Vipodozi vya mchele - mapishi bora kwa sahani mbalimbali za ladha

Waasia wanaamini kwamba vidonda vya mchele vinaathiri maisha. Wahudumu wetu wanakubaliana na maoni haya, kuwa na muda wa kumjua, tengeneza sahani nyingi za manufaa, za kunywa kinywa na za kuzungumza. Kwa ladha ya maridadi, inalingana na kuku na shrimps, uyoga na mboga, na hivyo supu, saladi na vitafunio kwa muda mrefu "kukaa" katika orodha ya nyumbani.

Jinsi ya kupika mizizi ya mchele?

Milo kutoka kwa vidonda vya mchele hutofautiana kwa kasi ya kupikia. Hii ni kutokana na ukweli kwamba vitunguu ni maridadi sana. Unahitaji tu kuipunguza kwa maji ya moto yenye maji ya chumvi kwa muda wa dakika 3, kaa kwenye colander na suuza na maji ya iced. Ikiwa katika siku zijazo ni mara kwa mara unakabiliwa na tiba ya joto, basi inaingizwa kwa maji ya moto kwa dakika 15.

1. Vipodozi vya mchele havihitaji kabla ya kupikia. Mara moja aliongeza kwa sahani.
2. Kijadi, vidonda vya Kichina vya mchele hupikwa kwa mtindo wa styrefrai kwenye sufuria ya kukata kahawa, hivyo inaweza kuanguka ndani ya maji ya joto kwa dakika kadhaa tu.
3. Kama vitunguu tayari tayari, na viungo vingine vyote bado vinatengenezwa, mafuta ya ufuta lazima yongezwe kwa hiyo ili kuzuia kukausha na kushikamana.

Vipodozi vya mchele na kuku

Vipodozi vya mchele na kuku na mboga - sahani ya vyakula vya Asia, pamoja na huduma zake za afya, mchanganyiko laini na kupikia kwa kasi. Wakati vitunguu vinapikwa, kuku na mboga zinaweza kukaanga katika sufuria, na baada ya dakika 5 za kuchanganya pamoja katika mchuzi, zimewekwa kwenye meza kwa namna ya chakula cha jioni cha usawa.

Viungo :

• vitunguu - 100 g;
• nyanya ya kuku - 200 g;
• pilipili tamu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mchuzi wa soya - 120 ml;
• pilipili nyekundu - 5 g.

Maandalizi

1. Kwa dakika tatu, kupika vikombe vya mchele.
2. Fry kwa vijiti vya dakika.
3. Weka karoti, vitunguu na pilipili na kaanga kwa dakika 3 zaidi.
4. Ongeza noodles na mchuzi. Msimu.
5. Vipodozi vya mchele vinasumbuliwa na viungo vyote katika mchuzi kwa dakika nyingine 5.

Saladi na vidonge vya mchele

Kutumikia saladi na vitunguu vya mchele na kuku kwenye meza ni kushangaza wageni na sahani ya kufurahisha, nyepesi na ya awali. Uthibitisho wa hii ni tofauti iliyoonyeshwa hapa chini, ambayo nyasi mpya na vidonge vinachanganya na radish na matango yaliyoboreshwa katika mchuzi tamu na mchuzi. Pia hutumiwa kama kujaza, kwa sababu ya saladi hupata ladha ya Asia.

Viungo:

• tango safi - kipande 1;
• radish - pcs 5;
• Vipodozi vya mchele - 100 g;
• nyanya ya kuku - 150 g;
• siki - 40 ml;
• mafuta - 40 ml;
• coriander - 5 g;
• mchuzi wa soya - 20 ml;
• juisi ya apple - 60ml;
• sukari - 20 g.

Maandalizi

1. Changanya siki, juisi, mchuzi, sukari na siagi.
2. Joto juu ya moto na marinate radish na matango kwa saa 2.
3. Chemsha vidonda, kaa fryts.
4. Vidonda vya mchele, kuku na mboga huwekwa kwenye sahani na kumwaga na marinade.

Vipodozi vya mchele na shrimps na mboga

Vipodozi vya mchele na shrimps ni maelewano ya ladha na aesthetics. Mchanganyiko huu unapendwa na vyakula vyote vya dunia na kila hujazwa na manukato na mboga zake. Katika kesi hiyo, pilipili tamu, tangawizi na vitunguu hutumiwa mara kwa mara, kwa kuzingatia kuwa ni bora zaidi kwa kuongeza nyama nzuri ya shrimp na noodles safi za uchawi na harufu.

Viungo:

• vitunguu - 150 g;
• shrimps zilizohifadhiwa - 300 g;
• pilipili tamu - pcs 2.;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• tangawizi - 15 g;
• mafuta - 40 ml;
• mchuzi wa soya - 120 ml.

Maandalizi

1. Katika dakika 3, kupika vitunguu.
2. Shrimp prawn na maji ya moto na safi.
3. Kaanga vitunguu na tangawizi, ongeza pilipili, mchuzi wa soya na upika kwa dakika 3.
4. Weka shrimp, na baada ya dakika 5 - tambi.
5. Baada ya 3 dakika tani kutoka unga wa mchele pamoja na vipengele vingine huondolewa kwenye sahani.

Vipodozi vya mchele na dagaa

Vipande vya mchele vinaitwa na mchele hushangaa hata kwa gourmets. Hii ni tofauti ya hila juu ya suala la paella, ladha ya Provence ya Ufaransa, na msisitizo mkali juu ya vyakula vya Thai. Katika sahani hii ni tayari na kwa haraka. Tu kufanya kazi kwenye mchuzi. Katika sahani hii, ni kiungo kikubwa, na kufanya vijiko vilivyo safi na vitunguu vya tastier.

Viungo:

• vitunguu - 225 g;
• mussels - 850 g;
• mafuta - 30ml;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• maziwa ya nazi - 450 ml;
• divai - 110 ml;
• panya - 60 g;
• sukari - 20 g;
• mchuzi wa samaki - 30ml;
• juisi ya machungwa - 30 ml.

Viungo:

1. Kupika noodles kwa dakika 3, na mussels kwa dakika 5.
2. Kaanga vitunguu, ongeza pembe ya chumvi, kwa dakika, viungo vingine vyote.
3. Baada ya kusubiri kwa chemsha, onya kutoka kwenye joto.
4. Mimina noodles na mchuzi mchuzi.

Supu na vitunguu vya mchele

Supu ya kuku na vidonda vya mchele - kupata kwa wapenzi wa kozi za kwanza na za kuridhisha. Hii ni mchanganyiko wa mafanikio ya vidonda vya mchele wenye lishe sana, vinavyochangia kueneza kwa kasi, na nyama ya kuku ya chakula ya protini. Uchaguzi wa mwisho unaweza kudhibiti maudhui ya kalori ya supu, kwa kutumia sehemu zenye konda zaidi za mzoga.

Viungo:

• miguu ya kuku - vipande 3;
• maji - 2 l;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - 80 g;
• majani ya bay - pcs 2.

Maandalizi

1. Chemsha miguu ya kuku na laurel, vitunguu na karoti hadi kupikwa.
2. Ondoa mboga kutoka mchuzi, na nyama hiyo imetenganishwa na mifupa na kurudi.
3. Ongeza noodles na upika kwa dakika 3.

Mapishi ya vidonge vya mchele

Vipodozi vya mchele zilizokatwa - "chip" ya vyakula vya Asia. Kupika kwa peke katika sufuria ya kukata kahawa, sura ya conical ambayo inakuza joto la haraka, kwa sababu ya noodles hupata crispy ukonde kutoka nje, iliyobaki juicy ndani. Faida nyingine - kasi: sahani daima inachukua si zaidi ya dakika 8.

Viungo:

• Shrimp - vipande 8;

• vitunguu - 150 g;
• pilipili - pcs 1/2.;
• karoti - 50 g;
• kabichi - 80 g;
• mchuzi wa soya - 100ml;
• mafuta - 40 ml;
• jaribu - 5 g;
• divai - 200 ml.

Maandalizi

1. Weka majibu katika maji baridi kwa dakika 10.
2. Piga shrimp, kata mboga.
3. Fry prawn ndani ya sekunde 10.
4. Kwa sekunde 30 - mboga.
5. Msimu, ongeza noodles na kaanga kwa dakika 2.
6. Mimina mchuzi, divai na uondoe kwenye sahani.
7. Vipodozi vya mchele iliyokatwa mara kwa mara vinatumiwa kwa wachuuzi.

Vipodozi vya mchele na mboga katika mchuzi wa soya

Vipodozi vya mchele na mboga katika mchuzi wa soya kamwe hawatakuwa na kuchoka. Hii ni sahani pekee, ladha ambayo inaweza kubadilishwa na mchanganyiko wa mboga mboga, ambayo imefanywa na Waasia kwa miaka 4,000. Jambo kuu ni kwamba vipengele vilivyochaguliwa vinahusiana na canons - vinavyolingana na rangi, pamoja na ladha na sambamba na wakati wa kupikia.

Viungo :

• vitunguu - 200 g;
• karoti - vipande 2;
• karafuu ya vitunguu - pcs 5;
• kabichi - 100 g;
• Tangawizi - 1/4 pcs.;
• mchicha - 80 g;
• mchuzi wa soya - 80 ml;
• mchuzi - 120ml;
• mafuta - 60 ml.

Maandalizi

1. Kupika noodles na kukata mboga.
2. Finger tanga na vitunguu.
3. Kwa dakika, kuongeza kabichi na karoti.
4. Baada ya dakika 3 - spinach na tambi.
5. Mimina mchuzi na mchuzi, joto na kuondoa kutoka sahani.

Vipodozi vya mchele na uyoga

Ni vyema kwamba vidaku vya kupikia mchele havichukua muda na hutoa sahani mbalimbali za afya kwenye meza. Wengi wao wanaweza kugawanya meza ya vegan, hasa ikiwa huweka vidole na uyoga . Mchanganyiko huu una kila kitu unachohitaji kwa ajili ya chakula kamili: vitunguu vya wanga vinajaa na kuimarisha na asidi, na uyoga - na protini.

Viungo:

• champignons - 150 g;
• vitunguu - 100 g;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• mchicha - wachache;
• mchuzi wa soya - 80 ml;
• maji - 60 ml.

Maandalizi

1. Punguza majibu katika maji ya moto kwa dakika 15.
2. Kaanga kaanga uyoga na vitunguu.
3. Mimina mchuzi na maji, ongeza noodles na simmer kwa dakika 2.
4. Weka mchicha, kuchanganya, na baada ya dakika kadhaa kuondoa kutoka sahani.

Vipodozi vya mchele na nguruwe na mboga

Vidonda vya mchele na nguruwe ni sahani rahisi ambayo inaweza kupikwa katikati ya wiki bila kupanga orodha ya chakula kabla. Ni lishe na lishe, hivyo itasababisha idhini ya nusu kali, na kuwashawishi walio dhaifu wanaweza kuongeza mboga mbalimbali. Kisha endelea kulingana na mpango huo: chemsha, kaanga, toka nje na kumtumikia baada ya dakika 10 kwenye meza.

Viungo:

• vitunguu - 200 g;
• nyama ya nguruwe - 550 g;
• pilipili - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu ya kijani - 40 g;
• karafuu ya vitunguu - vipande 3;
• mafuta - 20 ml;
• mchuzi wa soya - 120 ml.

Maandalizi

1. Kupika noodles na safisha.
2. Osha nyama za nguruwe.
3. Ongeza mboga na kaanga pamoja na dakika 5.
4. Mimina mchuzi na kuiweka kwa dakika nyingine 5.
5. Koroa na noodles na utumie.

Vipodozi vya mchele na nyama ya nyama

Vipodozi vya mchele na nyama ni tofauti kwa mbinu na vipengele. Kwa hiyo, hakuna chochote kinachozuia wapenzi wa chakula chenye lishe na nzuri ya kufanya vitunguu na nyama ya nyama. Kikwazo pekee kinachoweza kuwa urefu wa maandalizi yake, kwa hiyo baadhi hutumia nyama iliyochongwa. Sahani hii inaonekana kuwa nzuri na inafaa kabisa kwa mikusanyiko ya familia.

Viungo :

• forcemeat - 350 g;
• vitunguu - 100 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mchuzi wa soya - 80 ml;
• mchuzi wa moto - 20 ml;
• mafuta - 40 ml.

Maandalizi

1. Fry forcemeat na vitunguu kwa dakika 5.
2. Mimina sahani na simmer sana.
3. Ongeza vidole vya kuchemsha na weka kwa dakika 2.