Uji wa Buckwheat ni jadi ya jadi ya kitaifa ya chakula. Ni muhimu sana kwa mwili wetu: hutupa kwa chuma, protini, vitamini nyingi na husaidia kuondoa cholesterol nyingi. Hebu tuchunguze pamoja na wewe maelekezo kwa ajili ya kupikia uji wa buckwheat, na utajiona ustawi wake.
Kichocheo cha uji wa buckwheat katika tanuri
Viungo:
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- maji - vitu 2;
- chumvi - kulahia;
- siagi - 10 g;
- bulb - 1 pc.
Maandalizi
Buckwheat imemimina juu ya uso wa mwanga, na kutatuliwa kutoka kwenye nafaka za giza na uchafu. Kisha suuza mboga mara kadhaa na kavu chungwe kwenye sufuria ya kukata, hivyo itakuwa harufu nzuri zaidi. Kisha sisi kugeuza Buckwheat ndani ya sufuria, kujaza kwa maji na chumvi. Sisi kuweka vitunguu kabla ya kukaanga, kuchanganya, kufunika na kuweka katika preheated kwa digrii 180 kwa dakika 45.
Kichocheo cha uji wa buckwheat na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 700 g;
- mbolea za buckwheat - vitu 2;
- bulbu - vipande 3;
- karoti - vipande 3;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- nyanya - pcs 3;
- mchanga wa bizari;
- maji - vitu 4;
- chumvi, coriander, paprika - kulahia.
Maandalizi
Mapishi ya ujiji wa buckwheat ya kupikia na mboga na kuku zitakuwa sawa. Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na pete za nusu, nyanya - vipande, karoti - pete, na pilipili ya Kibulgaria. Nyanya ya kuku huosha, kavu na kukatwa kwenye cubes kubwa. Buckwheat ilipangwa, nikanawa mara kadhaa na imejaa maji. Coriander hukatwa kwenye chokaa, na tunatupa wiki kwa upole. Sasa tunapakia mboga zote katika bakuli la multivarquet na kwa urahisi kaanga katika mode "Baking". Wakati huo huo, kaanga kipande kilichokatwa kwenye sufuria hadi kamba itengeneke. Sisi huchanganya nyama na mboga mboga, chumvi, msimu na viungo na kunyunyiza mimea. Kisha, kwa mujibu wa kichocheo, tunalala katika ujiji wa bulkwheat uliovua multivarka, ujaze maji na uifanye tayari kwa mode "Buckwheat".
Kichocheo cha uji wa buckwheat na kitoweo
Viungo:
- Nyasi ya nyama - 350 g;
- mbegu za buckwheat - vitu 1,5;
- maji ya moto - vitu 2,5;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu 3 karafuu;
- jua ya bizari - kulawa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Buckwheat suuza kabisa chini ya maji ya mbio na uweke katika pua ya kofia. Jaza maji machafu, ongeza chumvi na ulete kwenye joto la kati kwa chemsha. Kisha kupunguza joto na simmer kwa muda wa dakika 20. Bila kupoteza muda katika sufuria kali ya kukata, kunyunyiza mafuta fulani kutoka kwenye mchanga wa maji, na panya nyama na uma. Vitunguu na karoti husafishwa, kukatwa kwenye vipande na kupitisha mpaka dhahabu, baada ya hapo tuneneza kitoweo kilichopikwa na kuzima kila kitu kwa dakika 5. Tunajiandaa tukiweka kwenye uji wa buckwheat, ongezeko kwa njia ya vitunguu vya vyombo vya habari na kuchanganya vizuri. Ujijiji tayari kwa nyama iliyokatwa huwekwa kwenye sahani za kuhudumia, na kunyunyizwa na mboga ya kung'olewa yenye dhahabu iliyofaa na kutumika kwenye meza.
Kichocheo cha uji wa buckwheat na uyoga
Viungo:
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- maji - vitu 2;
- vitunguu - maandiko 2;
- siagi - 10 g;
- chumvi - pinch;
- champignons - 200 g;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Groats ya Buckwheat hutolewa kutoka kwenye uchafu mdogo na kuosha mara kadhaa katika maji baridi. Kisha sisi tunaweka buckwheat katika sufuria, kumwaga maji baridi, chumvi na kupika na kifuniko imefungwa dakika 20 kutoka wakati wa kuchemsha. Wakati huu tunachukua uyoga safi, safisha, kavu na uzipe kwenye sahani. Vitunguu vinatakaswa, vifuniwa na pete za nusu na kukaanga pamoja na uyoga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa mwisho wa chumvi, pilipili hucheka na kuchanganya. Kabla ya kutumikia, ongeza siagi kwenye uji na juu na uyoga kueneza uyoga na vitunguu. Hiyo ni buckwheat yote na uyoga iko tayari!