Malango ya Moldova ni sahani ya jadi ya vyakula vya Moldova. Imeandaliwa kwa kujaza tofauti na kuja kwa meza kwa sababu yoyote. Hebu angalia jinsi ya kuandaa sahani hii ya ladha na ya awali.
Recipe ya pladand ya Moldova na jibini la kottage
Viungo:
- maji ya kuchemsha - kipengee 1;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- unga - kipengee 1;
- brynza - 200 g;
- Cottage jibini - 300 g;
- margarine - 150 g;
- cream sour - 400 ml;
- Egg kwa kumwagilia - 2 pcs.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa placids? Tunaweka chumvi, mayai kwenye sufuria, kumwaga maji ya joto, mafuta ya mboga na kumwagilia unga, kuchanganya kila kitu vizuri na kupiga unga unaofanana. Kisha kuifunika kwa kitambaa na kuiweka kwa dakika 30 kwenye mahali pa joto. Wakati huo huo, tunaandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, panda vizuri mchanganyiko na jibini.
Halafu, unga umegawanyika vipande vipande na kila mmoja wao hutolewa safu nyembamba. Pani imewekwa na mafuta, tunaeneza keki juu yake, tunaifuta na margarine iliyoyeyushwa, tunaweka keki nyingine, kuinyunyiza margarini, na kisha tuneneza kujaza, ambayo sisi tena tunaweka mikate miwili, halafu tukijifungua na kadhalika. Kisha whisk katika bakuli 2 mayai, kuongeza cream ya sour na kujaza mchanganyiko huu na mchanganyiko wetu. Sisi kuweka katika tanuri ya preheated 170 ° na bake kwa dakika 45. Kuweka tayari kwa kifuniko hukatwa kwa sehemu ndogo na kutumika kwenye meza.
Inapanda na jibini
Viungo:
- unga - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- maziwa - 1 bidhaa;
- brynza - 250 g;
- yai - pcs 5;
- sukari na chumvi - kulahia.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa placids ya Moldovan na brynza ya maridadi yenye kushangaza? Kwanza tunachukua unga na kumwaga juu ya meza na sufuria. Kisha kuongeza mayai, kijiko cha siagi iliyoyeyuka na maziwa ya joto. Tunapanda unga mwembamba wa kiwango kikubwa, kugeuka kwenye sufuria, kuifunika na kitambaa na kuiweka mahali pa joto kwa dakika 30.
Kupikia kupikwa. Ili kufanya hivyo, chukua cheese, uikate kwenye grater kubwa, iliyochanganywa na mayai na ngumu ya kuchemsha na yenye kung'olewa. Kisha sufua unga kwenye safu nyembamba, kata miduara ndogo na piga na uwekaji tayari tayari katikati ya kila mmoja. Tunatengeneza mviringo na yai na kuipiga ili placode inachukua fomu ya pembetatu au mraba. Tunawapiga kutoka juu na uma na kuiweka kwa dakika 40 kwenye tanuri ya preheated. Vipande vilivyomalizika husababishwa na siagi na hutumikia kwa chai ya kitamu.