Hata bibi mdogo anajua kwamba matumizi bora si mkate mkamilifu kabisa - kupikia mikate ya mkate au toast. Katika maelekezo, tutajali kwa mwisho kwa kufanya tamu zenye mchanganyiko kwa supu na saladi, na kuchanganya na vipande vya mkate katika yai - kifungua kinywa cha "chavivu" cha wapenzi kwa wapenzi wa kitambaa.
Jinsi ya kufanya croutons na mayai na maziwa?
Mikate ya mikate iliyoingizwa katika yai na maziwa ulimwenguni kote inajulikana kama "toasts Kifaransa" na ni chaguo la kifungua kinywa cha jadi kutoka viungo vyema vyema ambavyo vinaweza kugeuzwa kwa mawili na wapenzi wa chumvi. Chaguo hapa chini ni la kwanza.
Viungo:
- mkate - vipande 7-8;
- mayai - vipande 4;
- kiini cha vanilla - 5ml;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- siagi - 45 g.
Maandalizi
Katika bakuli, kupiga mayai na kuondokana nao na maziwa. Ongeza mchanganyiko wa vanilla na mdalasini na sukari kidogo, ikiwa mkate hauwe tamu ya kutosha au huna mpango wa kutumia tamu nzuri. Piga kipande cha mkate katika mchanganyiko wa maziwa na kuruhusu ziada kukimbia. Punguza mafuta kidogo katika sufuria ya kukausha na kuifunika sufuria ya Kifaransa baadaye. Kusubiri mpaka vipande vya mkate vinakabiliwa na rangi nyekundu pande zote mbili, na kisha uwagee kwenye sahani na jaribu kuwa moto.
Jinsi ya kufanya toast ya chumvi kutoka mkate ndani ya yai?
Viungo:
- mkate wa mikate nyeupe;
- ham - 145 g;
- jibini ngumu - 115 g;
- maziwa - 230 ml;
- mayai - vipande 3;
- siagi - 25 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya croutons, wavu cheese na ukata wiki na ham. Jumuisha viungo vilivyoandaliwa pamoja - watakuwa aina ya kujifungia kwa toasts. Maziwa na mayai whisk pamoja, kuandaa mchanganyiko na chumvi. Kata mkate ndani ya vipande na kufunika nusu yao kwa jibini na nyundo za ham. Jalada sandwich inayosababisha kipande cha pili cha mkate, na kisha diza sandwich ndani ya mchanganyiko wa yai. Kutoa mayai na maziwa kuimarisha, kisha kuondoa mkate na kuruhusu kioevu kukimbia. Toast ya kaanga kwa pande zote mbili mpaka kuenea.
Jinsi ya kufanya kitunguu cha vitunguu katika tanuri?
Sehemu ya harufu nzuri ya vitunguu ya vitunguu itakuwa kampuni nzuri kwa ajili ya kozi ya kwanza na vibanda vya baridi, pamoja na vitafunio tofauti, ambavyo ni rahisi kuchukua na wewe na kula pamoja na kampuni ya mchuzi wako unaopenda.
Viungo:
- mkate wa mikate nyeupe;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- Vitunguu kavu, parsley - kijiko 1.
Maandalizi
Piga mkate wa mikate nyeupe na cubes ya ukubwa wowote uliopendekezwa na uwape juu ya ngozi iliyofunikwa karatasi ya kupikia. Nyunyizia mkate na mafuta, msimu na chumvi yenye ukarimu na kuongeza mchanganyiko wa vitunguu kavu na parsley. Weka karatasi ya kuoka na croutons katika preheated kwa 175 shahada ya tanuri na bake yao kwa muda wa dakika 15-20.
Jinsi ya kufanya croutons katika sufuria ya kukata?
Kutokuwepo kwa tanuri, toast inaweza kufanywa na silaha na sufuria moja ya kukata. Mwisho ni bora kuchagua kama joto la juu, lenye-vikwazo na lililohifadhiwa vizuri, vinginevyo toast inaweza kuchoma.
Viungo:
- mkate wa mikate nyeupe;
- jibini ngumu - 35 g;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- kijani parsley - kijiko 1.
Maandalizi
Gawanya mkate ndani ya cubes ya ukubwa wa kati na uwapeze kwenye bakuli la kina. Nyunyiza mkate na mafuta, msimu na chumvi, kuongeza cheese iliyokatwa na parsley, kisha kuchanganya viungo na kumwaga kila kitu kwenye uso mzuri mkali wa sufuria ya kukata. Fry cubes mkate, kugeuka mara kwa mara, juu ya dakika 5-7. Croutons zilizopangwa tayari zinahifadhiwa hadi siku 3, lakini, kama sheria, zinalawa mapema sana.