Nini tulikuwa tunitaja kuku katika chupa, kwa kweli, ni jellied kawaida - saltison - tunayojenga tu kwa msaada wa njia zilizoboreshwa. Kutumikia na kula sahani hiyo ni rahisi zaidi kuliko jellied ya kawaida, kama miamba inaweza kukatwa kwenye miduara midogo, kama safu. Miongoni mwa mambo mengine, kivutio hiki kinaonekana kivutio zaidi wakati wa kuwasilisha na husababisha maslahi ya wageni.
Kuku kuku na gelatin katika chupa ya plastiki
Kwa kweli, unaweza kubadilisha urahisi mapishi kwa ladha yako, ukitumia kuku na nyama yoyote au hata kwa bidhaa. Tofauti na baridi ya jadi, ambayo inapaswa kuchemshwa kwa masaa, roll rahisi kama hiyo imeandaliwa kwa saa 3, kuzingatia kuimarishwa, na inahitaji juhudi ndogo kutoka kwako.
Viungo:
- kuku wa ukubwa wa kati;
- gelatin (poda) - 25 g;
- jani la lauri;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2.
Maandalizi
Ikiwa unatumia mzoga wote wa kuku, na si nyama tu kutoka kwenye matiti, kisha ugawanye, kuweka ngozi, na kuiweka kwenye sufuria yenye joto kali. Lakini huhitaji kuongeza mafuta. Kusubiri vipande vya kukataa hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu, pia, hakuna haja, kwa sababu mara moja, vizuri msimu vipande, ukiweka jani la lauri juu yao, ukipasuka na uimimishe maji ili kuifunika. Funika sahani na kifuniko cha kuku na kuondoka kila kitu ili kuiga juu ya joto la kati kwa nusu saa.
Wakati huo huo, unaweza kumwaga gelatin na maji baridi, kufuata maelekezo, na kuacha granules kuinua.
Baada ya nusu saa, kuku huchopozwa, kisha punda hukatengana na kuvunja vipande vidogo. Vipande vya ndege vinawekwa kwenye chupa.
Gelatin ya kuvimba inapaswa kupunguzwa kwenye mchuzi wa joto na kumwaga mchanganyiko wa kuku katika chupa. Hakikisha kwamba vipande vyote vinafunikwa na jelly, vinginevyo inaweza kuathiri kuonekana kwa sahani. Acha chupa katika baridi ili kufungia yaliyomo, kisha upole kamba ya plastiki upole na uondoe jelly.
Mapishi ya kuku ya kuku ya kibinafsi katika chupa
Ikiwa unataka kufanya sahani ya chakula, kisha upe upendeleo kwa nyama nyeupe ya nyama. Katika mapishi hii, kuongeza ya kuku itakuwa vipande vya mboga.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 1.2 kilo;
- gelatin - 25 g;
- mchuzi wa mboga - 620 ml;
- pilipili tamu - 90 g;
- vitunguu - 75 g;
- wachache wa mchanganyiko wa wiki.
Maandalizi
Gawanya vijiti vya kuku katika vipande vipande na uiweke tayari kwa njia yoyote inayotaka: unaweza kuiweka ndege au kuiiga, na kisha kuifuta vipande vipande. Jambo kuu - usisahau kuhusu condiments.
Wakati kitungi kinapikwa, suka mboga mboga na kuwaokoa na tone la siagi hadi nusu iliyopikwa. Changanya mboga na kuku na wiki.
Gelatin kuondokana na mchuzi wa joto mpaka pande zote zinapotea kabisa. Kisha, changanya mboga na vipande vya kuku na kumwaga mchanganyiko wa gelatin katika chupa. Acha kila kitu hadi kufikia hatua ya kuimarisha. Kabla ya kuwahudumia, kuku katika chupa nyumbani hutolewa kwa upole kwa kukata mipako ya plastiki.
Jinsi ya kupika kuku katika chupa?
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- gelatin - 25 g;
- peppercorns nyeusi - vipande 3;
- jani la lauri;
- vitunguu - 140 g;
- Bana ya vitunguu kavu.
Maandalizi
Mimina nyama ya kuku ya nikanawa na maji ili ifunikwa, na kuitumikia kwa ukamilifu kamili, kuongeza viungo, laureli na pilipili ya pea, na pia kuweka vitunguu nzima. Baada ya kuimarisha ndege, jitenganishe nyama kutoka mifupa yake na uifanye vipande vidogo. Mchuzi na shida ya gelatin ndani yake. Mimina vipande vya kuku na mchuzi wa gel katika chupa, na kisha uondoke hata ukiwa mgumu kabisa. Ondoa roll, upole kukata chupa.