Jellied kutoka kuku - mapishi ya kuvutia ya sahani yako favorite kwa kila ladha!

Saladi ya kuku ni sahani ya asili, ambayo unaweza kutumia kwa ajili ya kuingizwa kwenye orodha ya sherehe au ya kawaida. Inapendeza na ladha ya usawa wa chakula, na kuonekana kwake kuvutia, na sifa bora za lishe.

Jinsi ya kuandaa jelly kutoka kuku?

Kichocheo cha kuku jellied ni rahisi, hauhitaji ujuzi maalum wa kupikia au bidhaa za gharama kubwa. Jambo kuu ni kujifunza sheria rahisi, utunzaji wa ambayo itatoa matokeo yaliyohitajika kwenye pato:

1. Mzoga wa nyama au sehemu zake, suuza, fua kwa kifupi.
2. Wakati wa kupikia ndege huondoa povu na mafuta.
3. Moto huwekwa chini sana, si kuruhusu Bubbles.
4. Mara nyingi, kuku jellied ni tayari na gelatin, ambayo ni kuletwa katika msingi kioevu kulingana na maagizo.
5. Nyama nyama imewekwa kwenye chombo, ikiwa inahitajika, iliyopambwa na mimea, vipande vya mboga, mayai ya kuchemsha, limao, pamoja na mbaazi, mahindi, uyoga.
6. Jaza utungaji na mchuzi na uwaache kufungia katika baridi.

Kuku saladi na mapishi ya gelatin

Tofauti ya classic ya vitafunio - jelly kutoka kuku na gelatin inaweza kuwa sana chakula, kuchemsha kutoka kuku kuku au zaidi na lishe na tajiri, kama bidhaa kuu ni kuchukua nyama kuku nyama. Katika toleo lolote, kuongeza vitunguu, mizizi na viungo - majani ya bay na mbaazi ya pilipili. Maandalizi ya 10-12 yatakuwa tayari masaa 6.

Viungo:

• kuku - kilo 1,5-2;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko;
• condiments, vipengele decor.

Maandalizi

1. Ndege imeandaliwa, imetumwa na maji ili kufikia cm 10 na kupika kwa masaa 2.5.
2. Punguza, kufuta gelatin, ingiza ndani ya mchuzi uliosababishwa.
3. Nyama ya ndege imewekwa kulingana na fomu, iliyojaa mchuzi na kuruhusiwa kufungia.

Kuku bila gelatin - mapishi

Ikiwa kuna muda na tamaa, unaweza kuandaa jellies kutoka kuku bila gelatin. Katika kesi hii, nyama ya kuku ni pamoja na nguruwe au miguu ya nyama, kuongeza viungo vya nyama au kuongeza kwa sehemu ya miguu ya kuku na vichwa. Katika kesi ya pili, sahani itakuwa ndogo sana. Kufanya jellied kama hiyo na kusubiri kwa kufungia itachukua masaa 16 hadi 20.

Viungo:

• kuku - kilo 1,5;
• nguruwe au miguu ya nyama ya nyama - kilo 1;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko;
• viungo, vitu vya kupamba.

Maandalizi

1. Kuandaa viungo vya nyama, kumwaga maji na kupika kwa saa 6.
2. Masaa 2 kabla ya mwisho wa mchakato kuweka karoti zilizokatwa, balbu, kutupa manukato yote, kuongeza chumvi kwa chakula.
3. Nyama imewekwa katika chombo, mapambo ya mapenzi, yametiwa katika decoction.
4. Baada ya jellied kutoka kuku bila gelatin itakuwa kufungia, wao kutumika kwa meza.

Kuku ya sala na walnuts

Kisha, utajifunza jinsi ya kufanya kuku jellied yasiyo ya maana na ya awali. Kwa kufanya hivyo, vitafunio hufanyika kwa namna ya tabaka, moja ambayo ni pamoja na nyama, na nyingine - mchanganyiko wa supu na walnuts iliyokatwa na cream. Safu inaweza kuwa na kitamu na ya kuvutia, hasa ikiwa huiba kutoka sahani hadi sahani kabla ya kuhudumia. Maandalizi 10 yatakuwa tayari kwa masaa 4-6.

Viungo:

• kuku - kilo 1,5;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• gelatin - 1.5 tbsp. vijiko;
• walnuts - kikombe ½;
• cream - 200 ml;
• mayonnaise - 40 g;
• viungo.

Maandalizi

1. Kupika katika kuku ya maji kwa masaa 2.
2. Nyama imejitenga na mifupa, kukatwa, mchuzi huchanganywa na gelatin iliyoharibika.
3. Cream ni pamoja na mayonnaise, karanga, changanya.
4. Kukatwa na gelatin imegawanywa katika sehemu mbili.
5. Moja hutiwa ndani ya nyama iliyoangamizwa, na nyingine ndani ya mchanganyiko wenye mchanganyiko, hucheleza.
6. Katika molds au chombo kawaida kwa ajili ya msingi mbadala creamy na nyama, kila wakati kutoa tabaka kufungia.

Kuku ya sala na mboga

Kichocheo kinachofuata kwa ajili ya maandalizi ya jellies kutoka kwa kuku mara nyingi hutumiwa kutambua usiku wa likizo. Safu iliyopokea kwa masaa 4-5 haiwezi kuwa bora zaidi kwa kuingizwa kwenye orodha ya msingi . Uonekano wake wa kushangaza, maudhui ya kalori ya chini, na sifa za ladha zinazofaa zinachangia kabisa hii. Kiasi maalum cha bidhaa kitatosha kwa sehemu 8.

Viungo:

• fillet ya kuku - 800 g;
• vitunguu na karoti - 150 g;
• nyanya, pilipili ya Bulgarian - 200 g;
• majini ya marungi - 150 g;
• mbaazi au nafaka - 150 g;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

1. Kupika kuku kwa masaa 2 na viungo, tofauti na mifupa.
2. Mchuzi uliochujwa, umechanganywa na gelatin iliyoharibika.
3. Vipande vya uyoga, mboga.
4. Jaza nyanya ya kuku, kuweka nyama na mboga katika tabaka, ukimimina kila sehemu ya mchuzi na kuruhusu kufungia.

Kuku kukua kifua cha kuku

Inaonekana kwa ufanisi na funny kwenye meza, jellied, iliyopikwa kutoka kwa kuku katika fomu iliyogawanyika. Unaweza kutumia silicone au aina ya kawaida kwa cupcakes, bakuli ndogo au kremanki ambayo hufanywa na kuimarisha chakula. Kabla ya kutumikia, chombo kinapungua kwa sekunde 3-5 kwa maji ya moto na kugeuka hadi sahani. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa inawezekana kutoa fursa kwa watu 8.

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• vitunguu na karoti - 150 g;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko;
• condiments, vipengele decor.

Maandalizi

1. Kupika kuku na viungo na mizizi 2 masaa.
2. Massa ni ya chini, na mchuzi huchujwa na umechanganywa na gelatin iliyofutwa
3. Kwa namna ya kumwagilia mchuzi mdogo, basi ruhusu kufungia, kuweka nyama na mambo ya kupamba, chagua decoction.
4. Baada ya masaa 2-3 ya kukaa baridi, jellied kuku katika molds itasimamisha na itakuwa tayari kulisha.

Kuku katika chupa

Tofauti nyingine juu ya jelly mandhari ni roll kuku . Ni rahisi sana kupika hii kwenye chupa ya kawaida ya plastiki yenye kichwa cha juu, ambacho baada ya kukamilika kwa mambo yaliyomo ni kukatwa kwa kisu kisambaa, vitafunio hutolewa, kukatwa vipande na kuhudumiwa meza. Mlo kwa watu nane unaweza kupikwa kwa jumla ya masaa 12.

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• Karanga na mboga - 100 g;
• vitunguu - meno 2-3;
• gelatin - 40 g;
• chumvi, msimu.

Maandalizi

1. Kuku huwekwa kwenye sufuria yenye joto iliyopangwa, iliyopangwa, iliyofunikwa na kifuniko na kuruhusiwa kusimama kwenye moto wa utulivu kwa dakika 40-50.
2. Wakati tayari, vidonda ni ardhi, vikichanganywa na juisi kutoka kwenye sufuria, kufutwa na gelatin, karanga na mboga.
3. Uhamishe wingi ndani ya chupa na uacheze.

Jelly kutoka kuku katika multivark

Kukuza kujaza kwa kuku ni rahisi na rahisi kufanya na kifaa cha multivaro . Shukrani kwa utawala wa joto wa mara kwa mara wa kifaa, mchuzi unaonekana kuwa wazi na utajiri, ambayo inaboresha sifa zote za ladha na kuonekana kwa sahani iliyohifadhiwa tayari, ambayo inaweza kuongezewa na mboga wakati wa kupamba.

Viungo:

• kuku - kilo 1;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• gelatin - 20 g;
• viungo.

Maandalizi

1. Kuku na mizizi na vitunguu hutiwa kwa maji na kuchemshwa kwenye mode "Mchuzi" kwa masaa 1.5.
2. Nyama iliyomalizika imeenea kwenye udongo, hutiwa na supu, iliyochanganywa na gelatin.
3. Baada ya masaa 4-6 ya kukaa baridi, jellied kuku inaweza kuwa sampuli.