Wengi kama saladi mpya za crispy, ni ghala la vitamini. Vitamu vyao vya ladha na malazi vina vyenye vitu vyote muhimu kwa mtu. Kwa kuongeza, wote ni kalori ya chini. Kuna aina nyingi za saladi za majani, ambazo hugawanyika kwa kichwa na majani. Saladi ya lagi ni misitu iliyofanywa kutoka kwa majani yaliyokusanywa kwenye rosette. Majani ya saladi ya kabichi hutengeneza kichwa (mnene au zaidi ya kutisha).
Hebu tuzungumze juu ya moja ya saladi maarufu zaidi ya saladi - barafu, na kujifunza jinsi ya kupanda na kukua. Nchi ya aina hii ya saladi ni Amerika. Nje, saladi ya barafu ni kama kabichi kabichi: vichwa vyenye mviringo vinaweza kufikia uzito wa kilo 1. Majani yake ni ya kijani, ya juicy na ya mchanganyiko, na vidogo vyema vyema. Unahitaji kuhifadhi saladi ya barafu kwa kuifunga katika kitambaa cha uchafu na kuiweka katika mfuko. Katika fomu hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi wiki 3.
Saladi ya Iceberg ina ladha nzuri, kidogo tamu. Kwa hiyo, inachanganya kwa mafanikio na sahani yoyote. Kama kanuni, mkulima kila mboga anaweza kukua saladi ya barafu katika cottage yake.
Kupanda na kutunza saladi ya barafu
Ikiwa unataka kuwa na saladi ya kijani kwenye meza yako wakati wa mwaka mzima, basi katika spring na majira ya mbegu hupandwa kwa muda wa wiki, na katika vuli - katika wiki mbili. Kukua lettuce ya barafu, unahitaji kuchagua nafasi ya jua tu, na udongo lazima uwe mchanga, ukiwa na vyenye kiasi kikubwa cha humus. Saladi ya barafu haiwezi kuvumilia ukame, na lazima iwe maji mara kwa mara. Na ikiwa hakuna uwezekano huo, ni vizuri sio kupanda kwenye ardhi nyembamba, kavu.
Iceberg ya kukua ya saladi inaweza kuzalishwa na miche (mazao ya spring na majira ya joto) au mbegu za baridi. Kwa hali yoyote, kabla ya kupanda mbegu lazima zimefunikwa ili miche iliyopandwa kabla. Ili kupata miche, mbegu zilizochezwa za lettuki ya barafu zinapaswa kupandwa katika sufuria za peat, ambazo zimewekwa kwenye chumba cha baridi, ambapo joto la hewa halizidi 18 ° С. Huko huhifadhiwa kwa siku mbili, baada ya hapo huwaweka katika chumba cha joto na joto la hadi 25 ° C. Hapa miche inapaswa kusimama mpaka wana majani 4-5 halisi.
Kabla ya kupanda miche mahali pa kudumu lazima iwe ngumu kwa muda wa siku 3-4, kuchukua pots kwa hewa safi. Wiki 2 baada ya kupanda, miche ya lettisi ya barafu inaweza kupandwa kwa safu kwenye kitanda. Umbali kati ya mistari inapaswa kuwa takriban cm 40, na umbali kati ya mimea katika safu ni hadi 30 cm.
Ikiwa unataka kupanda mbegu za saladi kwa majira ya baridi, unapaswa kuchukuliwa huduma ili kuandaa udongo. Ili kufanya hivyo, unahitaji mraba 1. m ya ardhi kufanya kuhusu 1 kg ya shaba ya kuni, ndoo ya mbolea na vijiko 3 vya mbolea za madini. Baada ya hapo, unaweza tayari kupanda mbegu katika udongo, kuongeza matumizi yao kwa karibu nusu, tangu baada ya majira ya baridi si miche yote itaota. Sasa unahitaji kujificha vitanda vya mbegu na majani yaliyoanguka.
Unaweza kupanda saladi ya barafu na mbegu na katika chemchemi. Baada ya udongo kufungia kidogo, sisi hupanda mbegu kwa kina cha sentimita 1. Saladi ya barafu ya barafu ni mmea usio na baridi, shina zake zinaweza kukabiliana na joto la -6 ° C, na kwa joto la + 5 ° C mbegu zinaanza kuota. Kwa wakati huu, lazima iwe na filamu au agrofiber ili kuhakikisha unyevu wa udongo muhimu. Unahitaji mara kwa mara
Baada ya joto kuongezeka hadi 17 ° C chini ya filamu, mipako inaweza kuondolewa. Na kufanya vizuri zaidi jioni, kama mchana jua kali inaweza kusababisha kuchoma katika mimea michache.
Kusafisha saladi ya barafu ni kufuta udongo, kumwagilia mara kwa mara na kuondolewa kwa lazima kwa magugu. Baada ya vichwa kuanza kuunda, kumwagilia lazima kupunguzwe ili kuepuka kuonekana kwa kuoza.
Kukusanya mavuno ya saladi ya barafu ni bora asubuhi, basi itabaki crispy na juicy. Kata kabichi inapaswa kuhifadhiwa katika baridi.