki - kijiko 1;
• sukari - ½ tsp;
• majani ya laurel - majukumu 4;
• majira ya karoti katika Kikorea - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Mishale hukatwa vipande vipande vya 4-5 cm na kukaanga hadi kupunguza.
2. Ongeza sukari, jani la bay, msimu, siki, chumvi.
3. Matukio ya kusababisha ni joto, kuchochea, na kusubiri mpaka mchuzi unene.
4. Ongeza vitunguu kilichowaangamiza, koroga na kuweka nje kwenye mitungi na kufunika na vifuniko.
5. Weka kazi ya kazi kwenye baridi.

Jinsi ya kufungia mishale ya vitunguu kwa majira ya baridi?

Kufungia vitunguu vya adui kwa majira ya baridi ni njia nyingine ya kuandaa bidhaa hii muhimu kwa matumizi ya baadaye. Ni rahisi kufanya hivyo katika ukungu ndogo za silicone kwa cupcakes au pipi. Kati ya hizi, workpiece ni bora kufutwa. Na wakati wa baridi unaweza tu kutupa takwimu vile katika viazi au supu, na sahani kucheza na ladha mpya.

Viungo:

• mishale - 500 g;
• mafuta ya mafuta - 50 g;
• chumvi - kijiko 1.

Maandalizi

1. Mikono ya vitunguu hupasuka, mimea mafuta, chumvi.
2. Mimina kwenye udongo mdogo na kuiweka kwenye friji mpaka itafungia.