Ikiwa wewe ni amateur na mjuzi wa vyakula vya Kijapani, labda wakati mwingine umefikiri kuhusu kuandaa miamba yako mwenyewe. Lakini watu wengi, baada ya kujifunza jinsi ya kupika mchele kwa ajili ya miamba nyumbani, mara moja kuacha mradi huu. Kwa hiyo, hebu tuangalie jambo hili pamoja!
Mapishi ya Rice
Viungo:
- mchele - kipengee 1;
- maji yaliyochapishwa - vitu 2;
- karatasi ya nori - kulahia;
- mchele asili siki - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mchele ulioshwa kabisa, akamwaga ndani ya ndoo na kumwaga maji baridi yaliyochujwa. Sisi kupunguza kipande cha nori, kuweka sahani juu ya moto mkali na kuleta kwa chemsha. Kisha jani huchukuliwa kwa makini, lililofunikwa na kifuniko, tunapunguza joto na kuchemsha mchele kwa dakika 15. Wakati kioevu chochote kinapokamilika kabisa, chukua sufuria kutoka sahani na kuongeza siki ya mchele. Kuchanganya mchele na spatula na kuruhusu kupungua, na wakati huu tunatayarisha kujaza kwa mizani.
Je, ni usahihi gani kupika mchele kwa mizani?
Viungo:
- Mchele wa mzunguko - 230 g;
- maji iliyochujwa - 450 ml.
Kwa kuongeza mafuta:
- sukari ni ndogo - kijiko 1;
- mchele asili siki 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mchele huwashwa vizuri sana, kutupwa katika pua ya pua, umimimina kwa maji na kushoto kwa dakika 20, ili iwe, kama ilivyopaswa, ulijaa na unyevu. Kisha tena huosha na kumwaga maji baridi. Tunatuma sahani kwenye moto na kuleta kwa chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa. Baada ya hapo, tunatoa moto mdogo na kupika mchele kwa dakika 15. Kisha kuzima moto na kusisitiza mchele kwa dakika 10. Bila kupoteza muda, tunatayarisha kituo cha gesi. Kwa kufanya hivyo, changanya maji ya joto na sukari, vikeni katika siki na reshape mpaka fuwele kufuta kabisa. Mchele wa moto huwekwa kwenye kikombe kikubwa, chagaa katika kuvaa na kumchagua kamba na vilevile. Tunatoa groats kidogo chini, na tunaendelea kuandaa rolls.
Jinsi ya kupika mchele kwa ajili ya mikeka katika multivariate?
Viungo:
- Mchele wa Japani - kipengee 1;
- maji iliyochujwa - 1.5 tbsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, suuza kabisa, chagua maji yaliyochaguliwa na uondoke kwa dakika 30 ili uene. Kisha tena, mchele huosha, kufungwa na kuweka kwenye multivarka ya bakuli. Jaza rump na maji baridi, na funga kifuniko. Sisi kuchagua mpango "Buckwheat" kwenye kifaa na kuchunguza hasa dakika 10. Baada ya ishara ya sauti, chagua mode "Kuzima" na kusisitiza dakika 20. Baada ya hayo, sisi hupunguza groats na kwenda kwenye maandalizi ya kujaza kwa mistari ya nyumbani .