Kabichi iliyosababishwa na nguruwe - chakula cha mchana rahisi, ladha na nzuri. Wanajulikana kwa wote kutoka utoto, kabichi iliyopigwa na nyama mara moja huwafukuza kila mtu kutoka njaa. Safi ya harufu nzuri na yenye thamani, bila shaka, itakuwa moja ya vipendwa vyako, kwa sababu kupikia ni rahisi na yenye kupendeza. Kaliki ya kabichi iliyokatwa na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe itakuwa ya kupendeza kwako, gourmets zote mbili za kweli na kupungua, kwa sababu sahani ina kalori 95 tu kwa gramu 100!
Kichocheo cha kabichi iliyokatwa na nguruwe
Viungo:
- kabichi mpya - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- namba za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au upepo - 300 g;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- nyanya safi - 250 g;
- Chumvi, pilipili na manukato yenye kunukia - kulawa.
Maandalizi
Vitunguu vinasakaswa na kuosha chini ya mto wa maji baridi, halafu hukatwa. Karoti huosha, kusafishwa na kuchapwa kwenye grater ya kati. Halafu, tutahusika katika nyama, inapaswa kukatwa kwenye cubes, ukubwa wao inategemea tu mapendekezo yako binafsi. Kisha tunatakasa kabichi na tukatuke vizuri. Hebu kurudi kwenye vitunguu, ni lazima iangaziwa hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye joto la chini kwa msaada wa mafuta ya mboga. Kisha kaanga nyama na kupika kabichi kwa muda wa dakika 40. Osha nyanya na kukata laini, simmer kwa muda wa dakika 15. Kisha kuchanganya viungo vyote na kuongeza viungo vyako. Kabichi iliyosababishwa na kabichi na nguruwe ni tayari!
Ikiwa ungependa mchanganyiko wa nyama na ladha tajiri ya mboga mboga, kichocheo cha sauerkraut iliyokatwa na nyama ya nyama ya nguruwe itakuwa kama kamwe kabla.
Sauerkraut ya braised na nguruwe
Viungo:
- nguruwe - kilo 0.5;
- vitunguu -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- pilipili tamu - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchuzi wa nyama - 0,5 l;
- mafuta ya mboga-vijiko 3;
- chumvi, chumvi na manukato na mboga - kula.
Maandalizi
Kata nyama ya nguruwe ndani ya cubes, jichanganya vitunguu na vitunguu na uifute vizuri. Kisha kaanga nyama juu ya joto la kati na mafuta ya mboga. Toa kwa vitunguu vitunguu na vitunguu mpaka rangi ya dhahabu. Kichi hupanda, kisha uongeze vitunguu na vitunguu, kitowe kwa dakika 20 juu ya joto la chini, likifunika sufuria ya kukata na kifuniko. Unaweza tayari kuongeza viungo vya harufu nzuri. Kisha kuongeza nyama iliyotiwa kwenye sahani ya jumla, na kumwaga mchuzi wote wa nyama iliyoandaliwa, kitoweo kwa muda wa saa hadi kabichi ni laini. Pilipili tamu iliyoosha, iliyosafishwa kutoka katikati na mifupa, kukata vipande. Kisha, ongeza kwenye sufuria na simmer kwa nusu saa moja. Kutumikia sahani kwenye meza kwa kujaza vijiko kadhaa vya cream ya sour.