Kwa hiyo, mwaka mpya ujao hauko mbali, na wasaidizi huanza kujiandaa kwa ajili ya likizo mapema. Mpangilio wa meza umefikiriwa kupitia na kujadiliwa na wanachama wote wa familia na wageni. Kumbuka kwamba kalenda ya mashariki mwaka ujao itakuwa mwaka wa mbuzi ya bluu ya mbao. Inakula chakula cha asili tu, hivyo usikatae kuandaa saladi za mboga mbalimbali na kutumia wiki nyingi zaidi. Katika meza ya sherehe, sahani za rangi na kuongeza ya pilipili ya kijani, matango, lettuzi na mbaazi ya kijani utaonekana kuwa nzuri. Hebu tufanye kazi pamoja nawe leo nini kupika ladha na ya awali kwa meza ya Mwaka Mpya.
Mapishi ya karoti ya saladi ya meza ya Mwaka Mpya 2015
Viungo:
- karoti - vipande 3;
- apple ya kijani - kipande 1;
- machungwa - kipande 1;
- prunes - vipande 10;
- apricots kavu - pcs 10;
- zabibu - 30 g;
- walnuts - 0.5 tbsp.
Kwa kuongeza mafuta:
- sour cream 20%;
- mayonnaise;
- asali ya kioevu;
- vitunguu.
Maandalizi
Karoti husafishwa na kuchapwa kwa mjukuu. Apple na machungwa yangu, futa, safi, uondoe mawe na uke ndani ya cubes. Matunda yaliyokaushwa hupandwa kwenye maji ya moto, kisha huosha kabisa. Apricots kavu na prunes hukatwa kwenye vipande. Walnuts shredded tolks, hivyo kwamba nucleoli walikuwa si kubwa sana. Kisha, changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli na refuel. Kuna aina 2 za kuvaa saladi hii. Unaweza kuchanganya sour cream na asali iliyotikiswa. Au, itapunguza vitunguu kwa njia ya vyombo vya habari na uchanganya na mayonnaise yaliyotengenezwa. Tayari kuchochea saladi vizuri, kuifungua na kuitumikia kwenye meza ya sherehe.
Saladi ya Mwaka Mpya na kuku
Viungo:
- kijiko cha kuku - 400 g;
- walnuts iliyokatwa - 200 g;
- jibini la aina ngumu - 200 g;
- Wafanyabiashara kutoka mkate mweupe - 200 g;
- majani ya lettuce safi - kwa ajili ya mapambo;
- viungo;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Kuku nyanya ya kuku ili kupikwa katika maji ya chumvi. Kisha nyama imefunuliwa, kukatwa vipande vipande na kuweka kando. Walnuts iliyosafishwa hukatwa vipande vipande, na jibini hukatwa kwenye cubes ndogo. Sasa fanya viungo vyote kwenye bakuli, msimu na mayonnaise, ununulize na chumvi, pilipili ikiwa ni lazima, kuchanganya na kueneza kwenye majani ya lettuce. Kabla ya kutumikia, kupamba saladi na makombo crispy.
Saladi ya Mwaka Mpya na samaki nyekundu
Viungo:
- sahani ya makopo - 200 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayai ya kuchemsha - pcs 5;
- apple - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mahindi ya makopo - makopo 0,5;
- viungo;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- Salmon haipatikani chumvi - kwa mapambo;
- mayai ya yai - vipande 2;
- caviar nyekundu kwa ajili ya mapambo;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Na sahani ya makopo kuunganisha kwa makini kioevu na kuifanya kwa uma. Tunatakasa babu, kupigwa ndogo. Mayai ya kupikwa yanatakaswa, tunatenganisha protini kutoka kwenye viini na kwa pekee tunatupa kila kitu kwenye theta ndogo. Kwa nafaka, pia, jiunganisha brine, na ukike cheese kwenye grater kubwa. Apple ni peeled,
Kisha, tunaanza kuunda saladi, kuweka tabaka kwenye sahani ya gorofa: lax, vitunguu. Tunafunika na mayonnaise, jifunike na apple, tunja na maji ya limao, tunja na jibini iliyokatwa, vifuniko, vifuniki na mayonnaise, tupate nafaka na wazungu wa yai. Tunatupa samaki kwenye vipande nyembamba na kuiweka kwenye saladi kwa namna ya "braids". Kituo hicho kinarekebishwa na rose iliyofanywa na samaki. Tunapamba sahani na nusu ya mayai ya mayai, wiki na nyekundu caviar. Kabla ya kutumikia meza ya Mwaka Mpya upakia filamu ya saladi na kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa masaa 12.