Tunakuelezea maelekezo ya kuvutia ya kuku ya kuku na nyanya. Safu hii itapanga meza ya sherehe au ugawishe orodha yako ya kila siku.
Kuku ya nyasi kukaanga na nyanya
Viungo:
- basil violet - 0,25 boriti;
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- nyanya - 1 pc.;
- viungo.
Maandalizi
Matiti ya kuku huosha, kavu na kitambaa na kugawanywa katika sehemu 2 sawa. Katika kila sehemu, tunafanya usingizi wa kina ili "bahasha" inapatikana. Tunatupa nyanya katika miduara nyembamba. Nyama podsalivaem na pilipili kwa ladha na kuweka ndani ya "bahasha" vipande vya nyanya zilizopangwa. Kisha kuongeza majani ya basil yaliyooshwa, ongeza nyama, na urekebishe kando na vidole. Nyasi ya kuku kukua kavu katika sufuria ya kukata moto kwa muda wa dakika 3-5 kwa kila upande, hadi kupikwa.
Kuku ya kifua, kupika na nyanya
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 4;
- viungo;
- mchuzi wa nyanya - 430 g;
- bulbu - kipande 1;
- iliyokatwa nyanya za makopo - 430 g;
- cream - 500 ml;
- coriander - kundi 1.
Kwa marinade:
- chokaa - vipande 0,5;
- vitunguu - 5 vidonda;
- coriander, cumin - kuonja.
Maandalizi
Kata matiti ya kuku katika vipande vidogo. Vitunguu ni kusafishwa na basi kupitia vyombo vya habari. Ili kuandaa marinade, changanya kwenye bakuli kubwa iliyokatwa vitunguu, kutupa viungo, coriander ya ardhi, cumin na itapunguza juisi kutoka kwa chokaa. Katika mchanganyiko huo tunaweka kuku na kuacha kuruka usiku wote. Bombo husafishwa, kuchapishwa na kuondokana na siagi ya cream mpaka zabuni katika sufuria ya kukata.
Kisha kueneza maziwa ya kuku ya maziwa na kaanga kuhusu dakika 10. Baada ya hapo, mimea mchuzi wa nyanya na nyanya zilizokatwa. Kuzima kila kitu chini ya kifuniko kwenye joto la kati, na kisha kutupa coriander na kumwaga cream. Tunatumia sahani tayari na mchele wa kuchemsha.
Kuku ya maziwa kuoka na nyanya
Viungo:
- kuku ya maziwa - 700 g;
- nyanya - pcs 5;
- jibini - 150 g.
Kwa marinade:
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ya kuku huosha na kuondoa mafuta ya ziada. Kisha, kila kipande kinachokatwa kwa sehemu mbili na kupigwa kwa nyundo, iliyofunikwa na filamu. Katika chombo tofauti tunachanganya mayonnaise na viungo. Sisi huchanganya marinade na kuiweka nyama ndani yake, kuifunika kabisa kila steak ya kuku. Kuacha kuku kukumbwa kwa muda wa dakika 20. Halafu, grisi tray ya kuoka na mayonnaise na kuenea sawasawa juu ya kifua cha kuku. Nyanya nikanawa, kata ndani ya pete na kuiweka sawasawa juu ya kuku. Jibini sugua kwenye grater kubwa na ueneze kwa sahani sahani. Tunatumia kifua cha kuku kwenye tanuri ya moto na kuoka kwa dakika 40.