Jinsi ya kuhifadhi samaki kavu nyumbani?

Samaki kavu ni vitafunio vyema vyema, ambavyo unaweza kununua au kupika mwenyewe . Ikiwa mchakato wa salting na kukausha umepita kwa mafanikio, basi swali linalofuata ambalo lina wasiwasi kila mtu ni jinsi ya kuhifadhi samaki kavu?

Jinsi ya kuhifadhi samaki kavu nyumbani?

Moja ya maeneo ya kuaminika ni friji . Tu kuweka samaki na, ikiwa ni lazima, kuichukua, defrost na safi.

Kuna njia nyingine iliyo kuthibitishwa kuhifadhi samaki kavu kwenye jokofu. Tu kuifunga katika gazeti na kutuma kwa rafu ya chini. Ikiwa unaishi katika nyumba ya nchi, ambapo kuna attic au chumba cha kuhifadhi, tunahifadhi samaki huko. Ili kufanya hivyo, suka samaki kavu katika tabaka kadhaa za gazeti na panga mfuko huu. Lakini kwa kiwango cha viwanda, mara nyingi huhifadhiwa katika mifuko ya mboga, katika masanduku ya mbao au katika mifuko ya karatasi. Chaguzi zisizofaa za hifadhi ni, bila shaka, foil na mifuko mbalimbali ya plastiki. Kuna pale ambayo itakauka kavu haraka, kufunika na mold na, kwa sababu hiyo, itaharibika.

Jinsi ya kuhifadhi samaki kavu ili usike?

Na unapaswa kufanya nini ikiwa hakuna mbinu za hifadhi zilizoelezwa hapo juu zinafaa kwako? Jinsi ya kuweka samaki jerky vizuri, ikiwa huna ghorofa, friji, au friji? Kuna chaguzi nyingine, moja ambayo ni hakika kukubaliana na wewe:

Kwa hiyo, sisi kuchukua jar yoyote, mahali samaki zilizopo kavu ndani yake na kuingiza taa ndani yake. Baada ya hayo, tunatia nuru na kufunga karibu na jar na kifuniko. Wakati oksijeni yote imekwisha, mshumaa utaondoka. Njia hii ni nzuri kwa sababu ya kutumia kwa usahihi, unaweza kuweka samaki kwa miezi kadhaa.

Chaguo la pili ni kama ifuatavyo: tunaweza kuchukua bati, tunaweka samaki kavu na karibu na kamba ya nylon. Njia hii inalinda bidhaa sio tu kutoka kwa jua moja kwa moja, lakini pia kutoka kwa shrinkage, ambayo hutokea kwa mbinu zingine za kuhifadhi, na pia hairuhusu hewa kuingia kwenye uwezo.

Mbinu zote hapo juu ni kamilifu, si tu kwa samaki kununuliwa katika duka, lakini pia huandaa kwa kujitegemea. Njia yoyote, iwapo mapendekezo ya hapo juu yanafuatiwa, itahakikisha usalama wa samaki kavu kwa muda mrefu wa kutosha na wakati huo huo hautaruhusu bidhaa kuharibika na kupoteza ladha yake ya kweli na harufu.