Kikorea cha saladi na nyama

Chakula cha Kikorea vyakula kwa ajili yetu kwa muda mrefu umekoma kuwa kigeni - wao aliingia menu yetu na akaanguka kwa upendo na wengi. Hapa kuna baadhi ya mapishi kwa ajili ya kuandaa saladi za Kikorea na nyama. Wao hutoka kitamu, chachu na cha moyo!

Saladi ya Kikorea "Yeye" kutoka nyama

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 400 g;
• vitunguu - 100 g;
• karoti - 400 g;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• siki - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko ;;
• chumvi, pilipili, wiki - kuonja.

Maandalizi

Kata nyama ndani ya vipande nyembamba, kuiweka kwenye sufuria ya kukata, uongeze chumvi kidogo na uangaze juu ya joto hadi joto livuke. Karoti tatu juu ya grater kubwa, kukata vizuri vitunguu, kuchanganya na karoti, kidogo kuongeza chumvi na kuongeza mimea aliwaangamiza. Sisi pia kuweka nyama, kuongeza mchuzi wa soya , siki, ladha chumvi na pilipili na kusanya kila kitu vizuri. Katika sufuria kavu ya kaanga kuimarisha vijiko 3 vya mafuta ya mboga na joto mpaka moshi inaonekana. Mimina mafuta ya kuchemsha kwenye viungo vyote na kuchanganya tena. Kila kitu, yuko tayari!

Kikorea ya saladi "Matango na nyama"

Viungo:

• matango - kilo 1;
• nguruwe - kilo 0.5;
• chumvi - 0,5 tsp.
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - 3 karafuu;
• pilipili tamu - kipande 1;
• sukari - 0,5 tsp.
• Coriander ya ardhi - 0,5 tsp.
• mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
• mchuzi pilipili tamu - 1 tbsp. kijiko;
• siki ya zabibu - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Matango hukatwa kwenye majani ya muda mrefu, kuongeza bakuli, kuinyunyiza na chumvi na kuondoka kwa nusu saa. Pia tunakata majani pilipili na vitunguu. Nyama ya nguruwe hukatwa kwenye vipande nyembamba, vya mviringo. Matango yatapunguza na maji yamevuliwa - hatuhitaji kioevu. Ongeza manukato kwenye matango, vitunguu vilivyomwa (2 karafuu) na mchuzi wa pilipili .

Juu ya joto kali kwenye sufuria ya kukata kavu nyama wakati maji yanapoenea, kuongeza vitunguu na kaanga mpaka inakuwa laini. Sasa mimina katika mchuzi wa soya, ueneze pilipili tamu, itapunguza karafuu ya vitunguu, uchanganya na ueneze yote kwenye matango. Dakika kupitia 5, kuchanganya, ikiwa ni lazima, kisha kuongeza viungo havipo au chumvi. Funika sahani na saladi na uondoke mpaka baridi mahali pazuri.

Saladi na karoti za Kikorea, uyoga na nyama

Viungo:

• Karoti za Kikorea - 250 g;
• chops ya nyama ya nguruwe - pcs 3;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• champignons - 100 g.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe hupuka kavu kwenye sufuria ya kukata hadi kupikwa. Vipande vipande vipande nyembamba na vikate kwa maji ya moto kwa muda wa dakika 3. Kisha unganisha maji, na uyoga ueneze kwa karoti, uchanganya na uondoke kwa dakika 15. Wakati huo huo, sua chops zilizokatwa na pilipili. Tunawaunganisha pamoja na viungo vingine, kuongeza mayonnaise na kuchanganya.

Kikorea cha Kikorea cha nyama ya soya

Viungo:

• karoti - 400 g;
• nyama ya soya - 70 g;
• Sesame - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - 1,5 tsp.
• sukari - kijiko 1;
• siki - 1,5 tsp.
• mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
• pilipili nyekundu - 2 tsp;
• coriander ya ardhi - 2 tsp;
• vitunguu - 3 karafuu;
• mboga ya bizari na parsley - kulawa.

Maandalizi

Nyama ya nyama ni kuchemsha katika maji ya chumvi. Kama kanuni, mfuko huo unaambatana na maagizo ya kuandaa nyama kwa kila mmoja mtengenezaji maalum. Nyama tayari ni nikanawa na kioevu ni kioevu. Karoti tatu juu ya grater kwa karoti katika Kikorea, kuongeza chumvi, sukari na mchanganyiko mzuri wa mikono mpaka juisi inaonekana.

Futa kwa vitunguu vitunguu, changanya na sesame, coriander, pilipili, siki na siagi. Mchanganyiko unaosababishwa huwaka katika microwave kwa karibu dakika kwa nguvu ya juu. Kata wiki kwa uzuri.

Nyama ya nyama huchanganya na karoti, mimea mafuta na manukato na kuongeza wiki. Tunachanganya haya yote kabisa. Hebu tufanye saladi na filamu ya chakula na tengeneze saa katika friji kwa 10-12, ili iweze na kuimarisha, kama ilivyofaa!