Kuandaa omelette haitakuwa vigumu hata kwa bibi asiye na ujuzi, na kwa maelekezo ya kina ambayo tumekuandaa katika makala hii, hata mtoto atakabiliana na kazi hii.
Kichocheo cha omelet classic na maziwa
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili nyeupe - kula.
Maandalizi
Maziwa hupuka kwenye safu ya kina na kupigwa kwa shaba. Tunaongeza maziwa, chumvi na pilipili kwa mayai. Katika omelet, uwiano wa mayai na maziwa ni sawa: kwa yai 1 kuna supuni 1 ya kioevu.
Preheat sufuria ya kukata na siagi. Wakati sufuria ya kukata moto inapunguza, pata mayai ya mixer na whisk. Sasa, mchanganyiko wa mayai ya hewa hutiwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga kwa muda wa dakika, bila kugeuka. Mwishoni mwa wakati, funga omelet katika nusu na uangalie kwenye sahani. Omelette ladha katika sufuria ya kukata ni tayari!
Omelette juu ya maziwa na ham na jibini
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- ham - 40 g;
- jibini ngumu iliyokatwa;
- chumvi, pilipili kwa ladha;
- mchuzi wa moto - kama unataka.
Maandalizi
Whisk mayai na maziwa, chumvi na pilipili kwa ladha. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kumwaga mchanganyiko wa yai kwenye hiyo mara tu inapokwisha, kunyunyizia omelette na ham iliyokatwa na jibini, ongeza mchuzi wa moto na uifanye nusu. Fry omelet kutoka mayai na maziwa kwa sekunde nyingine 30 na kuiweka kwenye sahani.
Omelette na unga na maziwa
Viungo:
- Bacon - 4 vipande;
- vitunguu ya kijani;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 3;
- maziwa - karne ya nusu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- nutmeg - juu ya ncha ya kisu;
- Butter.
Maandalizi
Sisi sifuta unga ndani ya bakuli na kuchanganya na mayai. Ongeza maziwa kwa mchanganyiko, kuongeza chumvi, pilipili na nutmeg. Baconi ni iliyoangaziwa, iliyokatwa na pia kuingizwa katika mchanganyiko wa yai pamoja na vitunguu vya kijani.
Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kumwaga nusu ya mchanganyiko wa omelet juu yake. Fry omelet katika sufuria ya kukausha na maziwa kwa pande zote mbili na kueneza kwenye sahani. Omelet ya moto hupanda roll na kupunguza sehemu.
Omelet na maziwa katika tanuri
Viungo:
- mayai - vipande 8;
- maziwa - karne ya nusu;
- jibini iliyokatwa - kipengee 1;
- nyama iliyokatwa - kipengee 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vitunguu vipande katika pete nyembamba pete, pilipili kata katika vipande. Kupitisha mboga hadi laini juu ya mafuta ya mboga, baada ya hayo tukibadili kwenye sahani.
Katika bakuli la kina na mchanganyiko, mayai ya whisk na maziwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Katika molekuli ya yai ya yai, kuongeza mboga iliyokaanga, ham iliyokatwa na jibini iliyojaa ngumu, mchanganya kila kitu kwa makini.
Sisi kupika sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na kumwaga nje mchanganyiko yai ndani yake. Sisi kuweka omelet katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika 20-25.
Jinsi ya kuandaa omelette na maziwa katika kikombe?
Omelette si sahani ngumu, lakini kupikia yake inaweza kuwa rahisi zaidi kwa kutumia teknolojia ya kisasa, kwa mtu wa tanuri ya microwave, na kikombe rahisi.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- jibini ngumu iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- ham iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko;
- aliwaangamiza pilipili ya Kibulgaria - 1 tbsp. kijiko.
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunatengeneza kikombe kutoka ndani. Katika bakuli, piga viungo vyote na mchanganyiko na uwape ndani ya kikombe ili uijaze na 2/3 (omelet itaongezeka kidogo wakati wa kupikia). Weka kikombe ndani ya microwave na ukipika omelette kwa nguvu kamili kwa dakika 1. Ikiwa baada ya, mayai hayakupikwa kabisa, uwaweke katika microwave kwa sekunde nyingine 20. Kutumikia bakuli kama kikombe yenyewe, na kuweka omelette kwenye sahani.